Сначала жидкость заливается в мешалку, однако важно помнить, что ее уровень не должен превышать половины объема. После этого необходимо добавить яичный белок. После этого убедитесь в том, что крышка мешалки закрыта плотно, и энергично встряхните ее рукой, чтобы обеспечить однородность смеси.
Протеин: сколько воды нужно для порции?
Протеиновые коктейли представляют собой эффективное средство, способствующее быстрому наращиванию мышечной массы для каждого спортсмена. Это связано с тем, что спортивное питание предлагает удобный способ управления суточным потреблением белка и других важных макроэлементов через строго установленный режим приема. Регулярность и точность в питании необходимы для достижения максимальных результатов в тренировках.
Часто новички делают ошибку, используя слишком большое количество протеинового порошка или разбавляя его чрезмерным объемом жидкости. Такие ошибки могут привести к тому, что ожидаемый эффект от употребления спортивного питания будет существенно снижен. Это подчеркивает важность строгого следования инструкциям, приложенным к продукту, чтобы обеспечить наилучший результат от спортивного питания. Продолжайте читать, чтобы узнать больше об этом важном аспекте.
В какой воде лучше разводить протеин
Один из наиболее часто задаваемых вопросов начинающих атлетов касается того, как корректно разбавлять протеиновые составы. Проблемы начинают возникать с самого начала — на этапе выбора температуры воды, которая будет использоваться для разбавления протеинового порошка. Наступает дилемма: что лучше выбрать — горячую или холодную воду? Давайте подробнее разберемся в этом вопросе.
Важно отметить, что горячая вода и протеиновый порошок не совместимы. Белковые молекулы склонны к коагуляции, что означает, что они теряют свои полезные свойства при контакте с горячей водой, вне зависимости от ее вида. Это указывает на то, что питательные качества вашего коктейля могут быть утеряны даже на этапе разбавления.
Холодная вода не оказывает такого разрушительного воздействия, но она затрудняет процесс растворения порошка. Поэтому для приготовления протеиновых напитков рекомендуется использовать теплую воду. Это оптимальный вариант, позволяющий достичь лучшего результата в создании напитка, насыщенного питательными веществами.
Выбор жидкости для приготовления коктейля
После того, как вы определились с наиболее подходящей температурой жидкости, важно решить, чем именно разбавить порошок, чтобы достичь максимальных результатов. Практика показывает, что у спортсменов есть два основных варианта: вода и молоко. Давайте выясним, что лучше в конкретной ситуации.
Преимущество протеиновых коктейлей на основе воды заключается в их быстрой усвояемости организмом, так как такая жидкость не содержит дополнительных питательных веществ и не требует от организма значительных затрат энергии для её переработки. Эти напитки идеальны для людей, стремящихся к снижению веса.
Напротив, протеиновые коктейли на молочной основе требуют больше времени на переваривание, но предлагают больше питательных веществ, так как молоко содержит большое количество углеводов. Если вашей главной целью является набор массы, то трудно найти более эффективную альтернативу, чем коктейли на молочной основе.
Сначала жидкость нужно залить в мешалку, однако уровень не должен превышать половины её объема. Затем добавьте яичный белок. Закройте мешалку плотно и энергично встряхните её рукой.
Как разводить протеин
При покупке протеиновой смеси спортсмены часто сталкиваются с вопросом корректного её разведения. Неправильное разбавление может не только сделать напиток менее привлекательным для употребления, но и вызвать проблемы с пищеварением. Обычно производители на упаковке указывают рекомендации по тому, как правильно разводить определённые виды протеинов, когда их лучше принимать и в каких дозах. Но, к сожалению, инструкции не всегда переведены на русский язык, что может создать трудности для потребителей.
На самом деле смешать протеин очень легко, если у вас есть чистая емкость и блендер или шейкер, которые легко приобрести в любом спортивном магазине. Обычно в упаковке с продуктами питания находится мерная ложка, хотя в случае её отсутствия можно обойтись обычной столовой ложкой, заполняя её порошком без «горки».
Для достижения однородной консистенции яичные белки полезно хорошо перемешать в шейкере. Это предоставляет удобный способ получить качественно смешанный напиток. Шейкер представляет собой мерный контейнер с надёжной крышкой и специальным носиком, который позволяет удобно наливать добавку или просто пить напиток. После добавления всех компонентов в шейкер закройте крышкой и укладывайте его в вертикальное положение и встряхивайте, пока смесь не станет однородной.
Смешать протеиновый напиток возможно и без шейкера: для этого подходит высокая чаша и ручной блендер или обычная вилка. Главное, хорошо очистить всю посуду после использования, чтобы избежать нежелательного кислого привкуса.
Но это лишь половина дела: вам также следует знать, как правильно хранить размешанный протеин.
Если вы планируете взять коктейль с собой на тренировку, разумно поместить его в небольшой термос, чтобы он не остыл в холодную погоду и не испортился в жару. Хранить готовую смесь лучше в холодильнике, но не дольше 3-5 часов. Особенно важно употреблять протеин с добавлением креатина сразу после приготовления, так как эта аминокислота теряет свои свойства быстро, если остаётся в контакте с жидкостью.
Зная, как правильно разводить протеиновые коктейли, вы сможете извлечь из них максимальную пользу, и они будут значительно лучше усваиваться организмом.
Самые популярные вопросы:
— Можно ли разбавлять белок в кефире?
— Да, кефир — это молочный продукт, в котором содержатся аминокислоты и молочнокислые бактерии, способствующие улучшению усвоения добавок. Кефир особенно подходит для людей, страдающих непереносимостью лактозы, поскольку его белки легче усваиваются.
— Можно ли разбавлять протеин соком?
— Да, вы можете использовать сок для разбавления. Сок содержит фруктозу, витамины, минералы и другие полезные вещества. Кроме того, коктейль будет значительно вкуснее, если его смешать с соком.
— Как разбавить протеин: в каком количестве?
— Обычно рекомендуется использовать 250 мл или более жидкости, разбавленных 20-30 граммами сухой смеси. Не забудьте не превышать суточную норму белка, которая обычно определяется как 2 г на килограмм массы тела.
— В какой воде растворить яичный белок?
— Для разведения яичных белков лучше использовать кипяченую, минеральную или фильтрованную негазированную воду, которая обладает температурой около 30 градусов Цельсия.
— Как лучше всего разбавлять яичный белок — водой или молоком?
— Для максимального эффекта белок рекомендуется разводить именно молоком, так как это помогает обеспечить достаточное количество аминокислот и углеводов, необходимых для наращивания мышечной массы в процессе интенсивных тренировок.
Для приготовления коктейля используйте от 250 до 500 мл молока. Убедитесь, что жидкость имеет комнатную температуру, так как холод может негативно повлиять на процесс пищеварения, а горячая жидкость может денатурировать белок, что приведет к потерям его полезных свойств. Смесь следует добавлять в молоко, а не наоборот, чтобы избежать образования комков в коктейле.
О разведении в шейкере
Смешивание белков обычно осуществляется двумя методами: с помощью электрического блендера или шейкера. Каждый из этих способов имеет свои особенности.
В шейкере вы наливаете жидкость, добавляете порошок, затем закрываете и встряхиваете полученную смесь. Однако разбавление белка в шейкере может быть немного сложнее, чем в блендере.
Сначала следует налить жидкость в шейкер, однако важно не превышать уровень до половины общего объема. Далее нужно добавить яичный белок. После этого закройте шейкер плотно и начинайте энергично встряхивать его рукой.
Время, затраченное на встряхивание, может варьироваться в зависимости от состава порошка. В общем случае, достаточно одной минуты, но иногда может потребоваться и 2-3 минуты для достижения однородной массы.
После этого откройте шейкер и, если напиток получится слишком густым, добавьте необходимое количество жидкости для достижения оптимальной консистенции.
Важно помнить, что после использования шейкер нужно немедленно разобрать и тщательно промыть, чтобы избежать неприятного запаха, возникающего из-за того, что белковые остатки служат благоприятной средой для размножения бактерий, вызывающих неприятный вкус.
Можно ли носить с собой готовый напиток
Конечно, очень удобно заранее приготовить несколько порций коктейля на день, чтобы не тратить время на его размешивание. Этот вопрос интересует многих, кто ведет активный образ жизни.
Белок можно развести заранее, однако следует помнить, что готовый продукт может храниться только в течение нескольких часов.
Если вы планируете носить шейкер с готовой смесью в течение дня (особенно в жаркую погоду), к вечеру он может испортиться, потеряв свои вкусовые качества.
Сроки хранения готового коктейля
Срок хранения протеина в приготовленном виде составляет 1-2 дня при комнатной температуре, а в жару этот срок существенно сокращается. В холодильнике готовый напиток можно хранить до 5 часов.
Как видите, срок хранения достаточно ограничен. Это связано с высокой биологической активностью белка, при которой начинают быстро размножаться бактерии. Дополнительно стоит отметить, что многие белковые смеси содержат другие компоненты, такие как витамины или ферменты, которые также имеют гораздо более короткий срок активности в жидкой среде.
Для тех случаев, когда вашему организму необходимо получать белковые добавки длительное время, производители спортивного питания предлагают готовые жидкие протеиновые напитки, которые упаковываются в бутылки (одна бутылка — одна порция).
В запечатанном виде такой жидкий протеин может храниться около 1 месяца, а после вскрытия упаковки срок хранения аналогичен сроку хранения порошковых добавок.
Для приготовления возьмите от 250 до 500 мл молока. Важно, чтобы эта жидкость была при комнатной температуре, поскольку холод замедляет испарение и затрудняет пищеварение, тогда как горячая вода приводит к денатурации белка. Поэтому лучшим решением будет аккуратно вливать смесь в молоко, а не наоборот, чтобы избежать образования комков.
Основные рекомендации по приготовлению коктейлей
Для приготовления качественного протеинового напитка важно учитывать несколько ключевых моментов:
- Не трясите шейкер слишком долго, иначе лед может раствориться, что негативно повлияет на вкус и текстуру вашего коктейля.
- Не трясите шейкер в горизонтальном направлении, лед следует перемещать только вертикально или в вертикальной плоскости, чтобы сохранить его структуру.
- Не оставляйте собранным шейкер после использования. Тщательно мойте устройство после употребления и дайте ему полностью высохнуть, а затем храните в разобранном виде.
Существуют также несколько доступных способов заменить шейкер в домашних условиях, которые способны подойти как для яичного белка, так и для других коктейлей, как алкогольных, так и безалкогольных.
