В нашей повседневной жизни посуда играет важную роль, и менажницы могут стать незаменимым элементом для подачи различных блюд. Например, они идеально подходят для сервировки второго блюда, салатов или десертов, а также могут использоваться для подачи блинов с сметаной либо других соусов. Это делает их универсальным выбором для любой трапезы, создавая уютную атмосферу.
Менажница: что это такое и для чего используется?
Салаты известны своим разнообразием и красотой, что способствует экономии пространства на столе и позволяет элегантно расставить блюда. В этой статье будет подробно описано, что собой представляет менажница, как она используется и какие варианты можно выбрать в зависимости от ваших предпочтений.
Что это такое?
Менажница, иначе называемая борум для эспрессо, представляет собой набор различных контейнеров, объединенных под одной основой. Основное назначение этой посуды — подавать различные продукты в одном месте, что исключает их смешение. Это могут быть разнообразные салаты, закуски, соусы и другие блюда. Применение менажницы создает визуально привлекательный стол и способствует сохранению уникальных вкусов и аккуратного внешнего вида еды.
Менажница состоит из нескольких секций, которые могут быть как разборными, так и монолитными, и иногда включают маленькие чаши. Внешний вид и форма менажниц разнообразны: в продаже доступны круглые, овальные, прямоугольные, а также более креативные формы, такие как сердце или лист. Есть даже модели, которые выглядят, как цветы с нежными лепестками или крылатые птицы, предназначенные для подачи мини-салатов.
Количество секций варьируется, что позволяет задавать как одинаковые размеры, так и различные, обеспечивая гибкость в распределении закусок по популярности среди гостей. Как правило, менажницы имеют от 2 до 10 ячеек, но существуют и более сложные модели с ещё большими возможностями.
Формы и размеры
Современные производители предлагают разнообразные материалы для менажниц, включая фарфор, керамику, дерево, стекло и даже кристально чистые объекты. Можно найти как роскошные модели для праздничных ужинов, так и более доступные пластиковые разновидности для повседневного использования. Важно отметить, что многие производители предлагают целые наборы с несколькими элементами, однако чаще всего эти столовые принадлежности продаются по отдельности. Теперь давайте подробнее рассмотрим, какие виды менажниц существуют на рынке.
Салатники
Салатники обычно имеют большие и глубокие формы. Их конструкция предполагает наличие множества небольших контейнеров, изготовленных из одного материала и объединенных в один общий элемент с общим дном. Часто такие модели имеют удобные ручки, что делает их идеальными для сервировки. В отличие от обычных таких тарелок, салатники обладают сформированными краями, что добавляет эстетичности. Эти модели создают визуальный эффект множества чаш, каждая из которых является самостоятельным элементом в дизайне. Модели разных размеров обладают отличным эстетическим эффектом, так как позволяют сочетать базовые и более изящные специальные салаты.
На подставке
Сложные модели менажниц, имеющие подставки, предлагают большую гибкость. Каждая отдельная секция, помещенная на основание, может быть использована как самостоятельная единица. Такие конструкции прекрасно украсят центр стола и могут быть использованы по отдельности или совместно. Когда пространство на столе ограничено, рекомендуется размешать миски равномерно, чтобы создать удобное пространство для еды. Это также позволяет каждому взять свою порцию и насладиться индивидуально подобранными сочетаниями.
Что касается подачи блюд, каждая модель менажницы может предлагать уникальные возможности для эстетичного оформления. Разделенные секции делают сервировку более элегантной. Сложные менажницы варьируются по всем возможным формам и размерам, и их можно комбинировать для создания эффектных керамических или стеклянных композиций на красивых металлических или стеклянных подносах. Не менее интересными решениями являются модели из деревянных и плетеных материалов.
Вращающиеся
Отдельного упоминания достойна вращающаяся модель, которая может состоять из нескольких тарелок или сервировочных мисок, установленных на высоких ножках с разделителями. Такой дизайн предлагает максимальное удобство: каждый гость может повернуть тарелку к себе и выбрать то, что ему нравится. Это избавляет от необходимости поднимать и передвигать посуду, что может отвлекать хозяев от общения со своими гостями.
Модели менажниц в форме различных животных, таких как бабочки, рыбы или птицы, могут вызвать интерес у детей. Превращая обед в увлекательную игру, такие изделия помогают сделать время трапезы более интересным и даже способствуют быстрому поеданию овощей, которые обычно не так охотно принимаются детьми. Однако стоит отметить, что для маленьких детей лучше всего подходят небьющиеся аналоги, например, пластиковые.
Формы и размеры менажницы
Изначально менажницы имели преимущественно овальную или круглую форму, но с течением времени ассортимент расширился. В настоящее время доступны квадратные, прямоугольные и даже абстрактные формы. Круглые менажницы все еще остаются наиболее популярными и могут иметь от 2 до 10 секций.
Эти посуды могут быть как компактными, так и более сложными. В модели с фиксированными секциями все ячейки имеют одинаковую или различную форму, соединенные между собой фиксированным основанием, что не позволяет им двигаться по одиночке. В более сложных вариантах секции могут быть разные по форме и установлены на вращающемся основании.
Уникальной особенностью вертикальных моделей является то, что они имеют дисковое основание, что обеспечивает вращение ячеек. Вращающиеся менажницы удобны и позволяют легко добираться до любимых закусок. Существуют также более сложные модели без дисков, в которых секции разнообразны по форме и группируются в едином контуре, создавая уникальный визуальный эффект.
Помимо горизонтальных форм, доступны вертикальные менажницы, в которых контейнеры располагаются на разных уровнях. Такие модели, имеющие ступенчатую структуру, могут вместить значительно больше еды, чем плоские варианты, и занимают аналогичное количество места на столе. Производители предлагают вариации от двух до пяти уровней.
На таких менажницах могут быть крышки на всех уровнях или несколько открытых секций с центральной секцией в крышкой. Закрытые отделения защищают содержимое от порчи, обветривания, насекомых и нежелательных запахов.
Стеклянные вариации с тройным остеклением выглядят очень элегантно и являются приятным дополнением для любого стола.
Важным моментом является выбор материалов, из которых изготовлены менажницы. Например, глубокие отделения идеально подходят для подачи салатов, создавая визуальный эффект разнообразия чаш, в которых каждая из них выступает в роли отдельного элемента целостной конструкции.
Из каких материалов бывают менажницы
Изготовление менажниц предполагает использование различных материалов, каждый из которых имеет свои особенности и преимущества.
- Керамика. Керамические модели являются практичными и разнообразными. Они отлично справляются с высокими температурами, легко очищаются и стоят относительно недорого. Эти изделия подходят для подачи всех видов пищи, от горячих блюд до сладких десертов. На выбор предлагаются как однотонные модели, так и декорированные.
- Фарфор. Более утонченные, фарфоровые варианты, как правило, стоят дороже, но выглядят гораздо эффектнее. Такие изделия часто входят в состав сервизов и прекрасно вписываются в праздничные застолья.
Материал изготовления напрямую влияет на назначение и функциональность изделия. Поэтому очень важно правильно выбирать менажницу в зависимости от предполагаемого использования.
Как использовать менажницу на кухне
Менажницы станут отличными помощниками для тех, кто любит принимать гостей и устраивать праздничные обеды.
Существует два основных способа использования менажницы:
1. При подаче на стол выясните, что вы будете кладете в каждую секцию или ячейку. Это полностью зависит от ваших предпочтений и вкусов ваших гостей.
2. Назначение каждой ячейки может быть определено в зависимости от материала и формы секций:
- Глубокие модели традиционно используются для подачи салатов.
- Секции средней глубины являются идеальными для подачи соусов или подлив.
Современные модели менажниц во многом напоминают о тех элегантных решениях, которые использовались в столовых и ресторанах прошлого. Однако сегодня предпочтение отдается практичности и надежности, хотя можно найти и пластиковые варианты, которые тоже могут выглядеть стильно. Важно учитывать соотношение цена/качество при выборе подходящего варианта.
Разновидности
Одним из дополнительных преимуществ использования менажниц является наличие различных моделей, подходящих для разных случаев.
- Со съемными секциями. Несколько отдельных емкостей объединены в одну общую конструкцию, позволяя подать различные блюда как вместе, так и по отдельности. Это удобство позволяет сервировать порционные закуски в зависимости от количества гостей.
- С несъемными секциями. Одна большая тарелка, разделенная перегородками, идеально подходит для подачи однопорционных закусок.
- Ярусные менажницы. Они могут составлять два или больше «этажа», что позволяет экономить место на столе, так как каждый следующий уровень может иметь меньший диаметр.
- С крышкой. Чаще всего это модели из керамики или металла, которые позволяют сохранять тепло блюда на протяжении длительного времени.
- Менажница-контейнер. Пластиковый вариант, предназначенный для упаковки еды и хранения в холодильнике. Делятся на многоразовые и одноразовые.
- Порционная. Предназначена для подачи еды на одну порцию, включая все необходимые элементы обеда.
- Рыбная менажница. Часто имеет овальную или вытянутую форму и предназначена для подачи рыбы и морепродуктов различного вида.
Менажницы различаются не только по дизайну, но и по форме. Классическими остаются круглые и овальные формы, но также доступны квадратные, прямоугольные и даже цветочные варианты, где каждая секция оформлена в виде лепестка или сердца. Праздничная посуда часто имеет оригинальные формы, такие как лебеди или павлины. Возможны различные сочетания геометрических и произвольных форм, что значительно расширяет выбор для любых случаев.
Менажницы в форме животных делают подачу пищи более увлекательной для детей. Элемент игры в процессе приема пищи помогает заинтересовать детей, и даже не самые популярные блюда идут на ура. Однако для самых маленьких предпочтительнее использовать небьющиеся версии — пластиковые.
Детские модели часто используют оригинальные формы, такие как кошки или различные животные.
Материалы изготовления
Разнообразие материалов, используемых для изготовления менажниц, включает:
- Стекло. Этот стильный, изящный материал подойдет для подачи сладостей, фруктов, салатов и десертов. Применяется закаленное стекло, однако оно все же достаточно хрупкое.
- Стеклокерамика. Гибридный материал, сочетающий в себе прочность стекла и керамики. Из такого материала производят различные виды менажниц для подачи холодных и горячих блюд.
- Керамика. Оптимальный вариант для подачи горячих блюд, а также для отдельных секций с использованием общего блюда. Керамика часто глазируется и декорируется различными орнаментами.
- Фарфор. Более изящный вариант по сравнению с керамикой, универсальный в применении для подачи закусок и десертов.
- Фаянс. Изделия из фаянса прочнее, чем их керамические и фарфоровые аналоги, и также отличаются разнообразием форм и жизнерадостным дизайном.
- Натуральное дерево. Экологичный вариант, который красиво смотрится, но впитывает влагу и запахи, что делает его менее подходящим для жирных закусок и горячих блюд.
- Пластик. Бюджетный вариант, который легко подвержен повреждениям. На таком материале могут оставаться пятна и трещины, поэтому такие менажницы лучше всего подходят для повседневного использования или для сервировки детской пищи.
Подбор материала следует осуществлять в зависимости от назначения менажницы и типа подаваемой пищи.
Сервировочные чаши из нержавеющей стали встречаются редко и в основном являются специальными изделиями, либо являются армированными универсальными сервировочными решениями, которые являются идеальными для столовых.
Менажницы могут быть выполнены из дерева, керамики, стекла, пластика, фарфора и других материалов.
Варианты использования
Ответ на вопрос о целях использования менажниц может зависеть от их дизайна, формы и материалов. Стеклянные и фарфоровые модели с глубокими ячейками прекрасно подходят для подачи салатов и солений. В то время как неглубокие разъемные варианты идеально подходят для подачи холодных закусок, таких как канапе, овощные и сырные нарезки. Продолговатые чаши отлично подходят для подачи рыбы, копченостей и икры.
Менажницы с крышками подходят для подачи горячих блюд, поскольку крышка помогает удерживать тепло, пока ваши гости наслаждаются едой. Это особенно важно для керамических моделей, которые могут дольше сохранять тепло.
Ярусные конструкции являются отличным решением для подачи фруктов, десертов и сладостей, и они также могут добавить праздничный шарм на детские мероприятия. Однако такие конструкции не ограничиваются только сладким — они идеально подходят также для подачи закусок, бутербродов и канапе.
Для уютного вечера с просмотром фильмов с друзьями будет удобно использовать большую деревянную или пластиковую менажницу для снеков — чипсов, сухариков, орехов и других закусок. Она также станет отличным вариантом подачи закусок к пиву или вину.
Существуют менажницы с крышками на всех ячейках, а также модели с несколькими открытыми отсеками и одной центральной секцией с крышкой, что обеспечивает защиту от обветривания, быстрой потери тепла и различных загрязнений.
Варианты использования секционной посуды
Подбирая варианты использования менажницы, важно учитывать, что она подходит не только для подачи закусок, но и для других блюд.
С простыми закусками, сырами и овощами можно использовать быструю подачу для вечеринки. Этот раздел касается наиболее распространенных в закусках продуктов, что может быть полезным, особенно если чуть заранее приходят гости.
Круглые салатницы со съемными секциями можно наполнить разнообразными вкусностями, которые выглядят, как ресторанные блюда. При этом стоит учитывать, сколько места занимает обычный салат на столе и как это может вызывать лишние трудности.
Стильные закуски для быстрого питания можно с легкостью сервировать на красивых деревянных тарелках. Использование таких материалов делает подачу еще более привлекательной для глаз, будь то сладости или печенье.
Яркие сорта сухофруктов можно подать на подставке, каждая единица будет выглядеть свежей и привлекательной. Каждая порция занимает не больше места, чем на плоской тарелке.
Разнообразные овощные закуски можно элегантно представить на стеклянной сервировочной тарелке. Прозрачный стеклянный материал добавит особый стиль на ваш стол и сочетаться с различными видами посуды.
Примеры интересных моделей
При выборе менажницы важно сопоставить ее стиль с другими предметами вашей столовой утвари. Если ничего не подходит, всегда можно отдать предпочтение универсальным материалам, таким как стекло или хрусталь, которые идеально дополнят ваше меню.
Например, набор из четырех фарфоровых изделий на деревянной ручке может стать идеальным выбором для подачи салатов, оливок или оливкового масла, а также подойдут для закусок.
Керамические модели с пятью съемными секциями и крышкой на вращающемся основании обеспечивают многофункциональность. Такие тарелки позволяют подавать разнообразные закуски, сохраняя их тепло. Центральная секция идеально подходит для подачи соуса и различных приправ.
Ещё одна модель состоит из керамики, которая вмещает закуски, нарезку и соусы, и устанавливается на поворотный пластиковой основе для легкого доступа.
Уникальная фарфоровая секционная менажница имеет квадратное основание, что делает дизайн ярким и запоминающимся, а использование чистого стекла позволяет сохранить свежесть подаваемых продуктов.
Трехсекционная менажница с позолоченными краями идеально подходит для подачи разнообразных закусок, таких как овощи или мясные деликатесы. Рекомендуется иметь несколько таких моделей в арсенале, так как они занимают меньше места, чем стандартные тарелки, но выглядят гораздо более эффектно.
Готовые стеклянные модели могут размещаться на металлических подносах с ручками и подходят для множества закусок и соусов, что делает их универсальным выбором для любой трапезы.
Двухуровневые менажницы, которые обычно компактны, — идеальный выбор для дома, удобные и долговечные варианты, которые легко мыть.
Трехсекционная менажница с позолоченными ручками и декором обеспечивает комфорт при подаче салатов и других блюд.
Посетите наш интернет-магазин, чтобы найти больше интересных предметов столовой утвари и убедиться, что вы сможете подобрать что-то красивое для себя и своей семьи.
В качестве подарка можно рассмотреть приобретение подноса или комплекту посуды. Такая посуда всегда будет находит применение и не задержится на полке, а будет радовать хозяев своим функционалом.
Набор разборных мисок, представленных на подносе или в специальной упаковке, станет отличным подарком. Эти варианты остаются многофункциональными и гарантированно найдут свое место на столе, радуя владельца.
Что подавать в менажнице?
Мы убедились, что менажницы — это универсальный и интересный способ подачи множества различных блюд. Однако остается вопрос: что именно лучше всего подавать в них? Ответ на этот вопрос достаточно обширен, так как менажницы отлично подходят для подавляющего большинства блюд, исключая, пожалуй, лишь первые горячие блюда.
Вот несколько идей, что можно подать на праздничный стол:
- Салаты разных видов, как овощные, так и мясные;
- Маринованные грибы;
- Разнообразные соленья;
- Свежие овощи и фрукты, нарезанные дольками;
- Нарезка колбас или мясных деликатесов;
- Креветки и морепродукты;
- Разнообразная рыба, как запеченная, так и копченая;
- Сырные шарики или кубики разных сортов;
- Оливки и маслины;
- Разные соусы и dips;
- Хрустящие закуски, такие как чипсы, начос и орехи.
В некоторых случаях менажницу можно использовать как самостоятельное блюдо. Например, для подачи гарнира, который можно сочетать с горячим картофельным пюре, а также салатом, чтобы предотвратить смешивание соусов и разных блюд на тарелке.
В итоге менажница — это не только красивый, но и очень практичный элемент кухонной утвари, который рекомендуется каждая хозяйка. Она станет украшением стола и высокой оценкой удобства при сервировке различных блюд для ваших гостей.
