Перед употреблением воду следует фильтровать, так как хлор, добавляемый в воду, вытесняет йод. Количество жидкости в день не должно превышать 1,5 литра.
Диета при гипотиреозе
Текст приводится исключительно в информационных целях. Настоятельно рекомендуется не придерживаться диет, лечебных меню или голодания без наблюдения врача. Рекомендуем прочитать: «Почему бы не иметь свою собственную диету?
Когда щитовидная железа дает сбой, то есть снижается выработка гормонов, в организме человека медленно созревают различные системные нарушения. Гипотиреоз характеризуется замедлением многих метаболических процессов.
Рассматривая состояние изнутри, мы обнаруживаем, что производство пищеварительных ферментов снижается, ткани используют меньше кислорода и потребляют меньше энергии. Возникают усталость, мышечная слабость, сонливость, головокружение, гипотония, замедление речи и мышления, увеличение веса и отечность тканей. Выработка витамина А часто нарушается, что приводит к выпадению волос, сухости, истончению и растрескиванию кожи. Чтобы остановить более сложные последствия заболевания и улучшить самочувствие, необходимо в первую очередь существенно изменить свой рацион питания и принимать лекарства, назначенные врачом.
Основные принципы диеты при гипотиреозе
При этом заболевании важно уменьшить потребление неудобоваримой пищи, богатой холестерином и насыщенными жирами. Важно отметить, что диета помогает в лечении гипотиреоза, но ее не следует избегать.
Следует значительно снизить потребление так называемых быстрых углеводов и продуктов, повышающих желудочную секрецию.
Вот некоторые правила выбора продуктов:
Мясо желательно заменить рыбой и другими морепродуктами,
Предпочтение следует отдавать свежим фруктам и овощам,
Приоритет должен быть отдан фруктам и овощам,
Все сладости и «лакомства» следует заменить сухофруктами.
Все продукты следует готовить на пару или запекать в закрытой посуде и солить только йодированной солью. Сливочное масло, смалец и растительные масла не следует использовать в приготовлении пищи. Следует есть только горячую пищу, медленно и тщательно пережевывая. Организм не должен тратить много энергии на переваривание пищи, поэтому она должна быть легкой и хорошо приготовленной. Рекомендуется отдыхать после приема пищи. Кроме того, важно, чтобы питание было разнообразным.
Допустимые продукты
Какие продукты я могу есть, чтобы быть уверенным, что они полезны для моего организма?
В список допустимых продуктов входят:
Морская капуста, морская рыба, скумбрия и лосось. Эти продукты очень богаты фосфором, полиненасыщенными жирными кислотами и йодом,
Салаты из свежих овощей (все овощи, кроме крестоцветных! Например, морковь, шпинат, картофель, огурцы, свекла и, конечно, вся свежая зелень),
Кураги: гречиха, просо и ячмень,
Нежирное мясо и курица,
Фрукты (всех видов), особенно хурма, фейхоа и киви, которые богаты йодом,
Морепродукты (мидии, гребешки, кальмары, устрицы, включая роллы и суши),
Вчерашний хлеб или подсушенный хлеб, сухое печенье,
Омлет и яйца всмятку (желтки с осторожностью),
Молоко и молочные продукты с низким содержанием жира, творог, нежирная сметана,
Не используйте сыр; выбирайте несоленый сыр с низким содержанием жира,
Что пить? Чай и кофе можно употреблять, но только слабозаваренные. Крепко заваренный чай или кофе вреден! Очень полезны свежевыжатые соки, розы,
! Будьте осторожны с хреном, майонезом и маслом,
Следует увеличить потребление белковосодержащих продуктов и значительно снизить потребление углеводсодержащих и жиросодержащих продуктов. Следует пополнить запасы йода и обеспечить достаточное потребление витаминов. Йод содержится в морепродуктах, вишне, грецких орехах, помидорах, свекле, яблоках, сыре, винограде и молочных продуктах. Витамины в изобилии содержатся во всех вышеперечисленных фруктах и овощах, а витаминно-минеральные комплексы следует принимать только по назначению врача и под его наблюдением. Диетическая клетчатка очень важна при заболеваниях щитовидной железы. Поскольку обмен веществ в организме замедлен, часто возникает нарушение стула и, как следствие, запоры. Пищевые волокна нормализуют проницаемость кишечника и действуют как естественный абсорбент. Поэтому имеет смысл включить отруби в рацион питания.
Во время беременности и грудного вскармливания необходимо изменить рацион питания. В это время потребность в йоде возрастает, поэтому к диете предъявляются особые требования:
Вступление
Женщина 54 лет обратилась в клинику с жалобами на дискомфорт в груди и сильный отек.
Она сказала, что чувствует слабость, сонливость и апатию в течение дня. Она чувствовала, что утром просыпается уже уставшей. Одышка нарастала в течение 6 месяцев и в последнее время возникала при любой физической нагрузке. Она также жаловалась на выпадение волос, озноб, увеличение веса на 5 кг, сухость кожи, плохое настроение и дискомфорт в области шеи.
Слабость и сонливость усиливались в течение дня. Косметические средства не помогали против выпадения волос и сильной сухости кожи.
Анамнез
Впервые диагноз повышенного уровня ТПО (антитела к тиреоидной пероксидазе, ферменту щитовидной железы) был поставлен ей около 5 лет назад, но уровень тиреотропного гормона и результаты УЗИ были в пределах нормы. Этот термин получил название «перенос антител TPO». В то время у нее не было никаких симптомов, и лечение не проводилось.
На момент обращения пациентка находилась в менопаузе и не принимала заместительную терапию половыми гормонами.
У матери был тяжелый диффузный зоб щитовидной железы без органической дисфункции. У брата или сестры был диффузный токсический зоб и тиреотоксикоз.
Обследование
Пациент весом 94 кг и ростом 163 см находился в состоянии средней тяжести. Ее кожа была бледной и на ощупь холодной, с сильным шелушением на ногах и локтях. Температура тела была 36,1 °C, артериальное давление 134/84 мм рт. ст., пульс 58 ударов в минуту. Звуки сердца были ритмичными и приглушенными.
Дыхательная и мочеполовая системы не отличались от нормы. Брюшная полость была мягкой и слегка вздутой. Ноги, лицо и руки были опухшими. Наблюдалась склонность к запорам, мочеиспускание было безболезненным.
- Повышенный уровень тиреотропного стимулирующего гормона (TSH) — 46 мкМЕ/мл,
- снижение уровня свободного тироксина (Т4) — 0,8 нг/дл,
- снижение трийодтиронина (Т3) — 1,2 пг/мл,
- уровень А — ТПО 1134 МЕ/мл.
Ультразвуковое исследование выявило увеличение щитовидной железы до 34 см3 (норма для женщин — до 18 см3 ), снижение эхогенности и неоднородную структуру без узлов. ЭКГ показала скопление жидкости в полости мешка.
Лабораторные анализы также исключали отклонения от нормы с похожими симптомами: Анемия, дефицит витамина D и железа, почечные, сердечно-сосудистые и респираторные заболевания.
Текст приводится исключительно в информационных целях. Настоятельно рекомендуется не придерживаться диет, лечебных меню или голодания без наблюдения врача. Рекомендуем прочитать: «Почему бы не иметь свою собственную диету?
О «сахаре» и щитовидке
Глюкоза — самый важный и качественный источник «топлива» для организма, своего рода «95-й бензин». Кислород — это искра, которая зажигает его.
В норме глюкоза из крови поступает в клетки с помощью инсулина, где она используется для получения энергии. Оставшаяся глюкоза хранится в печени и скелетных мышцах в виде гликогена в качестве «местного источника топлива». Если в организм поступает слишком много глюкозы, часть ее преобразуется в жир и откладывается для получения энергии.
Т3 в этом направлении:
- Стимулирует поглощение глюкозы в кишечнике,
- улучшает «всасывание» глюкозы в клетки,
- усиливает действие инсулина и облегчает поступление глюкозы в клетку,
- способствует выработке энергии,
- и стимулирует клеточное дыхание.
Дефицит гормонов щитовидной железы снижает утилизацию глюкозы клетками, способствуя ее отложению в жир. О таких людях говорят: «Толстеешь, когда дышишь рядом со сладким». Диеты и физические упражнения не дают никакого эффекта.
Избыток Т4, Т3 — напротив, приводит к немотивированной потере веса и быстрому истощению.
Дисбаланс гормонов щитовидной железы вызывает, в частности, развитие сахарного диабета. Раньше считалось, что он поражает только диабет первого типа (инсулинозависимый), но в последнее время рассматривается и диабет второго типа.
Важно отметить, что метаболические нарушения возникают уже при субклиническом течении заболевания (когда уровень гормонов изменен лишь минимально).
По этой причине рекомендуется проводить исследования щитовидной железы даже при отсутствии четкой клинической картины.
Диагностика
Обследование щитовидной железы обязательно включает определение уровней Т4 и Т3, а также ТТГ, контролирующего гормона гипофиза.
Гормональная «связь» в данном случае основана на принципе «отрицательной обратной связи», т.е. дефицит Т4 и Т3 приводит к повышению ТТГ.
Все гормоны в крови, включая Т4 и Т3, связаны специфическими белками-носителями. Легкого выхода из этого «связывания» не существует, и гормоны могут оказывать свое действие только тогда, когда белки «отпускают» их. Только свободные фракции оказывают влияние на организм.
Эта особенность делает необходимым определение не только общего содержания тиреоидных гормонов, но и концентрации их свободных форм — Т4св, Т3св.
Помимо наличия или степени ранее существовавших отклонений, можно, конечно, узнать и о будущих рисках. Повышение уровня антител против тиреоидной пероксидазы (анти-ТПО) и тиреоглобулина (анти-ТГ) указывает на возможность повреждения щитовидной железы.
Поэтому «необъяснимое» изменение веса, а также другие симптомы гипотиреоза требуют исследования показателей крови:
Вышеперечисленные тесты не требуют специальной подготовки и доступны для индивидуального тестирования или для «скрининга щитовидной железы». Посмотреть».
Врач клинической лабораторной диагностики, онколог, специалист отдела научного консультирования лаборатории KDL, 15 лет профессионального опыта.
Йод является важным микроэлементом, участвующим в образовании гормонов щитовидной железы. Поэтому люди с дефицитом йода в организме подвержены риску развития гипотиреоза.
Симптомы недостаточного количества гормонов щитовидной железы (гипотиреоз)
Наиболее распространенной причиной дефицита тиреоидных гормонов является развитие аутоиммунного тиреоидита — заболевания, при котором иммунная система начинает вырабатывать белки (антитела), блокирующие выработку тиреоидных гормонов.
Апатия, депрессия, проблемы с памятью
Прежде всего, дефицит гормонов щитовидной железы влияет на психоэмоциональное состояние — настроение подавленное, ухудшается память, человек становится несфокусированным и невнимательным. Длительное течение болезни может привести к апатии или даже депрессии. В большинстве случаев такие проблемы приводят человека на прием к психотерапевту, не подозревая, что истинной причиной являются проблемы со щитовидной железой.
Слабость, усталость, сонливость
Гипотиреоз также характеризуется повышенной утомляемостью и слабостью. Часто бывает очень беспокойная сонливость, и иногда 12-14 часов сна недостаточно, чтобы хорошо выспаться. Однако сон может быть очень поверхностным и приводить к частым пробуждениям.
Дрожь
Дефицит гормонов щитовидной железы приводит к замедлению всех обменных процессов в организме, что проявляется, в частности, в снижении температуры тела. Поэтому, когда человеку становится холодно, он хочет одеться потеплее. Чем более выражен дефицит гормонов щитовидной железы, тем сильнее снижается температура тела.
Увеличение массы тела
Конечно, замедленный обмен веществ может повлиять только на массу тела — вес увеличивается и при снижении аппетита.
Опухоль
Накопление жидкости в организме также способствует увеличению веса. Отек вначале возникает только на лице — лицо опухшее, бледное, веки припухшие. Язык начинает опухать, что можно заметить по вмятинам на зубах по бокам языка (если этого не было раньше) и опуханию губ. При тяжелом дефиците гормонов отек распространяется по всему телу, включая внутренние органы, такие как легкие и сердце.
Потеря слуха и охриплость голоса.
Скопление жидкости в организме может привести к потере слуха, затрудненному дыханию через нос и хриплому голосу. Кроме того, если дефицит гормонов щитовидной железы сохраняется в течение длительного времени, слух может не восстановиться.
Кашель, гортанный кашель и проблемы с горлом
Увеличение щитовидной железы вызывает дискомфорт в горле и прыщавое горло. Однако некоторые люди испытывают дискомфорт в шее только при ношении тугих воротников или шарфов.
Чрезмерное выпадение волос, сухость кожи
Недостаток питательных веществ также влияет на состояние волос и ногтей. Волосы не только начинают расти медленнее, но и становятся тусклыми, ломкими и чрезмерно выпадают на голове, бровях и конечностях. Ногти становятся тоньше и становятся ребристыми по длине. Недостаток гормонов негативно сказывается на состоянии кожи — она становится сухой и холодной. При сильном дефиците гормонов кожа на пятках может стать очень тонкой и потрескаться.
СИМПТОМЫ ВОСПАЛЕНИЯ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ (БАКТЕРИАЛЬНОЕ, ВИРУСНОЕ)
Воспаление может возникнуть в щитовидной железе, как и в любом другом органе. Воспаления в железе обычно вызываются вирусами и проявляются не сразу, а только через 3-4 недели после заболевания (подострый тиреоидит). Реже встречается бактериальное поражение щитовидной железы (острый тиреоидит). Иногда бывает трудно отличить эти два заболевания, но обычно симптомы подострого тиреоидита развиваются постепенно, тогда как при бактериальном поражении болезнь начинается внезапно.
Боль в горле, челюсти или ухе
Боль в шее вызывается развитием отека щитовидной железы. Она может быть самой разной: от слабой, ноющей до колющей боли. Боль часто бывает односторонней, но по мере прогрессирования заболевания она может распространяться на другую сторону шеи, нижнюю челюсть или ухо.
Примечание: Если у вас сильные боли в шее, сначала обратитесь к терапевту или эндокринологу. Однако если вы испытываете более сильную боль в челюсти или ухе, вам следует обратиться к стоматологу или ЛОР-специалисту.
Лихорадка
Вирусная инфекция щитовидной железы обычно вызывает температуру тела от 37,0 до 38,5 °C. Если воспаление слабое, температура может повышаться незначительно.
Бактериальное воспаление, с другой стороны, может вызвать быстрое повышение температуры до 39,0-40,0 °C.
Примечания: Аутоиммунный тиреоидит также вызывает воспаление щитовидной железы. Однако при этом заболевании отсутствуют типичные признаки воспаления, то есть нет повышения температуры тела, а симптомы появляются только при нарушении выработки гормонов или увеличении железы.
Изменение выработки гормонов щитовидной железы
Воспалительный процесс в щитовидной железе может привести к различным изменениям в выработке тиреоидных гормонов. В начале заболевания количество гормона, как правило, увеличивается из-за разрушения клеток, поэтому появляются симптомы, указывающие на чрезмерную активность гормона. После этого уровень гормонов щитовидной железы на некоторое время нормализуется. Но через некоторое время организм страдает от дефицита гормонов, потому что поврежденные клетки больше не могут продуктивно работать, и требуется некоторое время для их восстановления. Только после двух-трех месяцев лечения выработка гормонов в щитовидной железе приходит в норму.
Подведем итоги
Симптомы проблем с щитовидной железой настолько разнообразны и распространены, что почти каждый человек подозревает у себя проблемы с щитовидной железой. Однако если у вас есть похожие симптомы и они «настойчиво» беспокоят вас, рекомендуется не игнорировать их, чтобы не пропустить первые признаки серьезного состояния и обратиться за медицинской помощью.
В центре гастроэнтерологии «Эксперт» вы можете проконсультироваться с эндокринологом и пройти обследование щитовидной железы в рамках комплексной программы скрининга щитовидной железы.
В детском возрасте йод необходим для полноценного физического и умственного развития: дефицит йода во время внутриутробного развития и в первые годы жизни влияет на IQ.
Диета на неделю при гипотиреозе
Примерная диета соблюдается в течение одной недели с одним днем отдыха. Вы можете выбрать: съесть 1,5 кг яблок или 2 кг огурцов или выпить 1,5 литра 3% кефира. Возможны и другие варианты.
Общее количество потребляемой пищи, разделенное на 4-5 приемов (завтрак, второй завтрак, обед, ужин).
ЗавтракМюсли с молоком или омлет со сливками и 2 яйцами, посыпанный зеленью и огурцом в качестве стартера, бутерброд с сыром на цельнозерновом хлебе, чай с подсластителем (стевией).
ОбедСалат с тертой морковью и оливковым маслом, борщ со сметаной и небольшим кусочком тушеной говядины, несладкий чай с темным шоколадом (15 г).
Послеобеденный перекус: любой разрешенный фрукт.
Ужин: Рыба-гриль или курица-гриль с запеченной тыквой на гарнир, яблоко или чай с маленьким кусочком шоколада.
ЗавтракТворог с нежирной сметаной и тертым яблоком или 2 вареных яйца и салат из свежего огурца и зелени, бутерброд с сыром и цельнозерновым хлебом, чай или стакан йогурта или кефира.
Обед:Отварная курица или индейка в нежирной сметане с отварным картофелем на гарнир, салат из огурцов, помидоров, фрукты.
Послеобеденный перекус: Цельнозерновой хлеб и небольшой кусочек ветчины или вареные морепродукты.
УжинОбезжиренный сыр и хлеб с маслом и чаем или бефстроганов с картофелем, фрукты.
ЗавтракДомашний сыр с орехами, бутерброд с сыром и маслом, кефир.
ОбедОвощной суп с отварной говядиной или отварной курицей на бульоне, салат из свежих овощей, 1/2 тонны нежирной сметаны, чай с темным шоколадом или нежирным кефиром.
Послеобеденный перекусФрукты, бутерброд с маслом и сыром или десерт с низким содержанием жира.
Ужин: Отварная или приготовленная на пару морская рыба с диким рисом на гарнир, травяной салат, свежевыжатый фруктовый или овощной сок.
ЗавтракВареные яйца с салатом из морских водорослей, 200 мл обезжиренного молока.
Обед: Отварная курица в бульоне с вареным яйцом и зеленью, салат с тертой морковью и оливковым маслом, чай со стевией.
Послеобеденный перекусКиви или чай с низкокалорийным десертом и орехами.
УжинКурица с потрохами, приготовленная в нежирной сметане, с гарниром из овощей на пару, салатом из свежих овощей и зелени, заправленным маслом.
ЗавтракОтварная рыба, свежевыжатый фруктовый или овощной сок, сыр с маслом на цельнозерновом хлебе.
ОбедПовторите меню предыдущего приема пищи.
Послеобеденный перекусАвокадо, приправленный солью и специями.
УжинГуляш из говядины с гарниром из жареных овощей, морской капусты или оливок с зеленью, свежевыжатый фруктовый сок или чай и шоколад.
ЗавтракВареные яйца с жареными помидорами и сыром; чай или нежирный кефир.
ОбедОвощной суп, салат из шпината, 1/2 столовой ложки нежирной сметаны, зеленое яблоко.
Послеобеденный перекусТворог со свежими фруктами и ягодами, нежирная сметана.
УжинОтварная говядина с овощами, 100 г сухого виноградного вина.
ЗавтракЯичница с моцареллой или адыгейским сыром, фруктовое желе.
ОбедСтейк из говядины с овощами на пару и запеченными овощами на гарнир, салат из свежих овощей, чай или кефир.
Послеобеденный перекус: банка орехов или семян подсолнечника, банан.
Гипотиреоз
Гипотиреоз — это состояние, вызванное недостаточной выработкой гормонов щитовидной железы в организме.
За последние 15-20 лет диагностика гипотиреоза сильно изменилась. Сегодня существует надежная система лабораторной диагностики. Благодаря этой системе заболевания щитовидной железы могут быть выявлены на ранней стадии. Существуют определенные симптомы гипотиреоза, но они не являются специфическими. Можно использовать различные клинические «маски», напр:
- Гинекология — нарушенные маточные кровотечения, бесплодие и нарушения менструального цикла.
- Кардиология — брадикардия, волны низкого напряжения на электрокардиограмме, отрицательный показатель Т на ЭКГ и кардиомегалия, диастолическая гипертензия.
- Гастроэнтерология — запоры, дискинезия желчного, симптомы желчнокаменной болезни и т.д.
- Ревматология — полиартрит, артрит, симптомы прогрессирующего остеоартрита.
Чем опасен гипотиреоз
Дефицит гормонов щитовидной железы приводит к нарушению белкового обмена в организме, в результате чего в тканях накапливаются определенные вещества (гликопротеин, муцин, гиалуроновая и хондроитовая кислоты), которые обладают способностью связывать воду и вызывать отек тканей и внутренних органов.
Дефицит гормонов щитовидной железы также приводит к нарушению обмена липидов, то есть жиров (замедляется их расщепление и утилизация), что приводит к гиперхолестеринемии и гипертриглицеридемии, которые способствуют быстрому развитию и прогрессированию атеросклероза.
Нарушение углеводного обмена при дефиците тиреоидных гормонов проявляется в виде снижения поглощения глюкозы в кишечнике и замедления ее утилизации клетками, что приводит к снижению выработки энергии и последующим выраженным дистрофическим изменениям во всех органах и тканях. Нарушается образование эритроцитов и значительно изменяется функциональное состояние центральной и периферической нервной системы.
Одни только продукты не могут вылечить гипотиреоз. Однако сочетание питательных веществ и лекарств может помочь восстановить функцию щитовидной железы и минимизировать симптомы.
При аутоиммунном гипотиреозе
Состояние, при котором иммунная система перестает распознавать клетки щитовидной железы и начинает вырабатывать против них антитела, называется аутоиммунным тиреоидитом. Это основная причина гипотиреоза у взрослых. Коварство заболевания заключается в том, что его течение может быть бессимптомным, а последствия проявляются только через несколько лет, а иногда и десятилетий.
Основная цель лечебной диеты — найти в вашем рационе продукты, которые вызывают аллергические реакции, и исключить их из своего рациона. Помочь могут только специальные тесты, проводимые аллергологами.
Наиболее часто упоминаются такие продукты, как непереносимость белка пшеницы, яйца, мед и орехи. Важно избегать консервантов, пищевых добавок и красителей. Продукты следует покупать в необработанном виде и желательно без пестицидов.
При субклинической форме
Гипотиреоз может протекать латентно и может быть выявлен только при исследовании гормонального фона. При бессимптомных формах заболевания важнейшим методом лечения является диетотерапия. Однако требования несколько смягчены.
Например, вареную цветную капусту и брокколи, виноград, картофель и свеклу можно добавлять в меню не чаще двух раз в неделю. Мед, нежирная выпечка и рыбный бульон разрешены два-три раза в 10 дней.
Посмотрите это видео, чтобы узнать пять рецептов для здорового питания:
При гипотиреозе необходимо разнообразное и богатое питательными веществами питание с учетом суточной потребности в калориях и ограничений в еде. Семидневное меню является примером диеты при умеренном гипотиреозе без признаков аутоиммунного процесса. В него входят основные блюда.
Рекомендуется два дополнительных перекуса в течение дня — любые разрешенные фрукты, орехи, семечки, желе на основе агар-агара, бутерброд с нежирным сыром и салат.
- Зерновые хлопья с молоком, банан,
- вегетарианский борщ, тушеная говядина с морковным салатом,
- омлет на пару с креветками, зеленью и сыром, огурец.
- Неочищенный рис с тыквой и яблоками,
- рыба на гриле с зеленью, гречневая каша..,
- Творог 5% с 10% сметаной, киви.
- Цельнозерновой хлеб, бутерброд с сыром и зеленью, отварной кальмар,
- суп из кабачков, моркови и тыквы, котлеты из индейки на пару с салатом и помидорами,
- вареное яйцо, свекольный салат с морской капустой.
- Овсяная каша с абрикосами и сливами,
- отварная курица с картофелем и салатом из огурцов,
- нежирный творог с авокадо.
- Тыквенная каша с овсяными хлопьями,
- Рыба на пару с овощным рагу,
- перец, фаршированный рисом и курицей.
- Творожная запеканка с творогом и яблоками,
- Овощной суп, тушеная курица с гречневой крупой и зеленью,
- Паэлья с рисом и мидиями.
- Мюсли с йогуртом, киви,
- Рисовый и овощной суп, строганов из индейки с салатом из помидоров, огурцов и оливок,
- винегрет из морских водорослей.
Напитки включают чай или кофе с экстрактом стевии (заменитель сахара), цикорий и компот из сухофруктов. Свежий кефир или йогурт — хороший вечерний напиток. Чернослив и столовую ложку отрубей можно добавить в йогурт, если вы склонны к запорам.
Прочитайте статью об узловом зобе щитовидной железы. В ней вы узнаете больше о причинах узлового зоба щитовидной железы, насколько он опасен, его классификации, видах и степенях, а также о методах диагностики и лечения узлового зоба щитовидной железы.
Более подробную информацию о профилактике эндемического зоба можно найти здесь.
Диета при гипотиреозе должна содержать достаточное количество йода, белка и витаминов. Ограничьте потребление простых углеводов и животных жиров.
При аутоиммунном тиреоидите важно определить продукты, которые вызывают аллергию. Уменьшение количества глютена в рационе также улучшает обменные процессы в организме.
Диета должна учитывать ограничения в выборе продуктов и то, что пищу следует употреблять порционно.
Пациент весом 94 кг и ростом 163 см находился в состоянии средней тяжести. Ее кожа была бледной и на ощупь холодной, с сильным шелушением на ногах и локтях. Температура тела была 36,1 °C, артериальное давление 134/84 мм рт. ст., пульс 58 ударов в минуту. Звуки сердца были ритмичными и приглушенными.
Что есть при гипотиреозе?
Что же нужно есть, если у вас гипотиреоз? Рыба является отличным источником йода в рационе. Больше всего этого элемента содержится в треске (100 мкг йода в 100 г), лососе (50 мкг/100 г) и скумбрии (45 мкг/100 г). Йод также содержится в минеральной воде, но не во всех видах, поэтому в поисках этого элемента стоит проверить этикетку.
Столовая соль также является источником йода, поскольку во многих странах приняты законы, обязывающие производителей соли йодировать столовую соль. С другой стороны, селен содержится в зерновых, мясе, рыбе, молочных продуктах, яйцах и ростках овощей.
Йодированная поваренная соль
В целом, диета при гипотиреозе должна быть сбалансированной. Полезные белки должны составлять 15% суточной потребности в энергии, сложные углеводы — 55%, жиры — 30% (где 20% должны составлять ненасыщенные жирные кислоты и не более 10% насыщенные жиры).
Важной частью рациона должна быть клетчатка, так как пациенты с гипотиреозом очень часто страдают от запоров. Рекомендуется потреблять 25-40 граммов клетчатки в день.
Что нельзя есть при гипотиреозе?
Что нельзя есть при гипотиреозе? Эндокринологи рекомендуют ограничить потребление продуктов, содержащих сульфуроцены и гойтрогены. Эти вещества препятствуют усвоению йода и способствуют развитию зоба, то есть гипертиреоза. К продуктам, вызывающим зоб, относятся:
- Овощи из семейства капустных — особенно капуста, цветная капуста, брокколи, репа, свекла, ревень,
- Бобовые (соевые бобы),
- Арахис,
- Горчица,
- Молоко от коров, питающихся силосом.
Диета при гипотиреозе, вызванном Хашимото
Диета при гипотиреозе, вызванном болезнью Хашимото, требует определенных изменений. Пациентам с аутоиммунным тиреоидитом рекомендуется увеличить потребление омега-3 жирных кислот из-за их противовоспалительных свойств и принимать добавки с витамином D и B12 из-за высокого риска развития патологической анемии.
Прием витамина D
Диета также должна быть богата полезными белками, которые должны составлять 25% от суточной потребности в энергии.
Пациентам с болезнью Хашимото рекомендуется пройти диагностическое обследование на целиакию, поскольку эти два заболевания часто сопутствуют друг другу. Иногда врачи рекомендуют своим пациентам регулярно переходить на безглютеновую диету, так как это может помочь облегчить аутоиммунный процесс.
