В прошлой статье я писал о сельдерее как о низкокалорийном продукте. Но не думайте, что он единственный обладает этим свойством. Многие продукты, к которым мы привыкли, могут делать то же самое. Мы просто обычно не думаем об этом.
Продукты с отрицательной калорийностью! Существуют ли они?
Многие люди спрашивают меня о низкокалорийных продуктах. Существует список таких продуктов, о которых мы сегодня с вами поговорим.
Эй, ребята, продукты с отрицательной калорийностью могут быть очень полезны, когда речь идет о сжигании жира. Сегодня я хотел бы подробно познакомить вас с ними.
Честно говоря, иногда у меня волосы встают дыбом от изобретательности маркетологов и глупости многих людей.
Просто удивительно, что многие мифы сохраняются десятилетиями, и никто даже не пытается их опровергнуть, поэтому они считаются догмой.
Сегодня я хотел бы прояснить этот вопрос.
Но давайте пройдемся по ним по порядку. Начнем с того, что такое в конечном итоге отрицательная калорийность.
Что такое отрицательная калорийность?
Теория отрицательных калорий утверждает, что продукты с очень низким содержанием калорий содержат так мало калорий, что для их переваривания и усвоения требуется больше энергии, чем в них содержится.
Чтобы развить эту идею: После каждого приема пищи, содержащей эти «отрицательные калории», наш организм может использовать больше энергии, чем получает.
Продукты с отрицательной калорийностью
В целом, список продуктов с отрицательной калорийностью довольно прост:
Это основные продукты питания, известные своим отрицательным содержанием калорий.
Каковы они на самом деле.
Возьмем, к примеру, несколько огурцов, которые содержат около 50 ккал.
Теоретически, из-за отрицательной калорийности, для переваривания огурцов вам потребуется больше, чем эти 50 ккал.
На практике это не так.
Из этих 50 ккал организм использует только 5-10% (не более 5 ккал) этой калорийности.
Хотите верьте, хотите нет, но существуют продукты с отрицательной калорийностью. Прочитайте эту статью, чтобы узнать больше о том, что это значит и какие продукты можно есть, чтобы похудеть. На самом деле существует список продуктов с отрицательной калорийностью, который мы сегодня публикуем. Держите шпаргалку при себе, чтобы всегда оставаться в форме.
Когда речь идет о напитках, следует отдавать предпочтение тем, которые отнимают у организма больше энергии, чем могут дать. Их можно пить в больших количествах в течение дня.
В день необходимо выпивать не менее 1,5 литров чистой воды и 2-3 чашки имбирного чая или чая с корицей. Для снижения веса зеленые чаи идеально подходят для улучшения обмена веществ. Для приготовления чая имбирь должен быть как можно более свежим. Корицу лучше всего использовать в палочках, отламывая нужное количество.
Натуральные специи сохраняют свойства низкокалорийных продуктов, в то время как сушеные и измельченные специи теряют 50% своих полезных свойств.
Также пейте свежевыжатые соки грейпфрута, кислых яблок, свеклы, моркови, наполовину разбавленные водой.
Как усилить эффект отрицательной калорийности продукта
Неправильно обработанные овощи и другие продукты с отрицательной калорийностью могут разрушить ферменты или их первоначальную структуру. Это приводит к тому, что они теряют свою ценную способность. Не рекомендуется подвергать их чрезмерной термической обработке и длительному хранению.
Чтобы организму не приходилось тратить больше энергии на переваривание пищи, он должен это делать:
- Ешьте пищу в охлажденном виде,
- Лед можно добавлять в напитки или блюда, приготовленные из продуктов с отрицательной калорийностью,
- Ешьте пищу небольшими порциями, чтобы не снижать метаболическую активность и не заставлять организм тратить как можно больше энергии на переваривание съеденного,
- Пережевывайте пищу медленно, не запивая, в течение 30-40 минут,
- Большинство приемов пищи должно приходиться на первую половину дня.
Гриль, приготовление на пару или микроволновая печь могут улучшить вкус без снижения ценности продукта. Салаты следует заправлять натуральным йогуртом хорошего качества или оливковым маслом в сочетании с лимонным соком.
Что касается здорового питания и употребления жиросжигающих продуктов, эксперты сходятся во мнении: не стоит пренебрегать белками и употреблять только растительную пищу, приправленную большим количеством специй. Диета должна быть сбалансированной и тщательно продуманной.
Все правила и рекомендации направлены на здорового человека. Если у вас есть какие-либо заболевания или наследственная предрасположенность, необходимо дополнительно проконсультироваться с врачом.
При отсутствии аллергии даже включение в рацион свежей зелени является отличным стимулом для организма быстрее сжигать калории. Важно помнить, что порция в каждом приеме пищи, даже продуктов с отрицательной энергией, не должна превышать 500 граммов, а сочетание овощей или фруктов в салатах не должно превышать 3-4 сортов.
Продукты с так называемой отрицательной (минимальной) калорийностью — это в основном обычная растительная пища, которую диетологи рекомендуют людям с избыточным весом для снижения веса и устранения различных сопутствующих заболеваний. Итак, теперь вы знаете, что можно есть и пить, чтобы похудеть!
Другими словами, независимо от того, как мало калорий содержит пища, калорийный эффект пищи составляет от 3 до 30% ее калорийности, в зависимости от типа макронутриента (белок, жир, углевод).
У каких продуктов отрицательная калорийность
Чтобы понять, какие продукты можно употреблять, нужно знать, сколько калорий расходуется на переваривание белков, жиров и углеводов. Эти значения хорошо известны:
- Для усвоения 100 г белка необходимо 25 ккал.
- Для усвоения 100 г углеводов необходимо 15 ккал.
- Для усвоения 100 г жира требуется 10 ккал.
Вам также необходимо знать, какое количество этих элементов содержится в рассматриваемых вами продуктах.
Давайте рассмотрим примеры. Сразу скажу, что калорийность очень относительна (об этом вы можете прочитать в этой статье), поэтому расчеты будут очень приблизительными, просто чтобы было понятно, откуда растут «ноги».
Овощи
- Калории: 19 ккал/100 г
- Белок: 1,2 г/100 г
- Углеводы: 3,4 г/100 г
- Жиры: 0,1 г/100 г
Осторожно, там будет много цифр.
Жиры отвергаются как несущественные. Давайте вычтем десятые доли из белков и углеводов, чтобы не запутаться в расчетах. А мы знаем, что редис состоит из одной части белка и трех частей углеводов. Это 25% белков и 75% углеводов. Теперь найдите среднее значение калорий, потребленных при переваривании 100 г редиса.
Таким образом, чтобы получить 19 ккал из одной редьки, организм должен потратить около 18 ккал.
Поэтому они имеют отрицательную калорийность. Да, цифры не совсем совпадают, но, как я уже сказал, в теории калорийности существует множество допущений, и разница +/- 15-20 ккал считается вполне допустимой величиной.
Я знаю, что вы не ожидали заниматься математикой, читая о похудении, но я считаю, что только четкое понимание процесса может привести к достойному результату. Форварды.
Самое постное мясо
- Калорийность: 110 ккал/100 г
- Белок: 23 г/100 г
- Углеводы: 0 г/100 г
- Жиры: 1,2 г/100 г
Опять же, мы считаем, что жиры равны нулю, так как их присутствие весьма незначительно. Оказывается, продукт состоит только из белка, для усвоения которого, как мы помним, требуется 25 ккал/100 г. Поэтому после переваривания остается осадок:
Итого: если съесть 100 г куриного филе, то в сухом остатке получается около 85 ккал, которые организм может потратить на свои нужды: например, на поддержание структуры мышц.
Я не буду приводить подобный анализ жиров и их усвоения, потому что, увидев эти цифры, вы больше не будете их есть. Мне это не нужно. Жиры — очень важный и незаменимый элемент для функционирования нашего организма. Помните, что баланс во всех областях является ключом к успеху.
Я привел вам эти расчеты, чтобы вы поняли одну важную вещь: Только растительные продукты могут дать вам отрицательную или почти нулевую калорийность, потому что их калорийность низкая, а также они содержат большое количество неперевариваемой клетчатки, что еще больше снижает их калорийность.
Мясо, крупы и зерновые не обладают этим свойством. Но нам это не нужно. Мы должны откуда-то получать энергию (калории), чтобы обеспечить здоровое и бесперебойное функционирование нашего организма.
Список продуктов с отрицательной калорийностью
А чтобы вам не приходилось постоянно пользоваться калькулятором, вот список продуктов с условно отрицательной калорийностью (помните: абсолютных отрицательных калорий не бывает). И помните: мы говорим здесь только о свежих фруктах и овощах. Тепловая обработка сводит на нет все преимущества с точки зрения отрицательных калорий.
Овощи
- Спаржа
- Свекла
- Брокколи
- капуста
- pattisson
- Дайкон
- Кабачок
- Цветная капуста
- Сельдерей
- Перец чили
- Огурец
- Одуванчик
- Эндивий
- Водяной кресс
- чеснок
- зелёная фасоль
- Салат-латук
- ракета
- лук
- редис
- шпинат
- Овес
- Свекла
- Кабачок
- Баклажан
- перец
Фрукты и ягоды
- зелёное яблоко
- клюква
- грейпфрут
- лимон
- манго
- папайя
- Ананас
- Blackberry
- Клубника
- Мандарин
Травы и специи
- Имбирь
- Чили
- Корица
- Горчица (семена)
- Лен (семя)
- Укроп (семена)
- Кумин
- Кориандр
Если вы будете сочетать полезные свойства ОК-продуктов с обычными продуктами питания, вы обязательно получите желаемые результаты.
Просто поймите, что лучше съесть витаминный салат с капустой и яблоками с порцией мяса, чем то же мясо с порцией макарон. Начните с малого. И постепенно увеличивайте долю «здоровых» продуктов в своем рационе. Это самый безопасный и удобный способ правильного питания.
И это все на сегодня.
Удачи вам на пути к фигуре вашей мечты.
2 Комментария к “Список продуктов с отрицательной калорийностью для похудения”
Честно говоря, этот математический анализ для меня неприемлем. Это как сесть на диету, чтобы считать, сколько калорий вы кладете в рот, это такая же самоистязание.
На самом деле, низкокалорийные продукты действительно способствуют снижению веса, если они преобладают в рационе. Однако их следует употреблять надлежащим образом и в разумных пределах.
