Употребление алкоголя имеет способность оказывать значительное влияние на гормональный баланс каждого человека. У людей, которые регулярно потребляют алкоголь, наблюдается более низкий уровень тестостерона — мужского гормона, отвечающего за поддержание хорошего качества и массы мышечной ткани, в то время как уровень эстрогена — женского гормона, который может способствовать накоплению жировых отложений, оказывается выше нормы.
Алкоголь, по своей сути, является токсином для организма. Чтобы лучше понять, как это влияет на здоровье, представьте активные процессы пищеварения и всасывания питательных веществ в кровеносную систему как своего рода сложную панель управления, на которой расположены множество кнопок, позволяющих запускать различные реакции. На этом символическом «метаболическом консоли» выделяется одна большая красная кнопка — кнопка «пауза». Таким образом, каждый раз, когда вы потребляете алкоголь, кажется, что ваш организм нажимает на эту кнопку, приостанавливая использование и усвоение энергии из других питательных веществ, поскольку первоочередное внимание уделяется расщеплению алкоголя.
Когда алкоголь, в частности этанол, поступает в организм, он подвергается действию фермента алкогольдегидрогеназы (АДГ), который преобразует его в ацетальдегид и активное вещество, известное как никотинамид аденин динуклеотид (NADH). Этот процесс не только приводит к другим негативным изменениям в метаболизме, но также нарушает нормальные механизмы хранения питательных веществ и композицию тела.
В результате расщепления алкоголя образуется конечный продукт — ацетил-КоА, молекулы которого активны в синтезе жирных кислот и формировании жировых молекул. Избыточное накопление ацетил-КоА увеличивает синтез жирных кислот, что непосредственно приводит к росту запасов жира, если не будет контроля за питанием.
Кроме того, увеличение уровня NADH, который образуется в результате метаболизма алкоголя, дает сигнал организму о необходимости выделения более значительного количества энергии (калорий). Это создает эффект, при котором организм начинает создавать запасы, чтобы потенциально сэкономить энергию. Следовательно, накапливание NADH также способствует образованию жировых запасов.
Со временем все эти процессы приводят к нарушению естественных реакций, направленных на нормальное функционирование организма, и приводят к накоплению жировых отложений. Эти изменения, бесспорно, создают большие проблемы для тех, кто стремится к поддержанию стройной и подтянутой фигуры.
Снижение потребления алкоголя заметно отразится на вашей фигуре как визуально, так и в числовом составе на весах. Постоянное вздутие живота — это проблема, которая может отвлечь любого от стремления к здоровому образу жизни. Организм накапливает «лишнюю воду» в течение продолжительного времени, и в итоге ему приходится начинать все сначала, чтобы вернуть себе прежнюю форму.
Выпивка и лечебная диета
Лечебная диета назначается пациентам, страдающим различными хроническими заболеваниями внутренних органов, среди которых можно выделить заболевания желудка, печени, почек, сердца и ожирение. Ни одно недомогание не станет легче только от того, что пациент начинает подчеркивать полезные элементы своей диеты алкоголем. Это ясно указывает на несовместимость алкоголя и лечебной диеты — исключений здесь не может быть.
Поэтому, если вы находитесь на этапе лечения острого или хронического заболевания, употребление алкоголя вам противопоказано. Таким образом, вы значительно улучшите свои шансы на скорейшее достижение устойчивой ремиссии.
Почему нельзя пить во время любой диеты
Не имеет значения, изменил ли человек свои пищевые привычки из-за проблем со здоровьем или из-за стремления к улучшению телосложения — употребление алкогольных напитков в этом случае совершенно противопоказано. Причины этому довольно разнообразны:
- Все алкогольные напитки содержат много калорий. Например, если вы решите отказаться от куска хлеба и замените его бокалом вина перед сном, то с точки зрения калорийности будете получать примерно ту же самую «калорийную порцию». Если процесс похудения будет происходить с таким подходом, успеха в борьбе с лишним весом ожидать не приходится.
- Калории, содержащиеся в этаноле, абсолютно бесполезны. Люди, которые научились вести учет потребляемых калорий, вполне могут уместить алкоголь в свой суточный рацион, однако они забывают, что алкоголь предоставляет нулевую пищевую ценность. Эти калории не обогащают организм полезными веществами и не вызывают ощущения сытости, что в свою очередь негативно сказывается на общем состоянии здоровья.
- Алкоголь замедляет метаболизм. Это негативно сказывается на процессе снижения веса, так как алкоголь замедляет сжигание жира и способствует быстрому его накоплению в таких зонах, как живот, бедра и ягодицы.
- После алкоголя повышается аппетит. Этот эффект идет вразрез с концепцией большинства диетических программ. Более того, кроме повышения аппетита, состояния алкогольной эйфории приводит к тому, что человек начинает менее рационально подходить к соблюдению диеты, что результатом может стать переедание с возможным набором пары лишних килограммов и нарушением достигнутых результатов в похудении.
- Этанол и его влияние на тестостерон. Доказано, что алкоголь подавляет уровень тестостерона, а без этого гормона процесс липолиза (то есть сжигания жира) становится замедленным или даже вообще приостанавливается.
Таким образом, если вы приняли решение следовать диете, вам строго рекомендуется избегать алкоголя. Только в этом случае ваши шансы на выздоровление и успешную потерю веса будут значительно выше.
Какой алкоголь выбрать во время соблюдения диеты?
Если вы соблюдаете диету ввиду болезни, вам стоит полностью исключить алкоголь из своего рациона. Однако если вы находитесь на диете из-за проблем с лишним весом и хотите иногда позволить себе выпить на праздничных мероприятиях, выбирайте сухое красное вино. В идеале это должно быть методично приготовленное вино, поскольку в нем будет содержаться меньше сахара.
Если вы действительно хотите выпить пиво, предпочтите лагер, у которого низкое содержание калорий. Обратите внимание на то, чтобы градус выбранного напитка составил около 4.5 градусов.
Шампанское лучше исключить из своего рациона. Если же вы решите выпить этот игристый напиток, выбирайте сорт «брют», так как он характеризуется меньшим содержанием сахара. Не стоит употреблять водку и алкогольные коктейли на ее основе вообще.
Снижение потребления алкоголя заметно отразится на вашей фигуре как визуально, так и в числовом составе на весах. Постоянное вздутие живота — это проблема, которая может отвлечь любого от стремления к здоровому образу жизни. Организм накапливает «лишнюю воду» в течение продолжительного времени, и в итоге ему приходится начинать все сначала, чтобы вернуть себе прежнюю форму.
Алкоголь и мышцы
Существует мнение, что бокал вина может негативно повлиять на тренировки и на развитие мышечной массы. Однако большинство исследований, которые освещают вопрос о том, как именно алкоголь воздействует на мышцы, обращают внимание на тех, кто страдает от хронической зависимости — то есть на людей, употребляющих более 100 граммов чистого спирта в день. Обратите внимание, что мы говорим о людях с серьезными проблемами с алкоголем, а не о тех, кто употребляет алкоголь в умеренных количествах.
Умеренное потребление алкоголя, как показывают некоторые исследования, оказывается не столь критичным для ряда показателей, определяющих увеличение мышечной массы и ее силу.
В одном исследовании был изучен эффект алкогольной интоксикации на уровень гормонов после тренировок у тяжелоатлетов. Половина участников эксперимента получила по пять алкогольных напитков, и в течение следующих пяти часов ученые отслеживали уровни их гормонов. При этом никакой сутью различий в уровнях тестостерона и других гормонов обнаружено не было. Хотя необходимо отметить, что уровень кортизола действительно оказался немного выше у группы, употреблявшей алкоголь, но это изменение носило временный характер.
А вот в связи с тренировками на выносливость данные исследования показывают довольно разные результаты. В одном из экспериментов участники работали до полного исчерпания возможностей на велотренажере, а затем выпили 10 алкогольных напитков. Исследователи заметили, что уровень тестостерона резко упал. Однако и в этом случае результаты нуждаются в дальнейших долгосрочных исследованиях, охватывающих несколько недель или даже месяцев, чтобы итоги были более надежными. Напротив, в данном крупном исследовании был также поднят вопрос этики: насколько оправдано подвергать спортсменов состоянию хронического алкогольного опьянения, даже если это делается с научной целью.
Если исследования относительно эффектов алкоголя после тренировок сложно проводить, то еще сложнее получить разрешение на изучение влияния алкоголя на результаты тренировок, когда спортсмены пьют перед ними. Тем не менее, такие исследования также существуют.
Одно из них продемонстрировало, что после приема шести алкогольных напитков испытуемые провели тренировки на силу или на выносливость. Их состояние проверяли до, во время и через 24, а также 48 часов после употребления алкоголя. Удивительно, но в данном случае алкоголь нелияятельным образом повлиял на силу мышц. Уровень креатинкиназы, который служит маркером повреждения мышечной ткани, оказался стабильным и не увеличивался. Другие эксперименты показали аналогичные результаты. Однако это не служит оправданием для употребления алкоголя непосредственно до или сразу после тренировок.
Выводы
В краткосрочной перспективе употребление алкоголя зачастую приводит к превышению нормы суточного потребления калорий. Позже, однако, долгосрочные исследования показывают, что при умеренном ежедневном потреблении алкоголя не возникает добавления лишнего веса, даже если суточная норма немного превысится именно за счет алкоголя. Специалист по питанию Алан Арагон утверждает: «В каком-то смысле алкоголь кажется растворятся в воздухе, когда его употребляют в небольших количествах, что не приводит к его накоплению в жировых отложениях. Тем не менее, механизмы, лежащие в основе этого эффекта, остаются плохо изученными, и качественных контролируемых исследований на данный момент недостаточно.
Если вы вообще не употребляете алкоголь, вам совершенно не обязательно начинать это делать. Если же вы регулярно потребляете алкоголь в избытке, вы ставите под угрозу свое здоровье. Наконец, если вы время от времени позволяете себе умеренное употребление алкоголя и не просыпаетесь с похмельем в окружении незнакомцев, нет особенного повода полностью отказываться от него.
Если вы решили придерживаться строгой диеты, вам следует исключить алкоголь на протяжении всего процесса. Только при таком подходе ваши шансы на успешное выздоровление и снижение лишнего веса значительно возрастут.
Если вы относитесь к числу людей, которые уже отказываются от употребления алкоголя, то начинать алкогольный опыт вам не нужно. Однако если вы регулярно потребляете алкогольные напитки, вам стоит подумать не только о возможной потере мышечной массы, но и о более широком спектре проблем, связанных с вашим здоровьем и благополучием. В то же время, если ваше употребление алкоголя незначительно и не вызывает побочных эффектов (таких как похмелье или серьезные проблемы со здоровьем), вероятно, вы можете продолжать это делать, если это важно для вас.
Тем не менее, стоит помнить, что влияние питания на достижение спортивных и фитнес-целей нельзя недооценивать. Основным ключом к успеху является грамотная программа тренировок в сочетании с качественным питанием, однако важно понимать, как алкоголь может оказывать влияние на прогресс в мышечном росте. Также не стоит забывать, что алкоголь не является полноценным источником калорий и совершенно не подходит для сбалансированного питания.
Каковы ваши взгляды на правила употребления алкоголя? Поделитесь своим мнением в комментариях. Если вы нашли эту статью полезной, пожалуйста, поддержите нас, перепечатав ее и распространив среди своих друзей.
