Поместите бутылку с маслом в миску с теплой, но не кипящей водой, так как пластик может сломаться, если он будет слишком горячим. Удерживайте его в течение 1-2 минут.
Как делать кокосовое масло в домашних условиях?
Купить кокосовое масло сегодня довольно просто. В то время как с офлайн-магазинами могут возникнуть проблемы, существует невероятное количество интернет-магазинов, которые предлагают вам купить кокосовое масло прямо из Таиланда, Малайзии, Индии….. Индия. Если бы на Марсе была жизнь, они бы предложили ее и оттуда. Чтобы не ошибиться с выбором среди множества предлагаемых кокосовых масел, вы можете сделать собственное кокосовое масло в домашних условиях. Для этого не требуется никакого сложного оборудования, и даже новичок может заняться изготовлением кокосового масла.
Важно выбрать правильный кокос, чтобы получить высококачественное масло. Когда вы его покупаете, потрясите его на ухо, и если вы услышите на нем воду, значит, кокос хороший. Если при встряхивании не слышно пульсации, лучше отложить гайку в сторону и проверить другую.
Глазки свежего фрукта должны быть немного темнее, чем сам фрукт. Если глаза слишком темные, а тем более черные, то кокос несвежий.
Кстати, если вы не можете найти тропические орехи, вы также можете сделать масло из кокосовых хлопьев, которые вы наверняка найдете в отделе сладостей любого магазина. Только убедитесь, что он не содержит никаких добавок, включая сахар.
Как правильно и быстро расколоть кокосы?
Да, фильм «Изгой» научил нас тому, что разбить кокосовый орех практически невозможно. Жаль, что у героя Тома Хэнкса не было интернета на острове, иначе бедняге не пришлось бы так страдать. На самом деле расколоть кокосовый орех довольно просто. Вам понадобится тяжелый нож и немного терпения.
Сначала нужно вытащить две палочки с помощью тонкого ножа или отвертки, чтобы слить кокосовую воду в подготовленную емкость. Жидкость из каждого кокоса следует перелить в другую емкость, чтобы проверить качество воды и самого плода. Если кокосовая вода имеет неприятный запах и горький, неприятный вкус, кокос, скорее всего, несвежий и не подходит для производства масла, как и сама жидкость.
Затем медленно поверните кокос одной рукой и простучите его ножом по диаметру, примерно на 1/3 пути от глазков ореха. После нескольких минут методичной работы орех раскалывается. При дальнейшем постукивании скорлупа, разломанная пополам, легко отделяется от кокоса.
Приготовление кокосового масла
Итак, кокосы куплены и расколоты, теперь можно приступать к изготовлению масла. Существует несколько способов приготовления кокосового масла в домашних условиях:
- Ферментация,
- варить, кипятить,
- варка, кипячение, кипячение, низкотемпературная обработка.
Какой бы метод вы ни выбрали, начинать следует с небольшого количества сырья, чтобы протестировать его. Давайте обсудим каждый метод в отдельности.
Ферментация, или естественное брожение
Подготовка кокосовой мякоти одинакова для всех методов производства масла. Измельчите мякоть с помощью терки или в блендере. Измельченную мякоть заверните в марлю и отожмите руками в чистую стеклянную банку. Отжатая жидкость — это кокосовое молоко.
Чтобы получить больше молока, окуните марлю с мякотью в кокосовую воду и снова хорошо отожмите. Добавьте в молоко оставшуюся кокосовую воду и оставьте смесь на 24 часа. По истечении положенного времени вода осядет на дно, а на поверхности образуется комок — наше кокосовое масло. Все, что вам нужно сделать, это собрать его ложкой и поместить в чистую, сухую стеклянную банку. Вы можете использовать это кокосовое масло для волос, лица и т.д. Отжатую мякоть можно использовать в качестве скраба для тела и лица.
Ферментация — самый мягкий из всех методов производства кокосового масла в домашних условиях, ведь здесь сырье не подвергается никакой термической обработке, а значит, все его полезные свойства содержатся и в готовом масле, что особенно ценно для кокосового масла в косметике.
Кипячение
Для этого способа нам понадобится кокосовое молоко, которое мы получаем таким же образом, как и в предыдущем способе. Кипятим молоко на медленном огне, постоянно помешивая, иначе оно закипит. Постепенно она становится толще и темнее. Начинается процесс отделения масла от молока. Последний становится густым, и теперь мы обжариваем его, пока он не станет коричневым и хрустящим.
Процедите масло в чистую, сухую миску, используя марлю или очень мелкое сито. А остатки молока от тостов на вкус очень вкусны и напоминают крошки печенья. Их можно заправить медом и подавать в качестве десерта.
Низкотемпературный способ
Этот метод похож на ферментацию, за исключением того, что здесь стружка подвергается термической обработке, а для процесса необходима соковыжималка. Поэтому высушите измельченные чипсы либо на солнце, либо в духовке. Затем положите их в соковыжималку в небольшом количестве и, что удивительно, отожмите.
Лепешку можно снова придавить, чтобы получить как можно больше. Оставьте полученную жидкость на несколько часов, пока на поверхности не образуется масло. Осторожно зачерпните его ложкой.
Используя эти простые методы, вы сможете самостоятельно приготовить кокосовое масло в домашних условиях. Хранить в плотно закрытом контейнере в холодильнике и использовать не более 3 месяцев.
Как правило, кокосовое масло в домашних условиях можно изготовить только методом горячего прессования, так как для холодного прессования требуется специальное оборудование. Процесс добычи нефти может отличаться некоторыми нюансами, но основной принцип всегда один и тот же. Алгоритм следующий:
Как сделать кокосовое масло своими руками
Если вы внимательно следите за рекламой, вы можете увидеть рекламу различных косметических средств по уходу за волосами и телом, но независимо от того, насколько хороши эти средства, следует отметить, что натуральные продукты более эффективны.
Одним из таких натуральных средств для лечения волос является уникальное кокосовое масло, которое способно творить чудеса. Кокосовое масло содержит так много полезных и питательных ингредиентов, что улучшает внешний и внутренний вид волос уже после первого применения. Его также можно использовать на коже для улучшения ее состояния.
Всем известно, что натуральная хна, будучи нанесенной на волосы, покрывает каждый волосок, словно целебная пленка, и это же относится к кокосовому маслу. Кокосовое масло, конечно, имеет явное преимущество перед натуральной хной. Прежде всего, следует отметить, что она не окрашивает волосы, а значит, вы можете спокойно оставаться со своим цветом волос. Постоянное использование химических средств для волос наносит им всевозможный вред. Вы можете использовать кокосовое масло для восстановления поврежденных участков волос.
Вы можете купить кокосовое масло в аптеке или сделать его самостоятельно. Вы можете приобрести самое натуральное масло для волос, которое только сможете найти.
- Прежде всего, вам нужно купить кокосовое масло. Разрежьте кокос пополам и слейте жидкость из кокоса, просверлив отверстия в глазках кокоса (один глазок всегда мягкий и его легко проколоть шилом).
- Разбить кокосовый орех молотком довольно легко. Ударьте молотком по окружности кокоса, и кокос расколется на две части.
- Выньте мякоть кокоса и очистите ее ножом или овощечисткой.
- Нарежьте мякоть кокоса на кусочки, положите в небольшую миску и залейте кипятком.
- Измельчите кусочки с помощью блендера. Примерно через час подождите и поставьте кокос с водой в холодильник на три часа. На поверхности емкости, в которой находятся кусочки кокоса, образуется небольшая маслянистая пленка. Осторожно выловите образовавшееся на поверхности кокосовое масло, и вы увидите, что наше кокосовое масло полностью готово.
- Можно поступить и по-другому: вылить пасту в марлю и выжать молоко в контейнер. Вкусное молоко готово, а в марле хранятся кусочки кокоса для приготовления различных десертов. Если поставить емкость с молоком в холодильник на час, масло всплывет.
Как хранить кокосовое масло?
Чтобы легко использовать кокосовое масло, положите его в небольшой контейнер и храните в холодильнике. Когда вы готовите кокосовое масло самостоятельно, вы можете быть на сто процентов уверены, что это натуральное кокосовое масло, без каких-либо вредных и искусственных добавок. Это натуральное масло идеально подходит для восстановления и укрепления волос.
Домашнее кокосовое масло хранится в холодильнике не более двух недель.
Как правило, кокосовое масло в домашних условиях можно изготовить только методом горячего прессования, так как для холодного прессования требуется специальное оборудование. Процесс добычи нефти может отличаться некоторыми нюансами, но основной принцип всегда один и тот же. Алгоритм следующий:
Измельчение
Измельчение — Как сделать кокосовое масло.
Приготовление кокосового масла занимает 5-15 минут, в зависимости от мощности вашего кухонного комбайна или блендера.
Рубите и перемешивайте смесь каждую минуту или около того, пока не достигнете желаемой консистенции. Сначала кокосовая смесь будет пушистой, затем станет липкой и к концу станет совсем гладкой. 🙂
Хранение
Хранение — Как сделать кокосовое масло
Кокосовое масло можно хранить при комнатной температуре. Я храню его в шкафу уже несколько месяцев и не имею проблем с образованием слоя кокосового масла сверху. 🙂
Вы также можете хранить его в холодильнике, но тогда кокосовое масло станет слишком твердым!
Из 6 кокосов можно получить около 200 граммов готового масла. Конечное количество в значительной степени зависит от самих кокосов — одни более сухие, другие более жирные. […]
Как сделать кокосовое масло в домашних условиях
[…]
- […]
- […]
- […]
- […]
- […]
- […]
[…] […]
[…]
Статья была полезной?
[…] […]
