Если следовать строгой рисовой диете, то за 3 дня можно потерять 2-4 кг веса. Однако следовать такой программе похудения — не самая лучшая идея. Его можно повторить не ранее чем через 30 дней. В противном случае такое резкое ограничение рациона связано с истощением организма, который теряет мышечную ткань, а не жир.
7 диетических блюд из риса Рецепты на каждый день и советы специалистов
Рис — одна из самых древних зерновых культур. Археологи утверждают, что его уже выращивали в Китае 9 000 лет назад. В кухнях всего мира существует множество национальных блюд из риса: ризотто в Италии, паэлья в Испании, джамбалайя на юге США, кокосовый рис в Колумбии, сладкий рис в Португалии. Однако сегодня все чаще говорят о бесполезности риса. Считается, что это растение содержит слишком много углеводов, которые вредны для человека. Выясняем у экспертов, правда ли это и как похудеть с помощью рисовой диеты.
Существуют тысячи сортов риса, различающихся по толщине, размеру, форме, клейкости, цвету, вкусу и аромату. Производители классифицируют рис в зависимости от формы и способа обработки зерна.
Различают длиннозерный, среднезерный и короткозерный рис. Длинное зерно имеет тонкую сердцевину. Она имеет овальную форму с длиной, которая примерно в четыре раза превышает ширину зерна. К ним относятся жасмин и басмати. Рис становится рассыпчатым и пушистым. Средние зерна имеют более мелкое и широкое ядро. Этот рис, например, рис Арборио, при варке приобретает мелкую и полукрупную консистенцию. Короткозерный рис — это мелкозернистый рис, который является самым клейким. Например, рис для суши, который любят готовить китайцы», — говорит технолог пищевой промышленности Олег Прошин.
Рис продается в необработанном или обработанном виде. Одним из видов необработанного риса является коричневый рис. Рис содержит важные полезные ингредиенты: отруби и зародыши. Эти ингредиенты богаты клетчаткой и антиоксидантами, микроэлементами и минералами.
«Поскольку отруби и богатый питательными веществами зародыш остаются нетронутыми, эти сорта обычно готовятся дольше и имеют более ореховую текстуру, чем рафинированный белый рис. Нерафинированный рис может быть коричневым, а также бурым, красным, черным и фиолетовым. Еще одним преимуществом является то, что он не содержит глютена. Поэтому он подходит для людей, страдающих коэлиакией или сознательно избегающих продуктов, содержащих глютен», — продолжает технолог.
На этикетках обработанного риса производители указывают, что рис обогащен. Это означает, что отруби и зародыши удаляются в процессе очистки. В рисе остается только крахмальный белый слой — отсюда и название «белый». Такой рис теряет большую часть витаминов. После этого процесса производители химически связывают потерянные питательные вещества обратно в зерно. Отсюда и название «обогащенный».
Рисовая диета — это монодиета, и врачи не рекомендуют придерживаться ее более недели. Такая диета может привести к дефициту питательных веществ.
«Человек должен ежедневно потреблять сбалансированное количество белков, жиров и углеводов. Монодиета нарушает этот принцип, создавая дисбаланс, который может быть губительным. Например, человек может употреблять недостаточное количество белка. Такие диеты уменьшают мышечную массу. Но мы должны позаботиться об этом. Рис увеличивает количество глюкозы в крови, что тоже не очень хорошо, особенно для людей с диабетом второго типа», — добавляет она.
Так что же нам делать? Стоит добавить рис в свой рацион, если вы придерживаетесь диеты. Да, говорят эксперты. Главное — не заходить слишком далеко.
Диетические блюда из риса
Подарите его любимому человеку, если хотите устроить романтический вечер». Известно, что рис повышает уровень тестостерона у мужчин. А обилие клетчатки улучшает приток крови к половым органам. Рыба и морепродукты усиливают этот эффект», — советует Анастасия Магбут.
«Хороший выбор для обеда. Если вам нужен баланс белка, можно есть мясо на гриле или на пару», — говорит диетолог.
«Хорошая вещь в этом блюде — сочетание риса и брокколи. Капуста — листовой овощ — богатый источник важных питательных веществ. Особенно витамины С и К», — объясняет Магбут.
«Многие люди боятся, что картофель окажется в супе. Они и рис наполняют суп вредным крахмалом. Но эти опасения беспочвенны. Рис и картофель содержат натуральный крахмал, полезны для здоровья и ускоряют обмен веществ. Если вы хотите, чтобы его было меньше, положите картофель в горячую воду», — советует диетолог.
«Этот десерт подходит как для детей, так и для взрослых. Его можно приготовить, например, на завтрак. Чтобы снизить калорийность пудинга, следует готовить его на растительном молоке и без сахара. Обычно одного банана достаточно, чтобы десерт получился сладким. Если нет, используйте натуральные подсластители, например, мед, стевию», — рекомендует Магбут.
«Секрет любой диетической каши — вода вместо молока, отсутствие масла, фрукты или мед вместо сахара. Кроме того, каша ПП должна быть влажной. Такое блюдо, как и рисовый бульон, полезнее для желудка. Для каши лучше использовать коричневый рис», — говорит Анастасия Магбут.
«Это хорошее блюдо для ужина. Он наполняет желудок, не утяжеляя его. Она легко усваивается, и вы не захотите ложиться спать голодными», — говорит диетолог.
Даже здоровому человеку не следует придерживаться диеты, требующей чрезмерного ограничения калорий, так как это может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Что представляет собой бурый рис
На самом деле, белый и коричневый рис выращиваются из одного и того же зерна, разница лишь в способе обработки. С коричневого риса снимают только внешнюю шелуху. В этом случае все отруби и другие питательные вещества остаются в рисе. У белого риса удалены все слои, поэтому он содержит меньше питательных веществ. Бурый рис занимает 17-е место в мире в списке самых полезных продуктов, поскольку содержит витамины А, В и С, белки, углеводы, аминокислоты, минералы, микроэлементы и жирные кислоты.
Кстати, в коричневом рисе почти столько же белка, сколько в мясе. Его калорийность составляет около 340 ккал на 100 г; в вареном виде она снижается в 2-3 раза. Коричневый рис можно сочетать с морепродуктами, грибами и овощами. Бурый рис имеет ореховый вкус и не становится мягким при варке. Коричневый рис сегодня используется во всем мире для снижения веса и поддержания здорового образа жизни.
Польза и вред коричневого риса в питании
Главное преимущество коричневого риса — длительная сытость. Достаточно съесть одну порцию этого продукта, и чувство сытости не покинет нас долгое время. Рис — это сложный углевод, который переваривается медленно и помогает поддерживать уровень сахара в крови. Благодаря низкому гликемическому индексу коричневого риса, аппетит не стимулируется, а чувство голода не покидает долгое время. Поэтому коричневый рис считается диетическим продуктом и часто используется для снижения веса.
Коричневый рис также обладает многими другими полезными свойствами:
- Он не содержит глютен, который содержится во многих злаках, поэтому вам не нужно беспокоиться об аллергии, если у вас непереносимость пшеничного глютена,
- Высокое содержание белка укрепляет и наращивает мышечную массу,
- Магний, кальций и натрий помогают стабилизировать кровяное давление,
- Содержащаяся в коричневом рисе клетчатка обеспечивает нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта, снижает кислотность желудка, выводит токсины и помогает при диарее,
- Витамины группы В помогают укрепить нервную систему, предотвратить стресс и улучшить состояние волос, кожи и ногтей,
- Витамин Е стабилизирует мужскую и женскую репродуктивную функцию,
- Марганец служит профилактическим элементом против остеопороза.
Кроме того, диета из коричневого риса способствует выведению лишней жидкости, облегчает работу почек, улучшает кровообращение и укрепляет иммунитет. Польза этого зерна неоспорима. Коричневый рис поддерживает нормальное функционирование всех органов и систем. Он также необходим тем, кто заинтересован в эффективном снижении веса.
Но даже у такого замечательного продукта есть свои отрицательные стороны. Частое употребление коричневого риса может привести к запорам, так как он выводит много жидкости из организма. Коричневый рис не следует употреблять чаще 2-3 раз в неделю. Диабетикам также не рекомендуется часто употреблять блюда из коричневого риса, так как этот злак повышает уровень сахара в крови.
Также стоит обратить внимание на срок службы. Поскольку коричневый рис содержит много питательных веществ в своей шелухе, зерна могут окисляться. Чтобы избежать отравления, после вскрытия упаковки рис следует хранить в герметичном контейнере в прохладном месте.
Как использовать бурый рис для похудения
Приготовленный коричневый рис теряет до 110 ккал на 100 г калорий. Поэтому недельная диета из блюд, приготовленных из этого продукта, постепенно помогает в потере веса. Перед началом диеты необходимо научиться готовить коричневый рис:
- Замочите зерна в холодной воде на ночь,
- Отварите рис в холодной воде,
- Отварить крупу в течение 15 минут, промыть и поставить на плиту,
- залейте водой и снова варите рис в течение 15 минут,
- Слейте воду, заверните кастрюлю с рисом в полотенце и оставьте на 15 минут.
Для максимальной эффективности одна порция риса не должна превышать 60-70 г. Не рекомендуется добавлять в блюдо масло, соль или сахар. Рис следует сочетать с фруктами и свежими или вареными овощами. Во время рисовой диеты рекомендуется пить не менее 2 литров жидкости, а перед сном выпивать стакан кефира.
Рис содержит много витаминов группы В и минералов, а также цинк, калий, магний и фосфор. Рис богат белком и углеводами; он содержит около 90 % клетчатки. По этой причине оно уже давно является одним из самых популярных блюд во многих странах. Но нужно знать, какой рис полезен для похудения, потому что не все из многочисленных сортов риса обладают этими свойствами.
Противопоказания
Рисовая диета может быть противопоказана в следующих случаях:
- При наличии желудочно-кишечных расстройств,
- Дефицит калия,
- Сахарный диабет,
- Беременность и лактация,
- заболевание печени.
Даже здоровому человеку не следует придерживаться диеты, требующей чрезмерного ограничения калорий, так как это может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Разновидности
Существует несколько вариантов рисовой диеты. Они различаются по списку разрешенных продуктов и продолжительности:
- День исключения, когда разрешается есть только рис и пить много воды,
- три дня на основе каш и молочных продуктов,
- пять дней, в которые также разрешены овощные салаты,
- в течение семи дней с добавлением фруктов или сухофруктов и меда,
- в течение девяти или более дней, во время которых любителям похудеть разрешается есть нежирное мясо.
Давайте рассмотрим каждый вариант подробнее.
Разгрузочные рисовые дни
Существует несколько вариантов диетических дней:
- Самый простой способ — съедать 300 граммов вареного риса в день. Весь объем следует разделить на небольшие порции и съесть в течение дня. В кашу не следует добавлять ни сахар, ни соль. Рис можно подавать с водой и зеленым чаем.
- Это более легкий вариант, так как вместе с рисом можно есть сухофрукты. Можно съесть 250 г коричневого риса со специями, сушеными абрикосами и медом. Разрешается употреблять зеленый или травяной чай и чистую питьевую воду без добавок.
- Рисовый понедельник», который является разгрузочным днем с рисовой крупой (250 грамм) каждую неделю. Вместе с ним можно употреблять до трех чайных ложек меда. Пейте чистую воду.
Такой диеты не следует придерживаться более одного дня, так как это может привести к серьезным последствиям и ухудшению здоровья.
Рисовая диета на 3 дня
В классической трехдневной диете употребляются только рис, чай и вода. Крупы готовятся следующим образом:
- Залейте 300 г риса половиной литра холодной кипящей воды,
- Утром слейте оставшуюся воду, промойте овсянку и варите на медленном огне до готовности,
- Выключите газ и готовьте булгур еще 15-20 минут,
- Разделите весь объем между 3-4 приемами пищи.
Не добавляйте соль или другие специи. Поскольку выдержать такие ограничения хотя бы в течение одного дня непросто, в интернете можно найти облегченный вариант, который также позволяет есть овощные салаты и фрукты без сахара.
Рисовая диета на 5 дней
Пятидневная диета основана на следующих принципах:
- Каша готовится по рецепту, описанному для трехдневного варианта.
- В кашу не следует добавлять ни соль, ни сахар.
- Кашу не следует солить или смешивать с солью или сахаром. Ежедневно выпивайте около двух литров воды, за исключением травяного или зеленого чая.
- Общее количество риса следует разделить на несколько приемов пищи.
Примерный рацион может быть следующим:
| День | Ежедневная диета | Типичное суточное количество риса может составлять одну порцию риса |
| Первый | 200 грамм | Два зеленых яблока |
| Второй | 200 грамм | 200 грамм вареной куриной грудки |
| Третий | 250 грамм | Жареная форель с овощами |
| Четвертый | 300 грамм | Салат со свежими овощами, зеленью и соусом из яблочного уксуса |
| Пятый | 300 грамм | 200 грамм жареной индейки. |
В течение пяти дней вы должны внимательно наблюдать за своим самочувствием. При появлении слабости, головокружения, головных болей немедленно прекратите диету и обратитесь к специалисту.
Меню на неделю
В основе такой диеты для похудения и очищения организма лежит рис, о чем уже неоднократно упоминалось. Он может быть дополнен самостоятельно на основе списка разрешенных продуктов.
- Завтрак: Вы можете съесть до 100 грамм вареного риса, любой фрукт и кислое молоко.
- Обед: к каше можно добавить вареные овощи или салат и нежирное мясо.
- Ужин: кисломолочный или легкий овощной салат.
Такой диеты не следует придерживаться более недели. Это может быть опасно для организма.
Эта диета подходит для людей, страдающих аллергией. Однако если вы страдаете от диабета, лучше избегать этой диеты — по крайней мере, белый рис вам не подходит (даже если вы страдаете от диабета 2 типа). Да, коричневый, черный или красный рис разрешен, но не на завтрак, обед и ужин в течение 7 дней.
Жёсткая рисовая монодиета на 3 дня
Если следовать строгой рисовой диете, то за 3 дня можно потерять 2-4 кг веса. Однако следовать такой программе похудения — не самая лучшая идея. Его можно повторить не ранее чем через 30 дней. В противном случае такое резкое ограничение рациона связано с истощением организма, который теряет мышечную ткань, а не жир.
Трехдневная монодиета включает следующие рекомендации:
Для приготовления возьмите коричневый рис. На 1 день вам понадобится около 400 грамм невареных зерен.
Отварите рис в воде, пока он не станет мягким.
Объем полученной каши следует разделить на пять порций.
Во время приготовления и перед употреблением не солите рис, не добавляйте специи и не приправляйте его.
Если чувство голода становится невыносимым, можно съесть два яблока. Предпочтение следует отдавать зеленым фруктам.
Вы должны выпивать не менее двух литров воды в день. Вы также можете пить зеленый чай, но без добавления сахара.
Если человек занимается спортом, то во время диеты ему не следует выполнять очень интенсивные физические упражнения.
Меню на 3 дня
Завтрак: порция риса без соли, с лимонной цедрой + зеленое яблоко.
Обед: 150 грамм салата из свежих овощей, выжатых с лимонным соком, но без масла + миска овощного бульона без соли + порция вареного риса с зеленью и чайной ложкой оливкового масла.
Ужин: порция риса + вареная морковь + овощной бульон.
Завтрак: рис с чайной ложкой нежирной сметаны и зеленью + апельсин.
Обед: порция риса + вареные овощи.
Ужин: Рис и овощи на пару.
Завтрак: рис с корицей + грейпфрут.
Обед: Рис + 150 г вареных грибов + салат из свежих овощей с соусом из оливкового масла (чайная ложка) + овощной бульон (200 мл).
Ужин: отварной рис + брокколи на пару (150 г) + овощной бульон.
Щадящая рисовая диета на 7 дней
Если вы хотите следовать рисовой диете дольше 3 дней, стоит выбрать более мягкий вариант, чтобы избавиться от лишнего веса. Рисовая диета — это недельная программа, в рамках которой вы можете попробовать другие продукты, кроме риса. Это поможет вашему питанию стать более сбалансированным, и вы сможете лучше переносить пищевые ограничения.
Рис следует варить, его можно употреблять в сочетании с различными блюдами:
Овощные салаты с зеленью,
Нежирная рыба и нежирное мясо,
Важно, чтобы во время семидневной программы похудения вы придерживались следующих рекомендаций:
Все блюда следует готовить только на пару или отваривать.
Пища должна готовиться и вариться не менее 5-6 раз в день. Порции должны быть небольшими.
Соотношение риса и фруктов: 0,5 кг к 0,2 кг. Если вы голодны, количество фруктов можно увеличить до 0,5 кг.
В рис не следует добавлять соль или другие специи.
Обязательно ешьте кислый продукт один раз в день. Это может быть апельсин, яблоко, лимон или ягоды.
Мы не должны забывать пить много чистой воды. Вы должны выпивать не менее 2 литров жидкости каждый день. Можно также пить зеленый чай, но он не должен содержать сахар.
Меню на 7 дней
Завтрак. Приготовьте 60 г риса на завтрак. При желании можно добавить лимонный сок. На десерт съешьте яблоко и зеленый или травяной чай.
Обед. На обед бульон и овощной салат до 150 г. И 60 г отварного риса. Можно добавить чайную ложку растительного масла и немного зелени по вкусу.
Ужин: На ужин приготовьте овощной бульон и сварите 60 г отварного риса. Добавьте к рису немного овощей, например, морковь или кабачки, приготовленные на пару.
Завтрак: На завтрак съешьте 60 г вареного риса с нежирной сметаной. Один грейпфрут.
Обед. На обед съешьте овощной бульон и 60 грамм отварного риса. Отварные овощи. Приготовьте двойную порцию, так как вы хотите получить одинаковое количество на вечер.
Ужин: На ужин делайте то же самое, что и на обед.
Завтрак: На завтрак одна груша и 60 г вареного риса. Посыпьте рис корицей по вкусу.
Обед. На обед съешьте овощной бульон и 60 г отварного риса. Жареные грибы, не более 150 г. Грибы следует обжарить на оливковом масле.
На ужин выпейте овощной бульон и 60 г отварного риса, а также порцию брокколи, приготовленной на пару.
Завтрак: фруктовый салат и 60 г вареного риса с молоком.
Обед. Для первого овощной бульон, для второго 60 г. вареного риса. Также редис и морковь на пару.
Ужин: Овощной салат, 60 гр. отварного риса и немного семечек подсолнуха на ужин.
Завтрак: 60 гр. отварного риса с кишмишем на завтрак. И полстакана йогурта.
Обед. На обед овощной бульон и 60 гр. отварного риса с овощами. И немного овощей на пару.
Ужин: Овощной бульон и 60 грамм отварного риса с измельченными орехами и немного пропаренного шпината.
Завтрак: на завтрак 60 грамм отварного риса с несколькими грецкими орехами и ягодами инжира. И яблоко или грушу.
Обед. На обед у нас овощной бульон и немного сырых овощей и, конечно же, 60 грамм вареного риса.
Ужин: Овощной бульон и 60 грамм вареного риса на ужин. Добавьте к рису 1-2 столовые ложки сметаны и несколько яблок или груш.
Легкая рисовая диета на 9 дней
Этот вариант диеты является одним из самых простых и эффективных. Вы не наберете обратно килограммы, которые потеряли за девять дней программы рисового похудения. Девятидневная диета переносится довольно хорошо, так как ее нельзя назвать голодной диетой.
В процессе снижения веса разрешены следующие продукты:
Нежирная рыба.
Употребление нежирной рыбы.
Говядина (курица, говядина, говядина, птица, мясо, птица, птица, мясопродукты и т.д.). Авокадо, виноград и бананы не должны присутствовать в меню.
Хлеб и хлебобулочные изделия из муки грубого помола.
Чтобы диета дала желаемые результаты, необходимо соблюдать следующие рекомендации:
В день следует употреблять около половины килограмма риса.
Следует съесть половину рисового зерна; следует съесть половину порции риса.
Добавляемые продукты не должны превышать одного килограмма, из которых 200 грамм следует использовать для мясных блюд.
Не забывайте о воде.
Однодневная рисовая диета на 9 дней может быть следующей:
Завтрак: отварной рис с яблоком.
Обед: суп с рисом и грибами и салат с огурцом, помидором и перцем.
Ужин: вареный рис с фасолью и кукурузой.
Перекус: фрукты до конца дня.
Меню на 9 дней
На завтрак: отварной рис и яблоко.
На обед: отварной рис и цельнозерновой хлеб + овощной салат и отварная индейка (150 г).
На ужин: отварной рис + овощное рагу.
На завтрак: отварной рис + грейпфрут.
На обед: отварной рис + хлеб из ржаной муки + овощной салат + отварная рыба (150 г).
На ужин: отварной рис + овощи.
На завтрак: отварной рис + абрикосы.
На обед: отварной рис + овощной салат + отварная говядина (150 г).
На ужин: отварной рис + овощной бульон + овощное рагу.
На завтрак: вареный рис + банан.
На обед: овощной рис + хлеб из ржаной муки + овощной салат.
На ужин: отварной рис + йогурт.
На завтрак: отварной рис и чернослив.
На обед: отварной рис + хлеб из ржаной муки + овощной салат без масла + отварная курица (150 г).
На ужин: отварной рис + грейпфрут + банан.
На завтрак: отварной рис + кишмиш.
На обед: отварной рис + овощной бульон + отварная говядина (150 г).
На ужин: отварной рис + отварные овощи + овощной бульон.
На завтрак: отварной рис с корицей + грецкие орехи + финики.
На обед: отварной рис + овощной бульон + отварная рыба (150 г) + овощной салат.
На ужин: отварной рис + йогурт.
На завтрак: вареный рис + сухофрукты.
На обед: вареный рис + овощной салат + овощной бульон + вареная рыба (150 г) + хлеб из ржаной муки.
На завтрак: отварной рис + апельсин.
На обед: отварной рис + овощной бульон + овощной салат + отварная курица (150 г).
На ужин: отварной рис + отварные овощи.
Эта диета предполагает употребление белого риса. В действительности, однако, именно необработанный коричневый сорт полезен для организма, поскольку он не измельчен, а значит, большая часть витаминов, минералов и питательных веществ теряется.
Разновидности рисовых диет
Существует множество типов диет с этим зерном. Они различаются по продолжительности, способу приготовления и сочетанию с другими продуктами. Каждый человек может выбрать тот вариант, который ему подходит. Эффективность снижения веса выше при использовании коричневого риса. Желательно готовить его немного сырым.
Разгрузочные дни
Самый популярный способ употребления риса для снижения веса — это диетические дни. Можно употреблять только каши или отвары, а можно сочетать зерно с другими продуктами. Рекомендуется повторять эти дни не чаще одного раза в 10 дней.
- Широко используется диета Малышевой с рисовой кашей. Необходимо сварить стакан крупы, лучше, если зерна останутся немного твердыми. Разделите принятую порцию на 5-7 приемов пищи. Вы также должны пить много воды.
- Разновидностью этого варианта является диета Королёвой. В дополнение к рисовой каше допускается добавление меда.
- Томатный сок также можно сочетать с кашей. Один стакан риса и один стакан сока должны быть распределены на 5-6 приемов пищи. Помидоры обладают дополнительным жиросжигающим эффектом.
- Для нормализации работы кишечника следует сочетать кашу с кефиром. При такой диете лучше не готовить, а пить кисломолочный напиток на ночь.
- Диета с рисовым отваром хорошо очищает кишечник и улучшает пищеварение. В день следует выпивать два стакана отвара.
- Также эффективен разгрузочный день с рисовой кашей и 1 кг зеленых яблок.
По длительности
Рис для похудения используется в диетах разной продолжительности. Строгие однокалорийные диеты не рекомендуются более 5 дней. Если продолжительность употребления риса превышает неделю, необходим прием поливитаминов.
- Наиболее распространенной является трехдневная диета. Автор — Маргарита Королева. Необходимо приготовить 400 г коричневого риса на весь день и разделить его на 5 приемов пищи. Вы также можете выпить 1-2 стакана зеленого чая и выпить не менее 2 литров воды. Ничего другого не разрешается, особенно никакой соли и сахара.
- Рацион на 5 дней должен быть более разнообразным. Вы можете съесть на завтрак сырые фрукты или мед, выбрать на обед салат из капусты и огурцов без масла и соли или сварить суп без картофеля.
- С помощью рисовой диеты можно сбросить 10 килограммов за неделю. Вы можете есть фрукты (кроме бананов и винограда), мед, некрахмалистые овощи и нежирное мясо или рыбу. В этой диете рис следует есть натощак; это более эффективно для потери веса, так как лучше очищает организм. Чтобы избежать запоров, кефир пьют перед сном.
- Диета на 10-14 дней включает употребление несоленого риса на завтрак и ужин. После этого не следует ничего есть в течение 3 часов, чтобы рис вывел все токсины и соли. На обед можно приготовить куриную грудку или рыбу и отварные овощи. Ешьте фрукты, салаты, кисломолочные продукты между приемами пищи.
- Диета на один месяц — это легкая диета из цельных продуктов. Избегайте жирной и жареной пищи, соли, специй, кондитерских изделий и сладостей. Рисовую воду следует пить по утрам. Ешьте порциями в течение дня и чаще включайте в свой рацион блюда из риса.
По способу приготовления
Также популярна сырая диета. Необходимо залить 2 столовые ложки зародышей риса стаканом воды и оставить на ночь. Полученную кашу на пол-ночи следует съесть утром без соли и сахара. Диетическое питание принимается во время обеда и ужина. Вы должны следовать этой диете в течение 2 недель, она хорошо подходит для детоксикации организма. Но следовать ей должны только люди со здоровым желудком.
Как приготовить рис для рисовой диеты?
Чтобы рис очистил организм и помог похудеть, его следует готовить без соли. Не рекомендуется добавлять в кашу сахар, молоко или масло. Если вы знаете, как правильно варить рис, чтобы похудеть, вы сможете получить максимум питательных веществ, содержащихся в нем.
Второе правило — замачивать рис перед приготовлением. Это снижает содержание крахмала в рисе, в результате чего получается более здоровый и питательный продукт. Коричневый и черный рис всегда следует замачивать, чтобы удалить растительную кислоту. Хорошо промытые и подготовленные зерна залейте холодной или горячей водой и оставьте на 5-7 часов, можно даже на ночь. Затем рис следует сварить или съесть сырым.
Перед приготовлением рекомендуется слить воду, в которой находилась крупа, и залить ее чистой водой. Для приготовления необходимо 2 чашки воды на 1 чашку риса. В зависимости от сорта риса и времени замачивания варите рис в течение 5-40 минут.
Помимо обычной рисовой каши, для снижения веса используются и другие блюда.
- Рисовый отвар очень питателен, ускоряет обмен веществ и улучшает работу кишечника. Он подходит даже для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Его принимают, отваривая 1 чашку риса в 2 чашках воды. Готовьте на медленном огне в течение 15-20 минут. Затем процедите.
- Рисовую кашу на завтрак можно приготовить с сухофруктами. Для похудения популярно сочетать рис с абрикосами. Продукты хорошо промыть и замочить. Абрикосы можно порезать на кусочки. Его добавляют в уже готовую кашу. В кашу можно добавлять мед, но не сахар.
- Тыквенная каша полезна для снижения веса. Замочите рис на ночь. Утром нарежьте тыкву кубиками и варите до полуготовности. Раздавите его молотком, добавьте рис и варите кашу на слабом огне. Если ваша диета разрешает молочные продукты, вы можете добавить немного нежирного молока. Соль и сахар не разрешены, но в качестве приправы можно использовать корицу.
- Рисовая мука или молотые зерна могут быть использованы для приготовления каши. Растворите муку в небольшом количестве холодной воды, добавьте кипяток и варите на медленном огне, пока паста не станет гладкой. На полчашки риса требуется 1 литр воды.
Отзывы на похудении с рисом
Рис очень популярен для очищения организма и улучшения пищеварения. Диетологи часто советуют использовать его для снижения веса. Многие, кто пробовал такие методы, дают положительные отзывы. Особенно много хороших отзывов о рисе по утрам для снижения веса. Люди отмечают, что придерживаться такой диеты легко и что после нее остается ощущение легкости.
Я набрала вес после беременности. Я плохо переношу монокалорийные диеты, поэтому решила попробовать семидневную рисовую диету. Мне удалось сбросить 6 килограммов практически без усилий. Я легко соблюдала диету, мне совсем не хотелось есть.
Я люблю рис, поэтому иногда делаю разгрузочные дни на кашах. Каждые 2-3 месяца я сажусь на диету на 1-2 недели. Она не строгая, но работает эффективно, и мое самочувствие улучшилось. Я питаюсь таким образом уже год, и мне удалось сбросить 12 килограммов.
Я начал принимать замоченный рис по утрам для детоксикации организма и улучшения работы кишечника. Я не только почувствовала себя лучше, но и через 2 недели заметила, что похудела — я без проблем влезла в свои старые джинсы.
Рис для похудения прост в использовании. При правильном использовании он приводит к мягкому снижению веса без серьезных последствий для здоровья. Легко и эффективно сбросить лишние килограммы можно с помощью вида и способа приготовления пищи.
ВАЖНО: Эта статья носит информационный характер! Она предназначена только для информационных целей.
Диета на основе риса и гречки может длиться 3-5 дней. Рекомендуется придерживаться зерновой диеты либо в начале, либо в конце процесса снижения веса. Это дает организму «толчок» и ускоряет метаболизм.
Отзывы — позитив и критика
Удовлетворенные диетой, женщины пишут:
- Несмотря на скромность диеты, многие считают ее любимой, потому что она работает,
- без соли, многие женщины считают басмати самым вкусным — стоит начать с этой детокс-диеты,
- Диета не только помогает сбросить вес, но и остановить «обжорство» — аппетит и неконтролируемый набор веса,
- Рис можно сочетать с другими низкокалорийными продуктами (огурцы, креветки, филе индейки),
- Кашу можно ароматизировать лимонным соком,
- Рис более сытный, чем «пустые» овощи, поэтому нет риска возникновения тяги (именно поэтому большинство любителей похудения описывают эту диету как легкую),
- Потеря веса происходит быстрее (с точки зрения сжигания жира), когда к умеренной диете добавляются физические упражнения.
Некоторые женщины также советуют, что долька грейпфрута, подаваемая в качестве десерта после каждого приема пищи, может ускорить потерю веса.
С точки зрения критики, рисовая диета может быть не популярна из-за:
- безвкусная диета (без соли рис с курицей и рыбой не может быть «здоровым», особенно если вы впервые пробуете бессолевую диету),
- Запоры — это не «банальная» угроза со стороны диетчиков, а проблема (которая иногда сохраняется даже после диеты),
- Вес может быстро вернуться.
Видео опыт: Эта женщина сидела на рисе ровно 7 дней. Ее наблюдения и выводы:
Рис содержит вещество, которое позволяет ему обволакивать стенки желудка и образовывать защитную пленку на внутренней поверхности. Это свойство риса незаменимо для людей, страдающих повышенной кислотностью желудка и гастритом.
Рисовая диета для похудения
Спор о рисе не нов, но он всегда является горячей темой и вызывает оживленные дебаты между диетологами и людьми, которые постоянно борются с ожирением. Основной причиной таких «нападок» на рис является его химический состав, который почти на 90% состоит из углеводов и на 8% из белков. Рисовая диета — это рай для образования жира, когда организм получает невероятное количество углеводов. Одного слова «углеводы» часто достаточно, чтобы вызвать подозрение, и как только содержание углеводов достигает отметки 50%, рис с готовностью заменяют гречкой или пищей, содержащей только белок. На этом этапе большинство людей забывают, что углеводы всегда отличаются от углеводов, так же как одна форма риса отличается от другой. Теперь давайте выясним, как «рисовые» углеводы способствуют похудению и какие из диет, основанных на этих злаках, оказались наиболее эффективными.
- Они помогают нормализовать работу пищеварительной системы,
- удаление лишней жидкости и токсинов,
- ускоряют метаболизм, избавляя организм от токсинов,
- сжигается в два раза больше жира (увеличивается расход энергии на пищеварение).
- Завтрак всегда состоит из риса. Не рекомендуется пропускать его, чтобы избежать переедания во время последующих приемов пищи.
- Вода является неотъемлемой частью вашего рациона. Пейте не менее 3 стаканов в день, чтобы облегчить, а не затруднить пищеварение (он обладает тонизирующим эффектом).
- Если вы хотите добиться желаемого результата от своей диеты, вам также следует избегать соли. Также следует исключить продукты с солью в составе.
- Воздержитесь от использования острых соусов (даже домашнего кетчупа) и используйте в качестве заправки оливковое или льняное масло.
- Разрешается употреблять только вареный или пропаренный рис. Другие способы приготовления пищи во время диеты не допускаются.
- Старайтесь есть больше фруктов и овощей, богатых калием, чтобы устранить дефицит этого вещества в организме (рис в диете для похудения вымывает калий, а также соли).
3 диеты на рисовой основе
Прежде всего, помните, что в большинстве рисовых диет используется только коричневый рис. С обычным рисом, который мы используем для приготовления лапши и приправленного мясного плова, похудеть будет очень сложно. Во-первых, с порцией белого риса вы получаете быстрые углеводы, которые сразу же «выходят из строя» и дают ощущение сытости лишь на короткое время. Во-вторых, этот рис просто теряет большую часть своих полезных компонентов в процессе обработки (например, помола или пропаривания), в то время как коричневый рис сохраняет все полезные свойства — клетчатка и отруби сохраняются и попадают в нашу тарелку. Чтобы эффективно похудеть, выберите правильный вид рисовой культуры и — можете смело приступать к подсчету килограммов, которые «тают».
Трехдневная диета на рисе
Начнем с простой монодиеты, которая приведет ваше тело в форму всего за 3 дня. В основном она заключается в строгом ограничении своего рациона: только вареный рис и чистая питьевая вода. Из рациона полностью исключаются любые специи, соль, сахар, кофе, фрукты и овощи. Если вы правильно питаетесь, диета позволит вам сбросить от 2 до 4 фунтов лишнего веса за счет сильной детоксикации кишечника и потери лишней влаги. На эту тему: Как похудеть в животе после родов Трехдневная диета состоит из 250 граммов риса (вес рассчитан для неочищенных зерен!). Все количество варится в большом количестве воды до мягкости и делится на 5 равных порций. Рис едят на завтрак, обед, ужин и два перекуса в течение дня — дневной и вечерний. Выпивайте не менее 1 литра воды в течение дня, чтобы избежать проблем с кишечником. Рекомендуется очищать организм с помощью трехдневной диеты не чаще одного раза в месяц. Если вы хотите сбросить 5 фунтов или больше, вам поможет 7-дневная рисовая диета.
