«…На красочные марципановые фигурки, изображающие морковь, свеклу, огурцы и некоторых животных, было забавно смотреть. Среди тортов был один с необычным названием «Люби меня» по разным ценам. Покупатели говорили молодым продавцам: «Любите меня за три рубля!».
Что и по какому случаю можно подарить к чаю?
Преподносить подарки — одна из лучших традиций, сохранившихся до наших дней. Несомненно, всем нравится получать подарки. Но вопрос о том, что дарить и по какому случаю, довольно сложный.
Конечно, у каждого народа есть свои обычаи, мы же поговорим об этикете высшего общества: что подарить к чаю.
Очень часто нас приглашают на чай к друзьям, родственникам, коллегам и даже незнакомым людям. Приходить с пустыми руками недопустимо.
В связи с этим возникает вопрос: Что принести в подарок? Здесь есть много нюансов. Может быть, вы впервые дома или бываете там каждую неделю? Вы ходите к маме на чай раз в несколько месяцев или вас пригласил начальник? В зависимости от повода, времени визита и уровня отношений вам нужно будет выбрать подарок.
Выбираем сюрприз
Если вас пригласили навестить старых друзей, это прекрасно. В конце концов, вы прекрасно знаете их предпочтения. Подруга — настоящий ценитель чая? Подарите ей дорогой чай в отличной упаковке.
Мужчине можно подарить чашку чая или кофе в качестве сувенира. Такой подарок необходим на праздники (Новый год, именины, День России).
Примером такой чашки может быть именная чашка «Матрешка».
Незнакомым людям лучше дарить нейтральные подарки. Будь то привычная коробка конфет, бутылка вина или коньяка. Хотя чай в красиво оформленной коробке — тоже универсальный вариант.
Беспроигрышным подарком кажутся чайные или кофейные наборы, персонализированные кружки. Женщине всегда приятно получить красивые цветы и открытку — шоколадку с именем.
Десерты к чаю
Крепкий черный чай без добавок бодрит лучше чашки кофе, а батончики «Ермолинка» на контрасте с кисловатым напитком покажутся еще слаще!
К нежному аромату зеленого чая нужны сладости с легкой текстурой и тонким вкусом: покрытые шоколадом или классические с зефиром.
Те, кто любит чай с сахаром, оценят вкусные ванильные сухие чаи. Они маленькие и хрустящие и мгновенно исчезают, когда их запивают сладким чаем.
Пуэр — это изысканный напиток. Особенно важно сочетать его с правильными вкусами. Его дымный вкус лучше всего подчеркивает шоколад. Для чашки пуэра выбирайте карамель в темном шоколаде, например, Wildflowers.
Сладости к травяному чаю
Травяные чаи можно пить не только по рецепту. Эти напитки подходят всем, кто может обойтись без кофеина, но не может обойтись без чашки горячего чая. Ароматный травяной вкус дополняется фруктовым джемом. Клюквенный джем хорошо сочетается с лаймом, апельсиновый — с ромашкой, лимонный — с мелиссой, а персиковый — с шоколадом и чабрецом.
Шоколадные вафли: не классическое печенье или сладость, хотя в них есть и тесто, и тонкая начинка, поэтому они хорошо сочетаются с ним, в отличие от всего остального Иван-чая, вкус которого не стоит путать с обычным черным чаем или другими травяными чаями.
Арахисовая паста La Pina (170 г) за 55 рублей
Эта арахисовая паста не содержит ничего лишнего, только жареный арахис, растительное масло, сахар и соль.
Комментарии покупателей: «Арахисовая паста среднего качества, так как содержит растительные масла, тогда как в идеале паста должна содержать только арахис и соль. Однако большим преимуществом является то, что масло не гидрогенизировано. Так что за такую низкую цену это лучший вариант состава. Вкус мне понравился, хотя мое отношение к арахису и арахисовой пасте довольно теплое. Вкусная, нежная, наполняющая. Покупаем его в Fix Price, потому что там он намного дешевле, чем в «Магните». Не знаю, почему. Одной пачки нам хватает на 3 дня.
Крем-мед с малиной/имбирем «Добрый мед» (120 г) за 77 рублей
Крем-мед — это все тот же натуральный мед, только взбитый до кремообразной консистенции. Состав малинового десерта: крем-мед, малина. Имбирный крем-мед: крем-мед, тертый корень имбиря, имбирный сок.
Комментарии покупателей: «Это самая прекрасная покупка за всю историю! Честно! Несмотря на то, что в нашей семье никто не любит мед. Состав полностью натуральный, иногда в баночке даже малина есть. Никаких вредных веществ и химии. С травяным чаем после прогулки в зимний день — то, что надо. Вкус и консистенция — очень нежные, воздушные. Чувствуется малина и мед, но в то же время нет неприятной жирности, жевательности. Просто сладкая малина в меду, ароматная и вкусная. Для разнообразия я взяла имбирный крем. Честно говоря, он немного на любителя, но неплохой. Думаю, с малиной он понравится любому.
Варенье
Самый главный русский фруктовый консерв, первый способ переработки сезонных ягод на зиму — варенье — стал в Москве национальным деликатесом. Почти вся московская буржуазия также владела подмосковными усадьбами. С ростом буржуазии в городе в середине XIX века дача стала хорошим тоном.
Как можно было остаться на даче без варки варенья в блестящем медном тазу с пенкой, которую надо сначала отогнать от детей, а потом дать им на растерзание из жалости?
У каждой хозяйки свои предпочтения: Варенье из кишмиша, варенье из черной смородины, сливовое варенье, вишневое варенье….. Бесспорными являются два сорта: клубничное варенье, как самое сладкое и популярное у детей, и лечебное малиновое варенье. Однако считается, что малиновое варенье не действует при простуде, поэтому его следует искать и заготавливать в лесу.
«Варенье на блюдце — признак того, что вы живете в Москве недолго, — говорит фольклорист Алла Кулагина, — потому что блюдце служит для другой цели: из него пьют горячий чай, чтобы остыть. А для варенья ставишь его рядом с маленьким блюдцем. И не стоит забывать, что к чаю с вареньем нужно подавать свежий хлеб. «
И снова почти неисчерпаемый срок хранения. В 1991 году автору довелось ликвидировать бабушкино наследство, в которое входил стратегический запас варенья. Этикетки на крышках банок гласили: «Сливовое, 1980 год», «Клубничное, 1985 год», «Сахарное варенье, 1974 год»…..
Баранки
Еще один вид сладостей без сахара — сухой чай и баранки. Эти изделия из заварного теста («баранки» — от бел. «обваранки») тоже могут храниться практически бесконечно. А если они слишком твердые, их можно вымочить в чае и использовать для других целей! По этой причине бананы, перевязанные нитками, часто украшали интерьеры — такие связки попали, например, на картины Бориса Кустодиева, изображающие традиционные московские чаепития.
До конца XIX века баранки, как и другие блюда, изготавливались на фабриках.
«Сушеные на огне овощи, засахаренные яблоки Белев-ка и глазированные фрукты принадлежали Прохорову, — пишет Илья Шнейдер в «Записках старого москвича», — в булочных Филиппова и Чуева продавали хлеб, буханки, калачи и сухари. «
Баранки продавались как ниточки в 1950-х годах, в то время, когда был снят знаменитый мультфильм «Цветик с семью лепестками» по мотивам сказки Валентина Катаева. В то время инженер Московской бисквитной фабрики Ефим Бурлаченко разработал новую автоматизированную технологию их производства, которая вскоре была использована при строительстве Останкинской бисквитной фабрики, сохранившейся до наших дней.
Дриады и Баранки и сегодня, несмотря на отвращение к ним, присутствуют на чайных столах Москвы. Причина — и во вкусе, и в сроке хранения. Если положить их в шкаф и оставить там, их можно съесть за шесть месяцев…..
Фото.
Что подать к чаю? 7 ЛУЧШИХ гарниров и угощений
Вот список из семи пикантных гарниров и угощений, которые, на наш взгляд, идеально подойдут для следующего чаепития.
1 – Вафли и пирожные
Сладкие и хрустящие вафли хорошо сочетаются с чаем, потому что они легкие, нежные и изысканные.
Их часто подают отдельно или с другими блюдами в меню.
Благодаря своей текстуре они легко разминаются во рту, поэтому их можно легко есть с любым видом чая.
Существует множество видов пирожных, которые подают к чаю, например, шоколадный торт, фруктовый торт и фунтовый торт.
Пирожные различаются в зависимости от ингредиентов, используемых для их приготовления.
Некоторые из них содержат кишмиш или орехи, а другие приправлены специями, такими как корица или пряность.
Когда вы в следующий раз будете заказывать чай в кафе или чайном магазине, спросите, какой киш у них есть.
2 – пирог с заварным кремом
Киш — это пикантное блюдо из яиц, молока или сливок и сыра, запеченное в тесте.
Начинка, похожая на крем, содержит овощи или мясо и имеет слоеную консистенцию.
Состав зависит от того, где вы его едите, но традиционное блюдо готовится из яиц, молока или сливок, сыра и овощей.
Киш можно есть на завтрак, поздний завтрак или в качестве легкого ужина.
Овощи могут быть разными, но чаще всего их сочетают с луком, луком-пореем или перцем.
В кише очень много белка, поскольку он делается пушистым благодаря яичным белкам.
Во многих ресторанах пирог с кремом подается как отдельное блюдо или как часть меню позднего завтрака.
Его также можно заказать в качестве закуски на ходу.
Если вы устраиваете чаепитие у себя дома, вы можете принести пирог с кремом вместе с другими десертами или закусками.
Это соленое блюдо идеально подходит для тех, кто хочет не только сладкого.
3 — Бутерброды
Бутерброды с чаем часто подают к послеобеденному чаю или полднику, потому что они хорошо сочетаются с другими блюдами в меню.
Они также хорошо сидят в руке и могут быть съедены без утвари, что добавляет удобства.
Существует несколько видов бутербродов, которые подают к чаю.
Первый — традиционный бутерброд с огурцом, который состоит из трех ломтиков хлеба с начинкой из огурца, масла или майонеза и приправ.
Еще одно популярное блюдо к чаю — бутерброд с яичным салатом, для которого используется мягкий хлеб, например, булочки.
Заключение
В заключение следует отметить, что выбор того, что вы подадите к чаю, является ответственным.
Если вы хотите произвести впечатление на своих гостей, подавайте каждое блюдо отдельно, чтобы стол выглядел завершенным и официальным.
Конечно, формальный чай подходит не для каждого случая.
Если вы устраиваете неформальную встречу или просто хотите снять стресс, подавайте каждое блюдо в паре с определенным видом чая, например, черным или травяным.
Что бы вы ни решили, эти семь блюд обязательно понравятся вашим гостям и сделают ваше чаепитие еще лучше.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 20 минут семь
Ингредиенты:
- Вафли и торты
- пирог с заварным кремом
- Бутерброды
- Классические булочки
- Легкие булочки со льдом
- Чайные кексы Эрл Грей
- Засахаренные цветочные песочные коржи
инструкции
- Выберите свой любимый рецепт из списка вариантов.
- Соберите все необходимые ингредиенты и приготовьте вкусную еду за 30 минут или меньше!