Наилучший подход к контролю аппетита и поддержанию активности в течение всего дня — это принимать пищу 4-5 раз в день, распределяя еду на небольшие порции. Каждый прием пищи должен отличаться полезностью, быть нежирным и питательным, чтобы вы чувствовали себя сытыми и не испытывали желание перекусить чем-то лишним.
Можно ли спать или лежать сразу же после еды?
На данном сайте представлена базовая информация. Точная диагностика и лечение заболеваний возможны только под присмотром ответственного врача. Все медицинские препараты имеют противопоказания. Поэтому обязательно проконсультируйтесь со специалистом и внимательно ознакомьтесь с инструкцией!
Фраза «После вкусного обеда по закону Архимеда надо спать!» знакома практически каждому, кто живет на постсоветском пространстве. Действительно, многие из нас любят поесть что-то вкусное, а затем расслабиться у телевизора или незаметно задремать на часик. Но действительно ли следует принимать горизонтальное положение сразу после приема пищи, или это не столь безопасно? Давайте попробуем разобраться в этом вопросе и выяснить, какое мнение по этому поводу имеют врачи.
Вероятно, многие думают, что в этом вопросе все предельно ясно и однозначно: «нет» – нельзя ложиться после еды. Но возникает вопрос: почему это так? Можете ли вы стать на сторону тех, кто считает, что после еды по крайней мере небольшая растяжка или даже сон допустимы? Давайте рассмотрим эту ситуацию более внимательно, разложив все по полочкам.
Последствия горизонтального положения после еды
Когда человек сразу после еды принимает горизонтальное положение, действие силы тяжести начинает ослабевать, что мешает организму в процессе переваривания пищи и ее продвижении по пищеварительному тракту. Обычно сила тяжести помогает пище перемещаться из желудка в нижние отделы двенадцатиперстной кишки. Однако, если человек ляжет сразу после еды, часть непереваренной пищи может вернуться обратно в верхние отделы пищеварительной системы, в частности, в пищевод, соединяющий желудок с ротовой полостью. Это может привести к гастроэзофагеальному рефлюксу.
Когда человек находится в лежачем положении, нижний пищеводный сфинктер, известный также как кардиальный сфинктер (мышечная структура, находящаяся на границе желудка и пищевода, препятствующая выбросу содержимого желудка обратно в пищевод), начинает постепенно повреждаться желудочным соком, ферментами и соляной кислотой, чего стенки желудка не ощущают. Это может привести к тому, что с каждым новым приемом пищи повреждения усиливаются, и, в конечном итоге, сфинктер теряет свою нормальную функциональность. Это открывает доступ к области между желудком и пищеводом, затем возникает характерное жжение, известное как изжога, которое связано с раздражением стенки пищевода желудочным содержимым.
Следует отметить важный момент: гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) может привести к риску развития рака пищевода. Эпителий (поверхностный слой клеток) пищевода не может постоянно восстанавливаться, и со временем происходит его метаплазия. Исследование, проведенное в 2005 году и опубликованное в Американском журнале гастроэнтерологии, подчеркивает, что лица с ГЭРБ должны есть за три часа до сна, чтобы снизить этот риск.
Обед — это время для восполнения энергетических запасов на полдник. К этому приему пищи необходимо подходить с вниманием, так как во второй половине дня следует выбирать блюда с низким содержанием углеводов и жиров.
Когда обедаем — в промежутке 12:00-14:00?
Время обеда и ужина варьируется у разных людей. Обычно обед проходит с 12:00 до 13:00 или с 13:00 до 14:00. Если у меня нет уверенности, то я условно отмечаю время после 14:00. Мне также кажется, что перед обедом стоит ограничивать время до 12:00. Одним из популярных мифов является утверждение, что частые приемы пищи небольшими порциями способствуют похудению. На самом деле, в большинстве случаев это обман. Однако это не означает, что всем людям следует полностью отказываться от перекусов. Отказ от них должен происходить корректно, иначе может привести к упадку сил и стрессу!
Это интересная идея, я наткнулся на такой канал в интернете всего пару раз. Н над ним работали три брата, учившиеся в школе супруги; они не признавали никакой цензуры и проявляли смелость в своих высказываниях. Они действительно поддерживают свою страну и не боятся выражать свою точку зрения. В других странах подобным журналистам могли бы предоставить более безопасные условия для работы.
Наиболее показательной является ситуация, когда в других странах, таких как наши, журналисты подвергаются серьёзным преследованиям. Убийства таких людей, как Колодий и Политковская, это настоящая трагедия. Когда специалисты в области истории обсуждают вопросы, связанные с возможной капитуляцией Ленинграда в журнале «Дилетант», они приходят к выводу о ее невозможности, даже несмотря на директиву Гитлера уничтожить город в 1941 году, которая на тот момент была неизвестна.
Также обсуждались оборонные аспекты Киева и дополнительные угрозы. В то время Буденный отправлял тревожные сообщения в Москву с просьбой о немедленном выводе войск, так как они могли оказаться в окружении. Однако Сталин, казалось, не проявлял чувства сострадания: «Мы должны защищать Кичев до последнего человека!» Это порождает вопросы – кто на самом деле предатель: Буденный или Сталин? Быть может, предателем становится даже Кутузов, когда сдает сгоревшую Москву? Эти вопросы остаются сложными и затрагивают глубокие аспекты нашей истории.
Ответ на вопрос
Процесс этой пропаганды является серьезной темой. Многие люди, которые переходят на более частое питание, делают это с намерением похудеть. Они начинают внимательно следить не только за частотой приемов пищи, но и за количеством и калорийностью, поэтому, даже если кажется, что они сыты, они не могут устоять перед соблазном перекусить чем-то совершенно лишним. В результате этого питания часто происходит превышение рекомендованной нормы калорий, что подтверждают результаты исследований.
Если вы не нашли ничего интересного, загляните в другие темы обсуждения:
Обед может приходить в разное время, и это естественно. Поэтому, говоря о времени приема пищи, можно встречаться на обед между 12 и 13 часами. Однако, даже по мере углубления во второй половине дня, время встречи или обращения чаще всего указывается после 14:00. Обычно обед занимает около двух часов в течение рабочего дня. Важно помнить, что оптимально не сокращать обеденные перерывы, так как это может повлиять на здоровье и, согласно Трудовому кодексу, является нарушением прав работников.
Работодатель обязан предоставлять работникам возможность для перерывов в работе и отпусков. Помните, что курение может быть запрещено в той или иной ситуации, особенно если работодатель ведет политику против вредных привычек.
Общие положения
Обеденный перерыв считается временем, отведенным работнику для приема пищи и отдыха. Это время может быть использовано не только для еды, но и для релаксации.
По сути, обеденный перерыв — это свободное время работника, которое он может использовать по своему усмотрению.
Длительность обеденного перерыва не прописана в федеральных законах, а регулируется лишь внутренними правилами трудового распорядка вашей компании и непосредственно трудовым договором. Тем не менее, можно выделить лишь временные границы:
- Минимальная продолжительность отдыха и питания составляет 30 минут;
- Максимальная продолжительность — 2 часа.
На практике большинство компаний применяют неофициальный стандарт часового обеда.
В некоторых производственных цехах и местах, где требуется постоянное присутствие работников, обед может быть разделен на 40-минутный основной обед и две короткие перекуры по 10 минут каждая. Эта практика варьируется в зависимости от особенностей работы и традиций самой компании.
Важно запомнить: обеденное время не включается в рабочий день, следовательно, оно не подлежит оплате.
Таким образом, нет смысла продолжать работу в обеденный перерыв для работников, которые получают почасовую оплату. Что касается работников с сдельной оплатой, они могут сами решать, стоит ли жертвовать своим законным временем отдыха, чтобы закончить больше работы.
Обеденный перерыв не обязателен лишь в одном случае: когда длительность рабочего дня составляет менее четырех часов. В противном случае продолжительность рабочего дня должна непременно включать время для отдыха и еды.
Когда обедаем?
Начало обеденного перерыва устанавливается правилами рабочего времени в организации. Формально его можно назначить в любое время суток, однако чаще всего это происходит в середине рабочего дня, когда организм работника требует восстановления сил.
Время начала обеда определяется работодателем, но работник вправе обсудить с начальством возможность принятия пищи в другое время, если это не повредит рабочему процессу.
Правила могут оставаться неизменными, однако можно внести оговорку в трудовой договор. Если основная масса работников обедает, например, с 12 до 13, сотрудник может договориться о приеме пищи с 13 до 14, если имеются веские причины.
Согласно статье 108 Трудового кодекса Российской Федерации, работа, во время которой невозможно сделать перерыв на прием пищи, не должна лишать работника возможности поесть. В этом случае организация несет ответственность за создание условий для того, чтобы сотрудники могли отдыхать и принимать пищу на рабочем месте. Правила и условия можно найти в положениях ВТР.
Если рабочий день составляет 4 часа, работодатель не имеет права устанавливать конкретное время для обеда. Все вопросы решаются индивидуально и возможно отсутствие обеда по желанию самого работника.
Потребность в пище считается одной из основных человеческих нужд. Лишение работника возможности питания во время выполнения служебных обязанностей является прямым нарушением прав человека.
Полдник — это второй перекус, нацеленный на поддержание уровня энергии в организме. В этот период полезно сосредоточиться на белковой пище: курица, говядина, почти любая рыба и моллюски. Кроме того, можно добавлять в рацион некрахмалистые овощи: баклажаны, огурцы, брокколи, горох, шпинат, сладкий перец и многие другие.
На перекус также подойдут творог или вареные яйца.
Ужин — это время для поддержания организма, однако важно не переедать. Ужин должен быть белковым, питательным и, главное, легким. Замечательным вариантом будут низкоуглеводные супы, творог, куриные грудки и салаты с некрахмалистыми овощами. Вторые блюда также могут присутствовать на ужин, главное – чтобы они содержали минимум углеводов.
Еще один ключевой аспект: белок и овощи следует есть не менее чем за 3 часа до сна, поэтому старайтесь планировать ужин не слишком поздно.
Поздний ужин
Поздний ужин актуален лишь в том случае, если между ужином и сном проходит более 3 часов, так как это способствует хорошему самочувствию и снятию стресса с организма. Такой перекус должен быть максимально легким, например, стакан нежирного кефира или около 100 граммов творога без добавок и сахарозаменителей.
В разное время можно использовать концепцию «позднего ужина», если возникнет сильное желание поесть что-то легкое.
Ужин должен состоять исключительно из белковых продуктов. Если вы не хотите есть, можно обойтись творогом или белковым омлетом, но если чувство голода становится сильным, можно приготовить рыбу или курицу с овощами, запеченными или приготовленными на пару.
Перерывы на кормление
Специальные перерывы относятся также к тем, которые предоставляются работникам с детьми до 1,5 лет для их кормления. Хотя такие перерывы не относятся к перекусам в классическом понимании, они все же важны в течение рабочего дня, поэтому мы не можем обойти этот вопрос стороной. Согласно ст. 258 ТК РФ, устанавливаются следующие правила:
- Перерывы на кормление должны быть предусмотрены не реже чем каждые три часа, и их продолжительность должна составлять не менее 30 минут каждый;
- Если у женщины несколько маленьких детей, продолжительность перерыва должна составлять минимум 1 час;
- По усмотрению женщины эти перерывы могут быть перенесены на начало или конец рабочего дня с пропорциональным сокращением времени работы.
Время, выделяемое работнику на кормление детей, считается рабочим временем. Оплата производится исходя из среднего заработка работников.
Нужно ли составлять график перекуров?
Как работодателю правильно организовать перерывы, сколько их должно быть, какой тип и сколько времени сотрудник имеет право использовать в течение рабочего дня?
Как один из вариантов, можно индивидуально обсудить с каждым работником, сколько минут и в какое конкретное время ему можно уходить на перекур.
Другой вариант — разработать график перекуров для всей компании в целом, либо отдельно для каждого отдела; пример подобного документа PWTR может выглядеть так:
В дополнение к обеденному перерыву, установленному пунктом 7.5 настоящих Правил, для работников Подразделения А можно установить десятиминутные перерывы, которые каждый работник будет использовать по своему усмотрению:
Для работников Подразделения Б устанавливаются аналогичные десятиминутные перерывы на отдых, используемые каждым работником по собственному желанию:
Указанное время не включается в рабочие часы и не оплачивается.
Хотя составление графика может показаться ненужным, в большинстве случаев это поможет избежать недопонимания и конфликтов между работодателями и работниками, так как четко установит время работы и отдыха.
Специалисты в области управления трудовыми ресурсами рассматривают методы оптимизации рабочего времени: например, что такое тайм-менеджмент, как добиться эффективности, внедрить его в работу и многое другое. Ответы на все вопросы можно найти в статье «Тайм-менеджмент в компании». Для этого достаточно подписаться на бесплатный пробный доступ к системе.
Особое внимание на необходимость соблюдения режима после еды стоит обратить людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, высоким уровнем холестерина и хроническим повышенным артериальным давлением, так как у тех, кто уже имеет подобные заболевания, привычка ложиться после еды, существенно увеличивает риск возникновения сердечных приступов.
Время завтрака — 8-9 часов
- Завтрак должен начинаться через 20-30 минут после употребления воды. Исключайте употребление воды прямо во время еды! Лучше пить только после 20-30 минут после завершения завтрака.
- Идеальный завтрак — это овсянка. Ее можно готовить с добавлением фруктов, орехов, меда или корицы. Существует множество вариантов приготовления этой полезной каши, которая не только положительно влияет на функционирование желудка, но и насыщает организм необходимыми элементами для здоровья кожи, волос и ногтей.
- Сделайте вечерним ритуалом правило есть овсянку каждое утро.
- После завтрака старайтесь не есть и не пить в течение как минимум двух часов.
Сначала выпейте стакан воды, через 20 минут можно съесть яблоко, предпочтительно зеленых сортов, или творог с низким содержанием жира, не превышающим 1%.
Время обеда — 12-13 часов
Обязательно выпейте стакан воды за 20 минут до еды. На обед вы можете позволить себе блюда, содержащие сложные углеводы: например, макароны из твердых сортов пшеницы с томатным соусом, гречневая каша с соевым соусом, отварная курица или индейка с коричневым рисом.
Разрешены и овощи, приготовленные на гриле. Вариантов множество, главное, чтобы блюда не жарили в масле. Старайтесь избегать излишней соли или использовать ее в минимальных количествах, добавляя немного в конце готовки. После обеда также следует не есть и не пить в течение двух часов.
Таким образом, количество перекуров и их продолжительность должно быть закреплено в правилах внутреннего трудового распорядка (ПРТП) или в индивидуальных соглашениях и трудовых договорах.
Обед должен обязательно включать:
1. Белки – это могут быть рыба, моллюски, мясо, птица, причем стоит отдавать предпочтение нежирным частям. Способы приготовления могут быть разнообразными: можно тушить, запекать, варить, но жарить на масле не стоит!
2. Крахмалистые продукты – к ним относятся коричневый рис, макароны из цельнозерновой муки, картофель, а также полный из продуктов бобовых.
Во время обеда рекомендуется избегать продуктов, богатых углеводами (например, орехов, меда и десертов), так как уровень инсулина после еды будет еще низким.
Сложные углеводы, относящиеся к «правильным» крахмалистым продуктам, усваиваются медленно, обеспечивая более длительное чувство сытости и не поднимая уровень сахара в крови, что может способствовать набору веса. Они богаты клетчаткой, необходимой для похудения. Сложная клетчатка «работает» как губка: впитывая влагу, она увеличивается в размере и эффективно утоляет голод.
Лучшие решения включают:
1. Коричневый рис. Он поддерживает здоровье волос, кожи, зубов, ногтей и играет важную роль в пищеварительном процессе. Шелуха коричневого риса содержит клетчатку и множество витаминов, таких как А, РР и витамины группы В, необходимые микроэлементы, а также фитохимические вещества, при этом не содержит жиров, холестерина и натрия.
2. Макароны из цельнозерновой муки. Эти макароны содержат клетчатку и фолиевую кислоту, которая особенно важна для репродуктивной функции и усвоения железа. Обычная порция макарон (не более стакана) из твердых сортов пшеницы не повредят фигуре.
3. Гречневая каша. Она содержит железо, пектин, улучшающий пищеварение, а также лецитин, важный для работы печени и поджелудочной.
4. Картофель. Является хорошим источником антиоксидантов, витамина С и калия. Стандартная порция картофеля — это один клубень размером с кулак, примерно 100 ккал. Картофель может вредить фигуре и организму только в жареном виде или в сочетании с высококалорийными соусами, такими как сыры, сметана, масло, поскольку такая подача может добавить до 150 ккал и несколько сантиметров к талии.
5. Цельнозерновой хлеб. Содержит много клетчатки, сложных углеводов, витаминов и необходимых микроэлементов. Основное зерно пшеницы является источником большого количества антиоксидантов, которые помогают предотвратить рак. К сожалению, в белом хлебе этих полезных веществ практически нет: исследователи выяснили, что антиоксиданты находятся только в оболочках зерна, из которых производятся отруби и мука грубого помола, но в процессе производства хлебопекарной муки высшего сорта они утеряны.
6. Бобовые — это природный источник растительного белка, клетчатки и сложных углеводов, при этом полностью лишены вредного содержания насыщенных жиров.
7. Салат из свежих овощей, приправленный оливковым или растительным маслом.
8. Нельзя забывать и о супах. Не стоит недооценивать эту группу блюд. Супы являются отличным средством от голода, они согревают и улучшают процесс обмена веществ. К тому же, исследования показывают, что люди, иногда включающие супы в свои обеды, потребляют на 100 калорий меньше в течение дня, и не компенсируют этот недостаток позже. Отдавайте предпочтение густым супам или супам-пюре — они могут стать как первым, так и вторым блюдом в одном. Зимой суп — это не только еда для тела, но и для души, стремящейся к теплу и комфорту.
Полдник
Полдник — это второй перекус, который помогает поддерживать уровень энергии в организме. В этот период рекомендуется сосредоточиться на белке: лучше всего есть куриные грудки, говядину, практически любую рыбу и моллюски. Также стоит добавлять в рацион некрахмалистые овощи: баклажаны, огурцы, брокколи, горох, шпинат и сладкий перец.
Во время перекуса также можно подкрепиться нежирным творогом или вареными яйцами.
Ужин — это время для поддержания организма, однако не стоит забывать о том, что его нужно проводить с умом и не переедать. Ужин должен состоять из белковой, питательной и, главное, легкой пищи. Отличным вариантом являются низкоуглеводные супы, творог, куриные грудки, а также салаты из некрахмалистых овощей. Вторые блюда могут быть включены в рацион на ужин, но хотя бы они должны состоять из низкокалорийных углеводов.
Не менее важная информация: продукты с белком и овощами лучше всего употреблять заранее, минимум за три часа до сна, поэтому постарайтесь планировать ужин заранее.
