Е.В. Иконникова — кандидат медицинских наук, доцент кафедры дерматогенетики и косметологии Центральной государственной медицинской академии Управления делами Президента РФ. https://orcid.org/0000-0002-8813-9132
Гиалуронат и коллаген: оральные формы, новые возможности
Старение — это универсальный процесс, знакомый каждому человеку. Мы рождаемся, живем, развиваемся и, в конце концов, сталкиваемся со смертельным исходом. Однако некоторые из нас стареют с грацией, наслаждаясь здоровьем, в то время как другие подвержены быстрому старению, сопровождающемуся различными болезнями и физическим истощением.
В этой связи старение можно рассматривать двояко: с одной стороны, переживания и страдания, связанные с такими состояниями, как старость и потеря функций организма, а с другой стороны, японии — феномен юдзури харара, представляющий собой долголетие. Это концепция обозначает людей, которые доживают до глубокой старости, сохраняя ясность ума и здоровье.
Беременность иногда рассматривается как ускоренный процесс старения, особенно у новорожденных, которые могут испытывать серьезные проблемы на этом этапе. Например, дети, рожденные с определенными заболеваниями, могут проявлять явные признаки старения, уже сталкиваясь с такими проблемами, как катаракта, и, как правило, могут не доживать до 12-13 лет. В противоположность этому, жители Юдзуривары, известные долгожителями, имеют меньшее количество морщин и изменений на коже даже в пожилом возрасте. Как свидетельствуют исследования, в Юзуриваре проживает в десять раз больше людей старше 80 лет по сравнению с любым другим населенным пунктом США, и они ведут активный образ жизни, редко страдая от возрастных заболеваний.
Эта удивительная долговечность действительно может быть результатом наличия много общего между двумя концепциями старения и долголетия, находящимися на противоположных полюсах. Все большей популярностью пользуется теория о том, что дети, которые страдают от ускоренного старения, выделяют в мочу до 17 раз больше гиалуроновой кислоты (ГК) по сравнению с обычными детьми. Примечательно, что именно уникальные диеты жителей Юдзуривары способствуют не только долголетию, но и поддержанию высокого уровня артериального давления (АД), что говорит о важности сбалансированной диеты для здоровья.
Важным является тот факт, что на здоровье кожи оказывают влияние как внутренние (эндогенные), так и внешние (экологические) факторы. К таким факторам относятся старение, УФ-излучение, гормональный фон и питание. В последние годы акцент стал делаться на роли определенных соединений в процессе старения, которых становится все больше. Как следствие, пероральные добавки, содержащие такие вещества, как гиалуроновая кислота и коллаген, становятся доступными и популярными в развитых странах. Эти соединения занимают центральное место в поддержании упругости и молодости кожи и структуры волос, что подчеркивает необходимость комплексного подхода к решению проблем возрастных изменений кожи и волос.
Факты о гиалуроновой кислоте
Гиалуроновая кислота, известная как «ключ к источнику молодости», была впервые выделена в 1934 году К. Мейером и J.W. Палмером из стекловидной жидкости глаза, что и дало название этому веществу. Само слово «гиалуроновая» происходит от греческого «витреус», означающего «стекло», что точно описывает прозрачность и гелевую текстуру этого соединения.
Гиалуроновая кислота представляет собой макромолекулу, состоящую из последовательных единиц N-ацетилглюкозамина и глюкуроновой кислоты. Образование N-ацетилглюкозамина включает присоединение аминосоединения и ацетильной группы к молекуле глюкозы. Эта структура делает гиалуроновую кислоту членом семьи гликозаминогликанов. Ее молекулярная масса варьируется от 50 000 до 4 000 000 Да, что указывает на разнообразие структурных форм.
Гиалуронаты — это ключевые элементы соединительной ткани нашего организма, производимые клетками фибробластов. В дерме гиалуроновая кислота, соединяясь с белками, заполняет промежутки в соединительной ткани. С помощью своих уникальных свойств она связывает воду в межклеточном пространстве, увеличивая устойчивость тканей к механическим нагрузкам и сжатию. Основные функции гиалуроновой кислоты включают обеспечение гидратации и смазки тканей, а также уменьшение трения и поглощение различных дефектов на поверхности кожи.
Различные исследования показывает явную корреляцию между аномально низким уровнем гиалуроновой кислоты и рядом заболеваний соединительной ткани, связанных со старением и плохим заживлением. С возрастом уровень гиалуроновой кислоты в организме снижается, что приводит к заметным признакам старения лица, проявляющимся в виде морщин и потери упругости. Обладая исключительными увлажняющими свойствами, гиалуроновая кислота может удерживать воду в 3 000 раз превышающем свой собственный вес. Один грамм гиалуроновой кислоты может впитать до 3 литров воды, что делает ее крайне эффективным средством для поддержания водного баланса в коже. Например, добавление всего 2 мг гиалуроновой кислоты в 1 литр воды обеспечит получение плотной гелеобразной массы.
Гиалуронаты следует рассматривать, как отличных регуляторов. Они способны аккуратно контролировать распределение влаги в организме, направляя ее туда, где она нужнее всего, и исключая избыточное количество там, где это не требуется.
Кроме того, гиалуроновая кислота выполняет важную роль в качестве мощного антиоксиданта, способствуя защите кожи от старения, связанного с вредным воздействием солнечных лучей и другими внешними факторами. Антиоксидантные свойства гиалуроната значительно помогают в снижении окислительного стресса, нейтрализуя действие свободных радикалов в организме.
Тем не менее, стоит отметить, что гиалуроновая кислота подвержена разрушению свободными радикалами при постоянном воздействии ультрафиолетовых лучей и загрязненной окружающей среды. Поэтому актуальность ее регулярной замены становится особенно важной.
Минимизация клеточного износа, обеспечиваемая гиалуронатами, способствует созданию здоровой и увлажненной кожи с улучшенной тонусом, а также с меньшим количеством морщин и пигментации. Таким образом, мощное увлажняющее и антиоксидантное действие гиалуроновой кислоты могут служить значительными факторами для замедления и даже приостановки процессов преждевременного старения.
Свободные радикалы представляют собой особенно реактивные молекулы, které способны вызывать значительное повреждение клеток и тканей на уровне ДНК. Высокая концентрация свободных радикалов может нанести серьезный ущерб клеткам организма и привести к негативным изменениям в клеточных мембранах, что делает их более проницаемыми для токсичных веществ, тем самым способствуя утечке жизненно важных нутриентов. Повреждение кожи свободными радикалами ведет к ее истощению, вовремя появлению морщин и снижению тонуса, в то время как подвержение подкожной ткани нарушает коллагеновые структуры, что в результате приводит к потере упругости, сухости и дряблости кожи.
Коллаген, в свою очередь, представляет собой ключевой белок, который структурирует кожу, волосы и ногти. Он формируется из аминокислот и представляет собой тройную спираль, которая образует прочные структуры, закрученные вокруг центральной оси, напоминая пружину. В молодости упругость и эластичность кожи во многом зависит от способности коллагеновых волокон восстанавливать свою первоначальную форму после растяжения, гарантируя тем самым прочность и целостность кожи.
Коллаген отличается исключительными эластичными и прочностными характеристиками и, следовательно, его функции существенно различаются от функций других типов белка. Он находится как внутри, так и вне самой главной биологической ячейки — клетки. Коллагеновые волокна присутствуют в структуре клеток, одновременно обеспечивая поддержку как внешней, так и внутренней структуры. Необходимо отметить, что белки коллагена уникальны благодаря высокой концентрации аминокислот, таких как гидроксилин и гидроксипролин.
Интерес ученых и исследователей к коллагену заметно увеличился в середине 20 века, когда было установлено, что он способствует восстановлению клеток кожи, давая возможность новым клеткам быстрее достигать поверхности. В процессе было замечено, что старение кожи на прямую связано со снижением синтеза коллагена в организме. Эффекты этого процесса становятся очевидными не только на лицевой ткани в виде морщин, но и проявляются в потере эластичности и ухудшении состояния волос, ногтей и мышц. Усугубляются также боли в суставах, снижается эластичность сосудов, и появляется целлюлит. Прежде всего страдает кожа (дерма), которая на 90% состоит из коллагена, не зря его даже именуют «блестящим клеем» (от греческого слова «glue»).
Коллаген работает в совокупности с эластином, обеспечивая прочность тканей организма. Прочность мышечной и соединительной ткани, в основном, обеспечивается коллагеном, однако, для сохранения физической гибкости необходимо наличие эластина, так как именно его сочетание с коллагеном делает ткани более подвижными и эластичными. Таким образом, человеческому организму необходимо как коллаген, так и эластин, поскольку даже для кровеносных сосудов требуется наличие этих двух белков.
Процедуры по введению коллагена характеризуются минимальной инвазивностью и низкой травматичностью. Косметолог использует тонкую иглу, что напоминает укус насекомого. При необходимости на кожу может наноситься анестетик для уменьшения дискомфорта.
Как правильно выбрать коллаген?
Добавки с коллагеном выпускаются из соединительных тканей животных, таких как крупный рогатый скот, рыбы и птицы. Они доступны в различных формах: в порошке, капсулах и даже как добавки в пищу, например, в протеиновых батончиках. Основное отличие между этими добавками заключается в источнике коллагена. Морской коллаген изготавливается из рыб, в то время как бычий коллаген — из кожи крупного рогатого скота. Бычий коллаген часто производится из кожи коров, тогда как морской коллаген получается из чешуи и кожи рыб. Это различие в источниках указывает на разные экологические среды, откуда они поступают.
Важно также отметить, что среда обитания животных может оказать влияние на качество полученных добавок. Кроме того, следует учитывать, что морской коллаген обычно представляет собой коллаген типа I, в то время как бычий коллаген может быть смесью типов I и III. Тип I больше всего участвует в формировании костной и соединительной тканей, тип III также поддерживает кожу и внутренние органы и является вторым по распространенности в организме после типа I. Таким образом, выбор между различными типами коллагеновых добавок зависит от ваших предпочтений и целенаправленного применения.
Некоторые коллагеновые добавки могут не иметь выраженного вкуса, в то время как другие представлены с различными ароматами. Перед тем как выбрать коллаген, стоит продумать, как именно он будет использоваться. Его можно добавлять в выпечку, смеси для смузи или просто растворять в горячей воде. Некоторые добавки с коллагеном также содержат другие вещества, такие как витамин С, который способствует синтезу коллагена, и гиалуроновую кислоту для оптимального увлажнения кожи. Примером такого продукта может служить коллагеновая добавка с витамином С.
Имеет ли значение тип коллагена?
Порой возникает дискуссия о превосходстве рыбного коллагена над бычьим и наоборот. Тем не менее, научные данные показывают, что структурные составляющие коллагеновых белков не отличаются существенно между различными видами животных. Однако в контексте добавок критически важно, как расслаивается белковая цепь и насколько хорошо она усваивается человеческим организмом.
На рынке предложен коллаген в самых разнообразных формах.
Жидкий
Это одна из самых удобных форм для употребления коллагена. Жидкий коллаген можно принять в любом месте и не требует предварительного растворения, как, например, в случае порошка. Чаще всего питьевой коллаген обладает натуральными фруктовыми соками, что делает его скорее освежающим напитком, чем обычной добавкой. При выборе жидкого коллагена стоит обратить внимание на состав, чтобы убедиться, что в нем присутствуют лишь натуральные витамины и отсутствуют консерванты.
В порошке
Если вы выбираете коллагеновый порошок, важно учесть несколько моментов. Каждая порция коллагена должна хорошо перемешиваться, что не всегда бывает легко выполнить на практике. Поскольку такая форма не дает возможность быстро окутать ваш организм коллагеном, она подходит тем, кто готов потратить время на его приготовление и потребление.
В таблетках и капсулах
Эта форма добавок также широко доступна. При выборе коллагена в виде таблеток стоит обратить внимание на состав, чтобы в нем отсутствовали ненужные добавки, консерванты и сахар. Обязательно учитывайте тип коллагена — предпочтение следует отдавать гидролизованным формам, обладающим высоким коэффициентом усвояемости.
Важно помнить, что популярные капсулы коллагена не только помогают суставам, но и могут значительно повлиять на внешний вид кожи. Таким образом, они обладают высокой степенью усвояемости, почти достигая 100%. Одновременное использование косметических средств и добавок может способствовать быстрому проявлению положительных результатов.
Для поддержания здоровья кожи лица наилучшим образом подходят коллагены типов I и III. Отличным примером является Puritan’s Pride Hydrolysed Collagen, который призван поддерживать кожу в активном состоянии, что особенно важно для заботливых о своем внешнем виде людей. Высокая концентрация коллагена (1000 мг) в сочетании с витамином С (сильным антиоксидантом) обеспечивает двойную пользу для поддержания здоровья кожи.
Перед тем, как выбрать коллагеновое средство, внимательно ознакомьтесь с содержанием активных ингредиентов и другими компонентами, способствующими синтезу коллагена, такими как витамин С, гликозамины, гиалуроновая кислота и экстракты винограда. Предпочтение стоит отдавать продуктам, в которых отсутствуют консерванты, искусственные красители и отдушки.
Высокий уровень безопасности таких продуктов делает их привлекательными для продолжительного использования в антивозрастных и восстановительных целях, что позволяет поддерживать молодость кожи и волос.
Независимо от ваших целей, использование коллагеновых добавок следует осуществлять регулярно для достижения хороших результатов.
На сегодняшний день предлагается широкий ассортимент коллагеновых добавок. Коллаген имеет наилучшую биодоступность в порошковой или жидкой форме. Он также может быть представлен в виде капсул или таблеток, однако биодоступность в этом случае будет несколько ниже.
Эффективность усвоения системного коллагена может быть значительно увеличена с добавлением витамина С, что делает комбинацию этих веществ особенно полезной.
В контексте коррекции возрастных изменений кожи также следует рассмотреть инъекционную форму коллагена, которая представляет собой готовую матрицу коллагена.
Клеточные структуры кожи используют этот состав для синтеза собственного коллагена, что в конечном итоге улучшает эластичность и тонус кожи.
Более того, последние исследования в области профилактики старения показывают, что сочетание инъекций коллагена и системных коллагеновых добавок обеспечивает наилучшие результаты.
Не стоит переоценивать крем с коллагеном
При выборе коллагенового продукта не стоит ожидать слишком многого от них!
К сожалению, такие средства не предоставляют лифтинг-эффекта и не способствуют мгновенному восстановлению морщин, как это может утверждать реклама.
Гидролизованный коллаген, который используется в таких косметических продуктах, имеет достаточно крупную молекулу, что не позволяет ему проникать в глубокие слои кожи и достигать клеток, где он так необходим.
Кроме того, структура гидролизованного коллагена может изменяться в ходе химической обработки и в такой форме не может быть использована фибробластами (клетками кожи) для восстановления упругости кожи. Тем не менее, от применения косметики, содержащей коллаген, имеются свои плюсы.
Гидролизованный коллаген и желатин помогают удерживать влагу и образовать защитную пленку на коже.
Поэтому кремы и маски на основе коллагена обладают отличными увлажняющими свойствами, что дает временный эффект разглаживания и выравнивания поверхностных морщин.
Цена косметического продукта обычно складывается из стоимости сырья, из которого он изготовлен, и расходов на упаковку.
Если стоимость продукта формируется только за счет сырьевых затрат, потребитель будет склонен выбирать более дорогие варианты. Биодоступность и эффективность (способность организма усваивать активные вещества), а также риск побочных эффектов остаются на низком уровне. Чем выше качество используемого сырья, тем сложнее и дорогостоящей будет система его очистки, что может обосновать возможность сэкономить некоторые средства на упаковке.
Мнение автора статьи может не совпадать с официальной позицией Росконтроля. Если вы хотите высказать свои предложения или несогласия, можете сделать это в комментариях или написать свой материал.
