Что нужно для крабового салата. Что нужно для крабового салата

Еще одно блюдо, приготовленное на основе краба, отличается доступностью продуктов и легкостью в приготовлении. Название «Красное море» связано с интенсивными цветами основных ингредиентов, таких как крабовые палочки, сочные помидоры и яркий перец.

Салат с крабовыми палочками — 16 рецептов очень вкусного салата

Истоки таких блюд уходят в глубокое прошлое, когда люди, жившие на побережьях, впервые начали экспериментировать с натуральным мясом крабов. С течением времени, особенно среди американцев, обосновавшихся на берегах Тихого океана, стали популярны первые рецепты салатов с крабами. Они положили начало современным различным вариантам этого лакомства.

В советской России, несмотря на то, что салаты также присутствовали в культуре, они были роскошным блюдом, которое подавалось лишь по особым случаям, включая Новый год, дни рождения и большие семейные праздники. Это было связано с высоким ценом на крабовое мясо, который входил в состав этих салатов и воспринимался как экзотический деликатес.

Сегодня существует множество рецептов крабовых салатов, но среди них выделяются несколько особенных, которые заслуживают отдельного внимания.

Классический рецепт салата с крабовыми палочками и кукурузой

Этот «классический» вариант стал неотъемлемой частью застолий и получил широкую популярность среди семей в нашей стране.

• кукуруза – 1 баночка;
• крабовые палочки – 12 штук;
• майонез — для заправки (по вкусу);
• репчатый лук – 1 головка;
• куриные яйца – 2-4 шт.

1. Крабовые палочки нарезать по желанию: кружочками или большими кусочками.
2. Головку репчатого лука следует мелко нарезать, а затем ошпарить кипятком для удаления горечи.
3. Куриные яйца отварить в кипящей воде до состояния вкрутую, а затем нарезать на мелкие кубики, используя яйцерезку.
4. Все подготовленные ингредиенты перемешать, добавляя майонез в необходимом количестве для получения желаемой консистенции.

Это блюдо действительно является одним из самых простых и быстрых в приготовлении. Поэтому многие хозяйки используют этот рецепт в качестве «скорой помощи» для неожиданных гостей.

Салат с крабовыми палочками и помидорами

Этот салат, основанный на крабах и свежих помидорах, не только приятен на вид, но и обладает великолепным вкусом, который впечатляет.

Ключевые ингредиенты:

• крабовые палочки — 10-15 штук;
• сладкая кукуруза — 1 небольшая банка;
• помидоры — 2-3 штуки (среднего размера);
• сыр «Гауда» — 50 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• сметана — 40 г.

1. Крабовые палочки нарезать аккуратными кружочками.
2. Помирать помидоры кубиками.
3. Чеснок пропустить через пресс для получения однородной массы.
4. Сыр натереть на терке с крупными отверстиями.
5. Все компоненты перемешать в глубокой чаше, добавив сметану для заправки.

Салат получается легким и нежным благодаря сметане, и пикантный вкус, который придает ему чеснок, добавляет особую изюминку.

Этот уникальный рецепт запеченного салата включает сладкий перец и сырные блины в качестве основы. Получается невероятно вкусно, так что не упустите возможность попробовать!

Что нужно для крабового салата?

Крабовый салат начал свою популярность на российских кухнях только в конце 90-х годов прошлого века. И несмотря на это, он стремительно занял свое место среди традиционных блюд на праздниках, включая оливье и селедку под шубой. Практически на каждом празднике можно увидеть этот салат на столе, и у каждой хозяйки есть свой уникальный способ его приготовления, варьируя набор ингредиентов. Некоторые добавляют рис, другие — огурцы (свежие или маринованные), а третьи экспериментируют с более экзотическими добавками, такими как кальмары, креветки или авокадо.

На самом деле, список ингредиентов для крабового салата может варьироваться и зависеть от предпочтений каждого конкретного шеф-повара. Главное — чтобы продукты хорошо сочетались друг с другом.

В качестве основного компонента обязательно присутствует крабовое мясо или крабовые палочки. Консервированная кукуруза, яйца и майонез также являются неотъемлемыми частями салата. Однако остальные ингредиенты могут быть по выбору повара. Некоторые включают нарезанные огурцы или рис, другие могут добавлять более экзотические компоненты, такие как кальмары и креветки, добавляя разнообразия и новых вкусных оттенков.

Как приготовить крабовый салат?

Теперь предлагаю рассмотреть различные вариации этого популярного блюда. Первый вариант будет самым простым и состоять из минимального набора продуктов. Второй — более сложный и насыщенный различными добавками.

Вариант 1. Классический

• 5 куриных яиц;
• 200-граммовая пачка крабовых палочек или мяса;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 1-2 свежих огурца;
• Соль и перец по вкусу;
• Майонез для заправки.

Первым делом следует отварить яйца и очистить их. Далее переходим к процессу подготовки остальных ингредиентов. Огурцы моем, проверяем на горечь и, при необходимости, снимаем с них кожицу. Нарезаем огурцы мелкими кубиками и легонько солим, чтобы вывести из них лишнюю влагу. Это предотвращает излишнюю водянистость салата в дальнейшем.

После того как отцежено лишнее количество сока, можно нарезать крабовые палочки — это можно сделать как тонко, так и крупно на ваше усмотрение. Далее смешиваем нарезанные крабы с огурцами. Затем добавляем консервированную кукурузу (обязательно предварительно слив сок из банки) и, наконец, мелко нарезанные яйца, которые можно либо порезать, либо пропустить через яйцерезку.

Теперь на этом этапе добавляем соль и перец по вкусу, после чего следует добавить майонез. Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на несколько часов перед подачей. Таким образом, успевают соединиться все ароматы, и салат готов к употреблению.

Вариант 2. С рисом

• ½ стакана отварного белого риса;
• 200-граммовая пачка крабовых палочек или мяса;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 3-4 маринованных огурца;
• Не менее 4 куриных яиц;
• 1 пучок укропа;
• 1 головка репчатого лука;
• 1 зубчик чеснока;
• Соль и перец по вкусу;
• Майонез для заправки.

Приготовление начинается с варки куриных яиц, а также с варки риса в подсоленной воде до готовности. Дальше следует отварить рис до состояния полной готовности — время при этом около 20 минут. После этого, необходимо тщательно промыть и слить рис от избытка воды. Теперь можно собирать все ингредиенты для салата. Крабовые палочки и огурцы нарезаются кубиками небольшого размера. Лук тоже необходимо нарезать, а кукурузу слить от жидкости. Теперь в большом салатнике аккуратно смешиваем рис, крабов, огурцы, кукурузу и режем туда лук. Затем яйца мелко нарезаем, укроп измельчаем и добавляем их в общую массу. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Чеснок необходимо пропустить через чеснокодавку и смешать с майонезом, после чего добавить заправку в салат и поместить его в холодильник на 2 часа, чтобы все ароматы соединились.

Вариант 3. С кальмаром

• Не менее 5 куриных яиц;
• 200-граммовая пачка крабового мяса;
• ½ кг тушек кальмаров;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• 1 пучок зеленого лука;
• Соль и перец по вкусу;
• Майонез для заправки.

В данном рецепте, наряду с варкой яиц, необходимо отвариваюсть кальмары. Для этого сначала очищаем кальмаров от кожи и удаляем хитиновую пластинку внутри. Затем хорошо промываем. Отдельно в кастрюле доводим до кипения подсоленную воду и помещаем в нее очищенных кальмаров. Варим на мелком огне не более 2-3 минут, после чего вынимаем из воды и даем остыть. Не переутомляйте, чтобы мясо не стало резиновым по текстуре.

1. Размороженные палочки перед приготовлением необходимо очистить от пленки, нарезать кубиками и поместить в глубокую емкость для удобства в процессе смешивания.

Салат с добавлением кукурузы

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 400 г;
• Яйца — 5 шт.;
• Рис — 0,5 стакана;
• Кукуруза — 380 г (1 банка);
• Твердый сыр — 200 г;
• Чеснок — 4 зубчика;
• Майонез — 250 г.

Способ приготовления:

1. Прежде всего отварите яйца. Для этого поместите их в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на сильный огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь до среднего и варите около 10 минут. После окончания приготовления яйца освежите в холодной воде, чтобы они легче очищались.
2. При необходимости, разморозьте и нарежьте крабовые палочки.
3. Затем промойте рис и варите, пока он не будет готов.
4. Натрите сыр на крупной терке.
5. Откройте банку кукурузы и слейте воду.
6. Смешайте все готовые ингредиенты в большой миске.
7. Выдавите чеснок, добавьте майонез и тщательно перемешайте. Теперь блюдо готово к подаче.

Крабовый салат без риса

Этот рецепт идеально подходит для ситуаций, когда к вам в гости приходят неожиданные гости, а вы хотите вкусно накормить их без длительной подготовки. Всего за 10 минут вы сможете создать вкусный и сытный салат, которым удивите своих любимых!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 250 г;
• Яйца куриные — 3-4 шт.;
• Консервированная кукуруза — 1/2 банки;
• Свежий огурец — 1-2 шт.;
• Зеленый лук — 2-3 стебля;
• Свежий укроп — пучок;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Майонез — 4 ст. ложки.

Способ приготовления:

1. Достаньте крабовые палочки из холодильника, снимите пленку и нарежьте их небольшими кубиками.



2. Затем нарежьте свежий шнитт-лук, но старайтесь не переусердствовать с резкой, чтобы не испортить вкус.
3. Свежий укроп хорошо промойте и мелко нарежьте, после чего добавьте его к палочкам.



4. Отварите яйца в течение 10 минут, очистите, нарежьте кубиками и добавьте их к остальным ингредиентам.



5. Откройте банку кукурузы и добавьте её в салат, слейте лишнюю жидкость.



6. Тщательно промойте свежий огурец под водой и нарежьте его маленькими кубиками.



7. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте соль и черный перец. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

Классический рецепт с огурцом, кукурузой и рисом

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 250 г;
• Рис — 1/2 стакана;
• Консервированная кукуруза — 1 банка;
• Свежий огурец — 1-2 шт.;
• Маринованный огурец — 1-2 шт.;
• Болгарский перец — 1 шт.;
• Зеленый лук — несколько перьев;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Майонез — 4 ст. ложки.

Способ приготовления:

1. Выньте крабовые палочки из холодильника, разморозьте и нарежьте их.



2. Приготовьте кастрюлю с холодной водой, добавьте в нее рис в двойном количестве и немного соли. Довести до кипения и варить до готовности, после этого тщательно промойте холодной водой. Добавьте рис к крабовым палочкам.



3. Нарежьте болгарский перец кубиками — он придает блюду свежесть и яркость.



4. Затем помойте свежие огурцы и нарежьте их также кубиками.



5. Откройте консервированную кукурузу, слейте из нее жидкость и добавьте к остальным ингредиентам вместе с нарезанным луком.



6. Приправьте солью и перцем, добавьте майонез и тщательно перемешайте.
7. Перед подачей можно украсить блюдо с помощью специальной формы или зелени.

Для яиц: доведите их до кипения, затем обдайте холодной водой и очистите от скорлупы. Нарежьте и смешайте с рисом и луком.

Ингредиенты

• Крабовые палочки: 300 г;
• Свежие огурцы: 200 г;
• Яйца: 4 шт.;
• Кукуруза: 1 банка;
• Майонез: по вкусу;

Сначала разморозьте крабовые палочки, можно использовать микроволновую печь для ускорения процесса. Затем извлеките их из упаковки. Для этого салата нарежьте палочки на маленькие кубики одинакового размера.

Положите нарезанные крабовые палочки в кастрюлю или в глубокую миску.

Свежие огурцы необходимо помыть, срезать концы и нарезать так же, как и крабовые палочки — небольшими кубиками.

Выложите огурцы в миску к крабовым палочкам.

Отваренные яйца также нарезаются кубиками в таком же размере, как и предыдущие ингредиенты.

Переложите все ингредиенты в общую миску для смешивания.

Добавьте последний ингредиент — кукурузу, убедитесь, что вся жидкость слита, чтобы избежать чрезмерной влажности салата. Сока вырабатывают и огурцы.

При желании добавьте соль и перемешайте все ингредиенты должным образом.

Переложите готовый салат в красивую салатницу и подавайте к столу.

Как приготовить крабовый салат с кукурузой

Консервированная кукуруза занимает второе место по популярности сразу после риса, когда речь идет о совместимости с крабами. Она идеально дополняет вкус крабовых палочек, добавляя тонкую сладость и соковитость салату. Этот вариант — один из самых простых и любимых среди домохозяек в России.

• Крабовые палочки – 400 г;
• Кукуруза консервированная – 350 г;
• Майонез – 150 г;
• Яйца куриные – 5 шт.;
• Зеленый лук (петрушка) – 1 пучок;
• Рис – 100 г;
• Соль — по вкусу;
• Укроп – 1 пучок.

1. Это простое блюдо можно готовить как без риса (избегая лишней работы), так и с рисом (требует больше усилий, но дает больше готового продукта). Рис предварительно промывают, заливают подсоленной водой и варят до полной готовности (приблизительно 20 минут, может немного меньше). Для того чтобы рис не слипся и не пригорел, необходимо постоянное помешивание.
2. Яйца варят до состояния вкрутую, что займет около 10 минут. После этого воду из банки с кукурузой сливают. Зелень промывают и аккуратно подсушивают.
3. Приступаем к сборке салата. Сначала нарезаем палочки и яйца мелкими кубиками. Зелень также нарезаем как можно мельче.
4. В глубоком салатнике смешиваем кукурузу, рис, нарезанные палочки, яйца. Солим, слегка заправляем майонезом. Эту процедуру лучше всего выполнять непосредственно перед подачей к столу, а чтобы украсить блюдо добавить нарубленную зелень сверху.

Сочетание белого, желтого и зеленого цветов делает салат ярким и праздничным, создавая весеннее настроение!

Вкусный крабовый салат с капустой

В отличие от японских хозяек, российские домохозяйки активно используют белокочанную капусту в сочетании с крабовыми палочками. Эти два продукта гармонично дополняют друг друга. Капуста делает салат более сочным, а крабовые палочки придают блюду ненавязчивый рыбный аромат. Кроме того, стоимость ингредиентов настолько низка, что данный салат доступен даже для студентов.

• Капуста белокочанная – 200-300 г;
• Крабовые палочки – 200 г;
• Лук репчатый (небольшая головка) – 1 шт.;
• Кукуруза консервированная – ½ банки;
• Лимон – ½ шт.;
• Соль — по вкусу;
• Майонез — несколько столовых ложек.

1. Для приготовления этого салата не нужно отваривать никакие овощи, так что можно приступать к готовке практически в момент, когда за столом собираются гости. Капусту нарезают тонкой соломкой (начинающим хозяйкам может потребоваться немного практики, опытные уже овладели этой техникой). Чем мельче будет нарезка капусты, тем быстрее она отдаст сок и тем аппетитнее будет выглядеть блюдо.
2. Крабовые палочки нарезаются поперек на небольшие кусочки или кубики среднего размера.
3. В глубокое блюдо помещают одну часть капусты, нарезанные палочки и половину банки кукурузы.
4. Лук очищают, моют и нарезают кубиками, их размер зависит от желания хозяйки. По желанию, лук можно ошпарить кипятком для удаления резкого вкуса.
5. Выжмите сок половины лимона в салат, или просто сбрызните им подготовленные ингредиенты. Затем слегка посолите, аккуратно перемешайте, добавьте майонез.

Соль поможет капусте выделить сок, что сделает ее более мягкой и сочной. Таким образом, в процессе готовки не требуется добавление соли.

Приготовление: доведите яйца до кипения, очистите яблоки и нарежьте сыр кубиками. Полейте салат майонезом, посыпьте мелкими гренками и подавайте немедленно.

Крабовый салат с курицей

Фото: cookpad.com

Необычное сочетание, которое позволяет поразить своих гостей.

Для его приготовления вам потребуется: 200 г крабовых палочек, 300 г куриного филе, 5 яиц, 1 маринованный огурец, 200 г сыра, 150 г кукурузы, лук и майонез.

Приготовление: отваривайте курицу и яйца, нарежьте их кубиками вместе с крабовыми палочками. Лук и огурец также нарезаем, добавляем тертый сыр и майонез, хорошо перемешиваем.

Крабовый салат с креветками

Фото: donatewales.org

Для этого салата прекрасно подойдут и маринованные огурцы.

Вам понадобятся: 200 г крабовых палочек, 400 г очищенных креветок, 4 яйца, 1 пучок зеленого лука, 1 банка кукурузы, 100 г корейской моркови, сметана.

Способ приготовления: отварите креветки до готовности, затем отдельно сварите яйца. Нарежьте яйца, крабовые палочки и зеленый лук. Затем добавьте кукурузу и морковь, смешайте все с салатом и заправьте сметаной.

Это всего лишь некоторые варианты вкусных рецептов с крабовыми палочками для вашего стола и для удивления ваших гостей!