Если заглянуть в анналы истории, то можно увидеть, что подобные кризисные ситуации всегда возникали в жизни наших предков. И крестьянство создало целую коллекцию рецептов для ужина с нуля. Из ниоткуда появилась тургия — холодное рагу из соленой воды, молока или кваса с крошеным хлебом или ржаными сухарями.
Что приготовить, когда нет денег? Топ лучших бюджетных рецептов
Иногда наступает праздник, а денег в доме нет. Что делать в таком случае? Конечно, отменять праздник не хочется. Поэтому приходится обходиться теми финансами, которые есть. Есть много вкусных и интересных блюд, которые можно приготовить, не растрачивая семейный бюджет. Что приготовить, когда нет денег?
Макаронные изделия
Чаще всего в такой ситуации люди прибегают к простым блюдам, таким как картофель и макароны. Самым распространенным продуктом питания для людей без денег является лапша быстрого приготовления. Они довольно дешевы и поэтому доступны практически каждому. Однако такое блюдо постепенно надоедает, и людям хочется разнообразить свой рацион.
Вы можете купить в магазине дешевые, некачественные макароны, сварить их и подать с каким-нибудь соусом. Вместо соуса часто используют кетчуп или майонез. Некоторые экономные люди едят прямо из кастрюли, чтобы сэкономить моющее средство и горячую воду. Готовую лапшу кладут на сковороду и слегка подогревают. Затем ее обильно поливают майонезом и кетчупом. Если у вас дома есть зелень или специи, посыпьте ими готовое блюдо. Специи способны улучшить вкус любого, даже самого дешевого посредственного блюда.
Пицца
Читайте также.
Если у вас дома есть самые простые ингредиенты для выпечки, вы можете приготовить пиццу, которая понравится всем. Вы можете приготовить либо одну большую пиццу, либо несколько маленьких порций, которые смогут съесть все. Сначала сделайте простое тесто: смешайте около 2,5 стакана муки с одной чайной ложкой соли, тремя чайными ложками пекарского порошка и тремя четвертями стакана воды. Замесите тесто, раскатайте его и выложите сверху имеющиеся ингредиенты. Сначала соус, а затем любые ингредиенты, которые есть в холодильнике или морозилке. Для десертной пиццы можно использовать смесь корицы с сахаром и любые фрукты или ягоды.
Салаты из капусты
Это вас заинтересует:C1 Яйцо: вес, свойства, правила выбора, польза и вред
Что вы можете приготовить, если у вас нет денег? Владельцам частной земли в этом отношении повезло больше. Они могут легко прибегнуть к овощам с собственного огорода. Но и городские жители могут легко купить испорченные овощи на рынке и приготовить их. Капуста, например, стоит недорого, но обладает огромной пользой. Белокочанную капусту моют, обрывают верхние листья и удаляют поврежденные части. Затем ее измельчают на специальной терке или просто нарезают ножом на тонкие ломтики. В салат рекомендуется добавить морковь и весенний лук, который можно вырастить дома на подоконнике. Если весеннего лука нет, добавьте обычный репчатый лук. Их также тонко нарежьте. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло.
Вам будет интересно: Колбаса «Венгерская»: рейтинг, описание, отзывы
Это блюдо можно есть круглый год. Кроме того, оно прекрасно решает проблему: что приготовить без денег? Капуста содержит уникальные элементы, которые препятствуют возникновению язвы желудка. Она также является ценным источником витамина С. Это практически единственный овощ, в котором витамин С сохраняется до апреля.
Блюда из печенки
Куриная, говяжья или свиная печень всегда была дешевле мяса. Однако пользы от печени гораздо больше. Она является незаменимым источником железа и витамина А. Многие врачи рекомендуют есть печень при железодефицитной анемии и желудочно-кишечных расстройствах. Приготовление довольно простое. Вам понадобится растительное масло, соль, печень и сковорода. Некоторые предпочитают обмакивать ее в муку перед жаркой. Однако практика показывает, что в этом нет необходимости. Печень прекрасно жарится и без муки.
Также можно добавить нарезанный лук. Обычно его добавляют в начале процесса приготовления. Посыпание паприкой придает печени приятный аромат и пикантный вкус. Ее можно использовать самостоятельно или в качестве гарнира. С печенью хорошо сочетаются отварной рис, кукурузная каша или картофель.
Экономные котлеты
Оказывается, обычный мясной фарш можно дополнить хлебом, яйцами, луком и другими ингредиентами. Чаще всего для этого используют картофель или морковь. Родные даже не сразу догадаются, что в отбивных присутствует тертый картофель. Эти овощи органично сочетаются с мясом и никак не влияют на его вкус. Главное — не переборщить с пропорциями и не сделать картофельные котлеты. Такое блюдо решает вопрос, что приготовить на ужин, когда нет денег. Если добавить в фарш морковь, она немного выделяется, поэтому такое блюдо подойдет только для любителей ароматного оранжевого овоща.
Что вы готовите, когда не хватает еды и денег? Жители пригородов отлично умеют экономить семейный бюджет с помощью грибов, которые они собирают в ближайшем лесу. Обычно они собирают их осенью и наслаждаются вкусным и полезным продуктом круглый год. Грибы очень богаты белком, витаминами и минералами. Они очень питательны, но трудно перевариваются. Самым распространенным гарниром является маисовая каша. Кукурузная каша — самая дешевая крупа, которую можно купить в магазине. Ее часто готовят люди, которые не знают, что приготовить, когда у них больше ничего нет. На нее не тратится много денег и дополнительных продуктов.
Вам будет интересно: Как правильно есть пиццу: советы и рекомендации
Каша получается очень нежной и мягкой. Ее довольно легко приготовить. Соотношение воды и овсянки обычно составляет два к одному. Это означает, что на два стакана очищенной воды нужен один стакан овсянки. Добавьте кукурузу в кипящую воду, перемешайте, посолите и накройте крышкой. Пока каша варится, можно поджарить грибы. Перебранные и очищенные грибы нарежьте ломтиками и положите на горячую сковороду. По внешнему виду можно определить степень их готовности. В конце приготовления добавьте две столовые ложки сметаны, чтобы получился красивый, вкусный соус, который, несомненно, придаст грибной каше дополнительный аромат.
Шпроты на праздник
Лопатки со свежими огурцами также являются отличными бутербродами. Летом это блюдо самое дешевое. Даже если у вас нет своего огорода, вы можете купить овощи на рынке или в супермаркете по очень выгодной цене. Поэтому в бутербродах оказываются не только огурцы, но и помидоры и перец. Это блюдо — отличный выход для тех, кто не знает, что приготовить при нехватке денег. Вместо них можно использовать целые огурцы. А бутерброды с пирожками намного дешевле бутербродов с рыбой, потому что их можно тонко нарезать, чего нельзя сказать о кусках рыбы.
Рецепты: крабовые палочки
Крабовые пироги часто долго лежат без дела в холодильнике. Но когда все покупки сделаны, их можно пустить в дело, чтобы приготовить полноценный и вкусный ужин. Вот несколько простых рецептов с использованием крабовых палочек.
Роллы с сыром и крабовыми палочками
Роллы в качестве закуски популярны в России уже давно. Сыр и крабовые палочки — хорошее сочетание. А если еще и майонезом заправить, то роллы будут ничуть не хуже ресторанных. Такое блюдо прекрасно подойдет и для новогоднего стола.
