По моему опыту, готовить в присутствии маленького ребенка — это настоящая сложность. Ребенок часто плачет, а также у него возникают трудности с засыпанием, из-за чего мне не удается позволить ему спать самостоятельно. В результате нам приходится прибегать к готовым блюдам. Когда покрыть расходы на качественные готовые блюда невозможно, я и мой муж пытаемся сделать все возможное, чтобы обеспечить себя. Пускай Бог даст всем родителям сил и здоровья, чтобы справляться с жизненными трудностями. Когда наш ребенок подрастет, он сможет научиться готовить и есть здоровую пищу, что принесет ему и нам пользу.
Муж остался без работы, а я в декрете: как мы экономим на продуктах
До того как уйти в декретный отпуск, я тратила на еду примерно 40 тысяч рублей в месяц.
Раньше я работала в колл-центре мобильного оператора, зарабатывая от 25 до 30 тысяч рублей, в то время как мой муж имел доход около 40-50 тысяч рублей. В результате мы расходовали примерно 50% от нашего общего дохода на питание. Однако после того, как муж потерял работу, а я находилась в декретном отпуске, мне пришлось серьезно пересмотреть свой бюджет: в первую очередь сократить расходы, включая отмену доставки продуктов.
В декрете я получаю около 19 тысяч рублей, из которых 8 тысяч — это выплаты от работодателя, а 11 тысяч — социальные выплаты. После потери основной работы мой муж устроился монтажником окон ПВХ и зарабатывает около 30 тысяч рублей. В результате сейчас наши расходы на продукты снизились до приблизительно 15-16 тысяч рублей в месяц.
В этой статье я хочу поделиться теми подходами, которые помогли нашей семье сократить расходы на питание.
Покупки раз в две недели и по списку
Я предпочитаю составлять список покупок в заметках на мобильном телефоне, так как это более удобно, чем записывать его на бумаге — она может потеряться, остаться дома либо стать игрой для моего ребенка. Обычно я составляю список, уделяя этому внимание не в последний момент, а заранее, за две недели до покупок.
Мой муж обычно не принимает участия в этом процессе: он полностью доверяет моему выбору касательно покупок. Его единственные пожелания заключаются в том, чтобы в нашем рационе было достаточно мяса и чтобы каждый прием пищи содержал разнообразные продукты.
Чтобы не бегать в магазин каждые три дня, я предпочитаю покупать стерилизованное или суперпастеризованное молоко, которое может храниться около шести месяцев. Некоторые считают, что это менее здоровый выбор, но я имею иную точку зрения. Мы не потребляем много хлеба, так как покупаю лишь упаковку белых тостов, которые также имеют длительный срок хранения.
В свой список я включаю как отдельные продукты, так и посуду, если уверена, что приму их в ближайшее время. Кроме того, я добавляю предметы для домашнего хозяйства и необходимые покупки на рынках, чтобы подготовиться к нуждам нашей семьи.
Если я вижу товар, который не включен в мой список, но которого мне действительно нужно, я куплю его только в следующих случаях:
- Это товар первой необходимости, который у меня закончился. Например, я недавно купила две бутылки растительного масла, ведь без него сложно обойтись.
- Он имеет длительный срок хранения, и я точно знаю, как планирую его использовать. Например, у меня есть стерилизованные сливки, которые могут храниться до трех месяцев. Я их использую для приготовления любимого блюда – пасты карбонара.
- Я давно хотела попробовать именно этот продукт, но цена была слишком высока, и сейчас, когда она снизилась, я приобрела фундучное и миндальное молоко, чтобы насладиться им на своей кухне.
Покупки в разных магазинах
Хотя делать все покупки в одном месте довольно удобно, иногда целесообразнее обойти несколько магазинов ради экономии. Например, я обычно покупаю колбасу и сыр в одном супермаркете, макароны — в другом, а мясо — у местного мясника, что позволяет сэкономить немалые средства.
Допустим, если мне нужно затеять покупки в «Ленте», я также подумаю, что еще можно сделать по пути, например, зайти в ближайший магазин, забрать посылку из банка, а затем вернуться с покупками.
В моем маленьком городе ближайший магазин расположен всего в 40 минутах пешком, так что я совместно с прогулкой с коляской использую это время, поскольку ребенок хорошо спит на свежем воздухе. Я также кладу продукты в коляску, чтобы удобно вместить их в нижней корзине, так как у нас нет машины.
Если моих сумок становится слишком много, я прошу маму помочь, иначе я заказываю такси, стоимость поездки от Ашана до моего дома составляет 80-100 рублей.
Поговорим о экономии в «Светофоре» и «Ашане». Вероятно, вам удастся извлечь пользу из этого опыта.
Супермаркет «Светофор» напоминает оптовую базу, где товары не расположены по стандартам, что создает определенные неудобства. В основном товары расположены на поддонах или простых полках.
Здесь я приобретаю колбасу, сыр, вино и чак-чак – самые практичные мусорные пакеты с ленточками. Обычно колбасу мы быстро съедаем, а если сыр остается невостребованным, я замораживаю его, что не портит его вкус, и размороженный кусок станет отличным дополнением к пицце.
Так магазин выглядит в линиях в час дня. Вечером покупателей становится значительно больше, и проехать с тележкой становится весьма затруднительно.
Многие товары просто лежат на поддонах. Не покупаю здесь наполнитель для кошачьего туалета, поскольку у «Ленты» лучше предложение по этому критерию.
К примеру, мне кажется, что цена 189,8 рубля за кусок сыра — это очень заманчивое предложение. Однако при детальном ознакомлении с ценником оказывается, что это лишь “молочный продукт”, а не сыр. Такого рода реальные акции нас не интересуют. При этом я покупаю «Сиртаки» в синей упаковке справа, чтобы добавить в свой греческий салат.
Наибольшую часть своей еды я приобретала в «Ашане», потому что здесь всегда нахожу лучшие предложения и интересные, вкусные товары. Я обращаю внимание на марку «Every Day», где покупаю соки, выпечку, сладости, яйца и крупы.
Примером может служить апельсиновый сок «Every Day», цена которого в 2,5 раза ниже аналогичных изделий с идентичным составом. Это может происходить из-за того, что за дизайн упаковки и рекламу компании в данном случае платить не требуется — я пока еще не видела никакой рекламы продукции «Every Day». Обычно затраты на транспортировку этого продукта также заметно ниже, так как его поставляют крупными партиями.
Одна знакомая как-то сказала мне: «Я опасаюсь покупать детское питание и соки от производителей, которые также производят спреи, спирт и бытовую химию». Хотя на самом деле в этом нет никакой угрозы, так как разные продукты могут изготавливаться на разных заводах. Например, соки «Every Day» производятся Южной соковой компанией. Их выпускают под названиями «Вико», «Сочная долина» и «Дары Кубани». «Ашан», как и все супермаркеты с частными марками, заказывает продукты у определенных фабрик, предлагая их под своим брендом. Это говорит о качестве и экономии.
Мясо, безусловно, является одним из самых дорогих товаров в списке покупок. Поэтому, если вы заметили акцию на мясной фарш или курицу, не упустите возможность и приобретайте продукт в большем количестве. Только при этом убедитесь, что у вас достаточно места в морозильнике для его хранения.
Шаг 2. Узнаем, сколько тратим на еду
Перед тем как спрогнозировать бюджет на покупки, важно знать, сколько ваша семья тратит на еду в среднем. Для этого вам потребуется осуществить одно из самых ключевых занятий: отслеживание всех своих расходов. Мы достаточно подробно описали, как это сделать, в статье «Разделение семейных расходов». Теперь давайте перейдем к деталям.
Расходы можно разделить на три уровня:
- Большие — в эту категорию входят все расходы на еду, включая покупки продуктов, заказы доставки и походы в кафе;
- Средние — в эту категорию выделяются расходы на продукты, доставку и визиты в заведения общественного питания;
- Маленькие — в каждой категории вам нужно фиксировать конкретные стоимости, например, 500 рублей за килограмм форели, 69 рублей за килограмм картофеля, 8 рублей за упаковку, 300 рублей за кофе с десертом.
Для тех, кто только начинает вести учет расходов, подходит общее или среднее деление. Более детальное деление — для тех, кто уже имеет некоторый опыт.
Для повышения точности учета стоит отслеживать свои расходы в течение как минимум трех месяцев. В идеале будет, если наблюдение продлится шесть месяцев. Далее нужно взять среднее значение, учитывая возможные колебания — например, в летний период овощи могут стоить меньше, а в январе после новогодних праздников на продукты уходит больше средств.
Шаг 3. Устанавливаем бюджет на продукты
Предположим, что ваша семья вела учет своих расходов на продукты в течение последних шести месяцев. Теперь у вас есть данные, которые нужно усреднить. В качестве примера рассмотрим степень детализации с категориями “бакалея” и “доставка еды”.
| Месяц | Расходы на продукты питания | Расходы на доставку |
| Март | 13 256 руб. | 0 рублей |
| Апрель | 10 692 руб. | 2 876 руб. |
| Май | 17 922 руб. | 1,522 руб. |
| Июнь | 15 697 рублей | 3 294 руб. |
| Июль | 12 282 руб. | 2876 рублей |
| Август | 16 869 рублей | 1 709 рублей |
| В среднем | 14 451 руб. | 2046 рублей |
Для упрощения расчета можно округлить расходы на питание до 14 500 рублей, а расходы на доставку до 2 000 рублей, таким образом, получаем следующий бюджет:
- 14 500 рублей — на покупки;
- 2 000 рублей — на доставку.
Существует и другой метод определения того, сколько именно денег ваша семья может потратить на еду. Для этого нужно взять общий бюджет и вычесть обязательные расходы. Например, если ваш бюджет составляет 50 000 рублей, вычтите из него:
- 15 000 рублей — на ипотеку;
- 5 000 рублей — на сбережения;
- 5 000 рублей — на одежду;
- 3 000 рублей — на тренажерный зал;
- 3 000 рублей — в качестве затрат на психотерапевта;
- 3 000 рублей — на коммунальные услуги;
- 1 000 рублей — за интернет и связь;
- 1 000 рублей — на абонементы в клубы и кино;
- 1 000 рублей — на бытовую химию и косметику.
В результате, на покупки и еду, включая рестораны и обеды на работе, останется целых 13 000 рублей. Однако стоит помнить, что при таком подходе возникает риск ошибиться в расчетах и использовать деньги не по назначению.
Шаг 4. Соблюдайте бюджет
Теперь, когда вы определили свой финанасовый предел, необходимо следить, чтобы ваш расход не превышал установленные ограничения. Для этого можно использовать отдельную карту, устанавливать лимиты или применять ежедневный предел.
Постарайтесь завести отдельную карту для покупок, например, потому что кобрендовая карта может принести дополнительные преимущества, такие как скидки и cashback. Старайтесь совершать покупки в одной и той же сети супермаркетов. Когда у вас закончится денежный лимит на этой карте, это будет сигналом о том, что вы больше не можете совершать покупки.
Устанавливайте лимиты для каждой категории расходов. К примеру, в Тинькофф Банке есть возможность ограничить расход на конкретные категории, такие как супермаркеты, рестораны и фастфуд. Установка лимитов производится через приложение.
В приложении «Тинькофф» вам необходимо перейти в чат, нажать на «Что делать?» и выбрать раздел «Экономия» и ту категорию расходов, для которой вы хотите установить лимит, например, супермаркеты или рестораны. Установите лимит на неделю, и ожидайте уведомлений от голосового помощника Олега.
Вы получите уведомление, когда кто-то достигнет 50% своего недельного лимита или полностью его использует:
Чтобы соблюдать бюджет на покупки, необходимо прекратить траты после того, как такое уведомление будет получено.
Также можно задать ежедневный лимит. Расчет суточного лимита можно произвести несколькими способами:
- Вы закупаете крупы, макароны, консервы, масло, соусы и замороженные продукты в начале месяца. Затем оставшаяся сумма делится на 30 дней и используется для приобретения молока, хлеба, яиц и мяса в течение каждого дня;
- В начале месяца вы делите свой месячный бюджет на 30 дней, например, 14 500 рублей / 30 = 483 рубля в день, и используйте эти средства для ежедневных покупок.
Если ваша семья превышает суточный лимит, вам необходимо вычесть превышение из бюджета следующего дня или перерассчитать дневной предел. Например, если дневной бюджет составляет 483 рубля, но за один день ваша семья тратит 800 рублей, у вас есть два варианта:
- Сократите бюджет на следующий день до 83 рублей;
- Используйте оставшийся бюджет, разделив его на оставшиеся дни, например: (14 500 — 800) / 29 = 472 рубля — это новая сумма бюджета на день.
Суточный лимит удобно контролировать с помощью приложения Tough. Вы устанавливаете свой бюджет и количество дней, а затем вводите свои расходные данные. Если вы расходуете или экономите достаточно средств, приложение самостоятельно перерассчитывает бюджет на оставшиеся дни.
Так вы устанавливаете лимит и количество дней в приложении, которое само рассчитывает, сколько вы можете тратить в день. Если вы превысили бюджет, сумма будет автоматически пересчитана для всех оставшихся дней, а само приложение является бесплатным.
Как бы там ни было, важно воздержаться от покупок еды, как только ваши средства иссякнут. Попробуйте представить, что у вас вообще не осталось денег, и проверяйте, что у вас есть в холодильнике и чем можно это скомбинировать. Иногда кажется, что в холодильнике ничего нет, но такие продукты, как мука, яйца и картофель с замороженными куриными грудками на самом деле способны стать отличным ужином — например, изготавливая картофельное пюре с курицей, печенье или суп с домашней лапшой. Если не получится, запаситесь заранее и ведите семейные обеды.
Сухие бобы — полезный продукт и способ сэкономить средства. Они могут храниться в кладовых в течение 1-2 лет и даже дольше.
Советы по экономии на покупке продуктов
- Сформируйте привычку составлять список покупок и, что еще важнее, стараться следовать ему.
Это именно то, где вы сможете использовать свои кулинарные знания, потому что, в конечном счете, вам нужно будет составить меню на всю неделю — от завтрака в понедельник до ужина в воскресенье. Сначала проверьте содержимое своего холодильника и шкафов, чтобы выяснить, какие ингредиенты вам нужны, и добавьте их в список покупок на следующую неделю. Однако не переусердствуйте!
На фотографии: советы по экономии.
- Не поддавайтесь искушению купить что-либо по акции просто потому, что это неожиданно попалось вам на глаза,
Или из-за внезапного аппетита: «О, появилась китайская капуста на распродаже! Мне следует ее купить, обычно она на 10 рублей дороже» (что, собственно, вам это нравится?), «Ммм, торт! Хочется именно этого, он должен быть у меня!» (но что насчет выбора здоровой пищи?). Кроме того, легче не брать детей с собой в магазин, так как для них сложнее отказывать в покупке.
Основными продуктами на кухне являются мука, сахар, соль, макароны и специи. Они имеют длительный срок хранения и могут быть запасы. Замечая, что цены в оптовых магазинах обычно ниже, некоторые хозяева или мужчины отклоняют эту идею, утверждая, что нет места для хранения больших запасов.
Если место в доме ограничено, совместите продукты в общих закупках с друзьями или соседями и делитесь. Покупка ресурсов, таких как рис, может значительно уменьшить ваши затраты без ухудшения качества и разнообразия меню.
Согласно принципам мерчендайзинга, более дорогие продукты размещаются на уровне глаз покупателей, в то время как дешевые находятся внизу. Будьте внимательны к ассортименту на этих полках. Также не позволяйте себе теряться среди множества отделов магазинов. Лучше отделять продукты на категории: мясо, овощи, макароны, специи.
Зачастую вы увидите один и тот же продукт с разными ценами, не спешите покупать самый дешевый. Обратите внимание на вес и объем, ведь гораздо дешевле купить один килограмм, чем 940 граммов.
Экономия на акциях
Борьба за клиентов среди супермаркетов заставляет каждую сеть предоставлять специальные условия на определенные продукты: молоко подешевело в «Пятерочке», хлеб — в «Магнолии», а «Дикси» предлагает скидки на макароны. Однако ежедневные походы в магазин для сравнения цен отнимают много времени, а покупки в одном месте могут стоить вам дороже. В наши дни решить эту задачу могут приложения на смартфонах, такие как Edadil, Skidon или Tiendeo.
Эти приложения собирают актуальные предложения от всех крупных сетевых магазинов и легко в них ориентироваться: вы сможете найти ближайшие супермаркеты, выбрать желаемые продукты и составить список покупок согласно желаемому маршруту.
Довольно часто выгодные товары не отмечены яркими ценниками. Всегда обращайте внимание на мелкий шрифт на ценнике: иногда необходимо приобрести несколько единиц товара или знать об отдельных условиях.
Иногда бывает, что товары по акциям попадают в магазины без указания скидки. Так магазины могут прибегать к хитростям. Если вы мимоходом осмотрите ценник и начнете заполнять корзину, на кассе вам могут выставить полную стоимость.
Или вот такая ситуация: «О, я вижу, появилась китайская капуста со скидкой! Я не могу это упустить, обычно цена на нее была на 10 рублей выше!» (Хотите ли вы на самом деле это?). «Ммм, торт! Он так соблазнительно выглядит! Я его хочу!» (может, стоит задуматься о своем рационе?). Лучше не брать с собой детей, так как они могут требовать сладости, и отказать им будет весьма сложно.
Использование остатков еды
Часто бывает, что приготовленное блюдо не удается съесть за один раз. Остатки можно использовать повторно, что значительно сэкономит запасы еды, однако важно придерживаться определенных правил.
Не храните остатки на тарелке в холодильнике, лучше поместите их в герметичный контейнер, чтобы еда не пересохла и не испортилась. Также важно поддерживать температуры в холодильнике ниже пяти градусов.
Приготовленные овощи следует полностью охладить до помещения в холодильник. Срок хранения блюд составляет от двух до пяти дней в холодильнике; в морозильной камере же они могут храниться до восьми месяцев. Чтобы предотвратить застывание пасты, перед хранением сбрызните ее оливковым маслом.
Кстати, некоторые продукты, если их неправильно хранить, могут потерять не только свой вкус, но быть даже опасными. Полные детали можно узнать в отдельной статье.
Умелое использование акций
Акции — это весьма сложная игра, где маркетологи порой заставляют нас приобретать вещи, которые нам на самом деле не нужны. Вместо экономии на продуктах мы можем оказаться в ситуации, когда тратим больше, чем было задумываемо.
Но иногда предложения могут быть действительно выгодными, особенно если они comprennent продукты, которые вы можете закупить заранее по более низкой цене.
Мясо, вероятно, является самым дорогим товаром в списке покупок. Поэтому, когда вы заметите специальные предложения на мясной фарш или курицу, воспользуйтесь шансом и закупитесь в большом количестве. Главное — предварительно удостоверьтесь, что в вашей морозильной камере достаточно пространства.
Сухие бобы — это чрезвычайно полезный и экономичный продукт, который может храниться в кладовой от 1 до 2 лет или даже дольше.
Овес также является еще одним полезным и недорогим продуктом с длительным сроком хранения, который можно использовать для разнообразных завтраков и перекусов.
Планирование рациона
Когда-нибудь вы входили в магазин, так и не зная, что готовить на ужин, или не находили дома подходящих закусок? Подобное случается с каждым из нас.
К сожалению, в подобные моменты вы подаетесь на свои желания, что может стоить весьма дорого. Как же сэкономить на еде, сохранив здоровье?
Запланируйте заранее блюда на каждый прием пищи на ближайшие несколько дней. Это заставит вас задуматься о пищевых предпочтениях и приведет к более осознанному выбору. Этот же подход поможет сэкономить деньги — сравнивая цены и воспользовавшись акциями.
К тому же планирование рациона поможет разнообразить ваше меню. Если не задумываясь, мы можем есть одно и то же вплоть до нежелания. Однако если вы заранее определитесь с меню, сможете насладиться вкусами, которые не надоедят на протяжении всей недели.
Я никогда не сталкивалась с проблемами детей в супермаркете. Но часто вижу, как дети настойчиво тянут своих матерей за руки, постоянно повторяя: «Купи чупа-чупс», «Купи чупа-чупс». Существует множество упрямых просьб. Если возможно, оставьте ребенка дома.
Способ 4. Участвуем в полезных акциях
Суть повышения цен заключается не только в количестве, поскольку желтые ценники не всегда делают товар выгоднее для приобретения. Предварительно узнавая, сколько стоит товар до момента, когда вы увидите акцию в магазине, вы не попадетесь в ловушку. Однако не всегда стоит обращать внимание на ценники при закупках.
Проверяйте полки с продуктами, у которых истекает срок годности. Это можно отслеживать, например, на сайте VkusVill. Если вы не хотите долго хранить товар, но ищете еду на ужин, воспользуйтесь скидкой от 40 до 60%.
Не уверена, как это происходит в вашем городе, но в нашем «Ашан» уже более года есть предложение: после 9 вечера свежая разделанная рыба продается вдвое дешевле. Например, мы останавливались на атлантическом лососе за 500 рублей за килограммов, когда в обычные часы она стоит 1 000 рублей.
Способ 5. Ведение семейного бюджета
Ведение семейного бюджета на протяжении жизни стало одним из главных инструментов планирования, контроля и прогнозирования будущих сбережений.
Перед началом нового месяца мы всегда планируем покупки на предстоящий месяц. После каждого посещения магазинов мы отмечаем сумму, которую потратили. Я не храню чеки, оплата всегда осуществляется картой, поэтому мне легко записывать все в таблицу доходов и расходов. В конце месяца мы подводим итоги. Идеально, если план и действительность совпадают. Если это нормально, мы извлекаем урок и пытаемся изменить ситуацию.
Если вы хотите уделять планированию только несколько минут в месяц, вы можете начать более подробно записывать свои покупки в течение месяца. В процессе станет ясно, какие затраты слишком высоки, например на сигареты, алкоголь, чипсы и сладости — все эти дорогостоящие и нездоровые продукты. Вы можете полностью отказаться от одной категории, заменить другие на более полезные, а третьи — сократить. Уверяю вас, экономия окажется весомой.
Бюджет дисциплинирует каждого в семье. Не думайте, что вы лишаете себя всего удовольствия и не позволяете себе радостей. На самом деле, планирование — это то, что позволяет нам насладиться удовольствием в полной мере. А не в том стиле, в котором делают некоторые: получают зарплату и накупают все лакомства, пожирая их за одну неделю. А затем оставшуюся часть месяца питаются гречкой и капустой.
Например, когда ходила в «Ленту», я всегда думала, что можно сделать заодно и еще — например, забегая в банк, забрать пакет — и так заехать в магазин по пути назад.
Подготовка к покупкам
Одной из важнейших категорий расходов являются непредвиденные покупки. Часто они происходят под воздействием эмоций и заглушают голос разума. Следовательно, экономить на таком подходе сложно. Вам стоит подготовиться перед походом в магазин.
Планы меню на неделю
Хорошая привычка — заблаговременное планирование питания.
Во-первых, это позволяет рационально использовать продукты, так как можно сразу решить, куда положить ветку капусты или чашку молока, чтобы не пропало ничего из-за неправильного хранения.
Во-вторых, успевал забежать в супермаркет не более одного раза за семь дней и приобрести все необходимое. Такой метод экономит деньги, ведь чем чаще вы посещаете магазины, тем больше вероятность купить ненужное. Имея готовое меню, если возникнет необходимость, вы сможете быстро зайти в непланируемый маленький магазин за хлебом или другими скоропортящимися продуктами, избегая ненужных соблазнов.
В-третьих, готовое меню помогает вам меньше размышлять о том, что готовить сегодня. При выборе блюд стоит привлекать всех членов семьи, чтобы учесть интересы большинства.
Кроме того, перед тем, как планировать, не помешает проверить остатки из предыдущей недели, чтобы не пропадали. Вы также можете ознакомиться с текущими предложениями и акциями в супермаркетах.
Составить список покупок
Спонтанные покупки, как правило, наносят серьезный ущерб вашему бюджету.
После составления меню обязательно составьте список необходимых покупок — на бумаге или с использованием мобильного приложения.
- Запишите, что вам нужно для каждого блюда.
- Просмотрите список, объедините повторяющиеся позиции и посчитайте необходимое количество.
- Обратитесь к тому, что может остаться лишним: внимательно продумайте, будет ли это использовано в будущей готовке. Если оставшиеся продукты не будут использованы, вам следует подумать о пересмотре меню.
- Добавьте в список все то, что не учитываете в рецептах, но что будет важно в течение недели, такие как хлеб или кофе.
- Обязательно загляните в холодильник и шкафы, чтобы проверить, что вам не нужно закупать дважды.
Экономия в магазине
Приходя в магазин, не стоит расслабляться. Даже если вы подготовились заранее, не теряйтесь. Торговые точки устроены так, что у вас совсем сократятся шансы вернуться с нужным набором продуктов без лишних трат.
- Идите в магазин, будучи сытыми. Даже с сильной волей вам лучше не рисковать. Если вы голодны, вы будете тянуться к булочкам, колбасе, сельди и салатам.
- По возможности оставьте детей дома. Трудно им отказать в покупке сладостей, и упрямые просьбы быстро становятся надоедливыми.
- Определите, сколько вы готовы потратить и придерживайтесь этой суммы. Подсчитав, вы лучше ориентируетесь в общих тратах. Проверить это сложнее с карточкой, поэтому лучше всего использовать наличные деньги. Их легче контролировать в процессе экономии. К тому же проще отказаться от виртуальных средств.
- Старайтесь совершать покупки реже. Чем реже вы их проводите, тем меньше вероятность того, что вы позволите себе лишнюю покупку.
- Взять с собой калькулятор и дополнительные сумки; это поможет вам взять полезные товары и проанализировать лучшие предложения по счетам. Пакеты для покупок также помогут вам сэкономить в течение года. Они также являются хорошей альтернативой для окружающей среды.
- Следите за временем. Установив ограниченное время на покупки, вы будете дисциплинированы и избежите ненужных сбегов к другим отделам.
Изучите действующие акции
Яркие красные и желтые ценники могут помочь вам сэкономить на покупках, но и обмануть. Чтобы распознать настоящие скидки среди маркетинговых уловок, следите за ценами на часто покупаемые продукты.
В магазинах регулярно проводятся акции; одна акция может касаться одного товара, а другая совершенно другого.
Даже если вы заметили, что покупка действительно выгодная, откажитесь от неё, если:
- Этот товар упакован в большую упаковку, а срок годности подходит;
- Эта категория продукта не состоит в основном меню вашего рациона.
Помните, всегда будут специальные предложения. Если не от одного магазина, по меньшей мере, от другого.
Помните о специальных предложениях для постоянных клиентов. Скидки для лояльных покупателей — это хороший способ сэкономить, но не следует выбирать магазин только по наличию дисконтных карт. Необходимо разумно подходить к выбору торговой сети. Важно иметь при себе карты, а также воспользоваться другими приложениями на смартфоне, которые могут помочь в данной ситуации.
Сравнение цен и объемов
Обратите внимание не только на цену, но и на вес. Иногда упаковка выглядит привлекательно, а цена заманчиво, но может оказаться, что вы покупаете воздух, а не сам товар.
В одних и тех же упаковках могут находиться разные массы продукта. Кульминацией станет использование калькулятора, чтобы оперативно рассчитать, какая марка предлагает наиболее выгодные условия.
Любители совершать покупки в больших масштабах могут снизить затраты. Но это действительно целесообразно, поскольку они не портятся в процессе хранения, а расходуются полностью.
После магазина
Не расслабляйтесь сразу после возвращения из магазина. Важно продумать, как организовать хранение продуктов, чтобы они не портились.
- Зерно лучше всего хранить в надежных контейнерах, чтобы минимизировать риск распространения вредителей, которые могут попасть в дом из упаковки.
- Скоропортящиеся продукты целесообразно располагать в специальном отделении холодильника, чтобы не перепутать, что обязательно нужно использовать в первую очередь.
- Замороженное мясо до хранения нужно разделить на порции, чтобы в будущем вам не пришлось размораживать много и выбрасывать лишнее.
- Если еда не была съедена и срок истекает, подумайте о заморозке. Готовьте из черствого хлеба гренки, а также комбинируйте свою закваску для оладий.
- Приготовление пищи самостоятельно — это отличная возможность сэкономить, избегая покупки полуфабрикатов и уличной еды. Экономия на кофе тоже будет значительной.
- Ищите доступные и бюджетные рецепты, заведите коллекцию подобного рода и интегрируйте их в ежедневный рацион.
- Не готовьте слишком большие порции. Чаще всего одна еда надоедает, и те остатки, которые остались, могут безжалостно выбрасываться в мусор.
- Старайтесь не готовить мясо отдельно; лучше комбинировать его с овощами и злаками — плов, запеканки и другие подобные блюда.
- Если вы часто печете хлеб, он может стать отличным вложением; требуется мало времени для его приготовления, а это экономит средства и полезно для здоровья.
- Если вы предпочитаете быть с бутилированной водой, подумайте о качественном фильтре.
- Выращивайте свежую зелень на подоконнике. Она не только кормит, но и украсит ваш стол.
- Морозильник — один из лучших способов хранения, который пригодится для заморозки сезонных ягод, сэкономив расходы зимой.
Экономить на продуктах питания — это вполне реально. Более того, это может отразиться не только на вашем бюджета, но и на ваших знаниях. Это действительно интересная игра, и кто знает — возможно, вы уже на шаг ближе к своей мечте!
Товары, имеющие прогремевшую рекламу, часто выглядят более привлекательными по сравнению с их аналогами. Но состав продуктов зачастую бывает идентичным. Встречая неизвестные бренды, вы можете обнаружить, что их качество превосходит известные компании. Поэтому всегда полезно проверить состав, а не слепо верить в рекламу.
Где купить продукты дешевле
Чтобы сэкономить средства, вам, возможно, придется попробовать магазины, которые вы раньше избегали. Вы можете значительно выиграть от покупок в крупных сетевых магазинах, которые иногда находятся довольно далеко. Не вызывайте своих подозрений на рынках: вы можете найти качественные местные продукты. Цены на свежие фрукты и овощи также существенно ниже.
Основная проблема заключается в том, что мы часто не используем продукты так эффективно, как могли бы, накапливаем излишки и в конечном итоге выбрасываем растраченные средства.
Постарайтесь отправляться за покупками со списком. Придерживайтесь его.
Если возможно, планируйте свои покупки на неделю, чтобы точнее знать, что и сколько брать.
???? Готовьте небольшие порции. Даже если некоторое блюдо является вашим любимым, народа может быстро устать от однообразия. В итоге предпочтите не подогревать оставшуюся еду через несколько дней.
???? Избегайте чрезмерных покупок скоропортящихся продуктов. Вам действительно следует медлить с покупкой всего, чем можно запастись надолго: такие как мюсли, замороженные продукты, масло.
???? Рекламные товары – это отдельный вопрос. Многие акции действительно могут быть выгодными. Но не забывайте о своих потребностях; выбирайте только те продукты, который вы пробовали ранее, и которые хорошо вписываются в ваш рацион.
По возможности, старайтесь избегать покупки соусов или других сопутствующих товаров, которые вам не нужны. Например, если вы не едите соусы и майонез, дополнительный соус с макаронами, скорее всего, для вас не подходит.
???? Принятое правило гласит: всегда отправляйтесь в магазин сытыми. У вас будет больше шансов не поддаться спонтанным тратам.
???? Установите в магазин только определенную сумму денег, чтобы помочь вам придерживаться заданного бюджета.
Кстати, в магазинах все организовано не просто так. Если будете знать, что именно вам нужно и где это лежит, действительно сможете избежать ненужных трат.
Помните, что дорогие и популярные бренды чаще всего находятся на уровне глаз, в то время как менее известные и более бюджетные марки могут быть выше или ниже.
???? Обязательно получайте дисконтные карты в своих любимых магазинах. Следите за днями и временем, когда магазины предлагают специальные предложения для пенсионеров или семей с детьми.
Как готовить, чтобы экономить на питании
✔ Ключевое правило — это приготовление пищи. Избегайте покупки готовых блюд и еды на вынос. Даже с некоторым опытом это требует времени, но приносит за собой определенные преимущества.
✔ Берите с собой еду на работу в контейнере вместо того, чтобы тратиться на кафе.
✔ Если планируете провести время на прогулке, готовьте домашние перекусы как альтернативу кафе.
✔ Если готовите заранее, это позволит избежать импульсивных покупок, таких как колбаса для быстрого перекуса.
Экономим на еде: сбалансированное питание
Для тех, кто выбирает растительное питание, рекомендую ознакомиться с материалом «Как удешевить внедрение сыроедения и веганства».
Существует много продуктов, от которых стоит отказаться, чтобы сэкономить средства. Не стоит тратить деньги на:
1. Покупку нездоровой пищи. Откажитесь от их приобретения не только из-за цены, но и для защиты желудка. Лучше готовьте на дому.
2. Торты, десерты и сладости. Цена этих товаров высока, в то время как их питательная ценность минимальна. Лучше испечь торт дома из простых ингредиентов.
3. Колбасы и прочие готовые мясные продукты. Они распространены в русской кухни, однако на них можно совершать излишние траты. Лучше готовьте курицу или мясо самостоятельно.
4. Заплесневелый сыр, закуски и экзотические фрукты. Роскошные продукты легко заменить простыми, не менее вкусными аналогами.
Продукты, которые можно смело приобретать без лишних затрат
1. Зерна. Разнообразие злаков сделает прием пищи интересным, вкусным и недорогим.
2. Молочная продукция. Проявляйте осторожность: выбирайте продукты без добавок и без ненужных добавок, желая приготовить что-то полезное в домашних условиях.
3. Сезонные фрукты и овощи. Поскольку они более доступны в определенное время года, постарайтесь закупить много, чтобы хранить в гораздо больше количества.
4. Мука и растительное масло. Используйте их для приготовления. Даже не будучи мастером кулинарии, вы сможете сделать простое и быстрое блюдо, например, блины.
5. Чай. выбирайте рассыпной товар, чтобы облегчить себе задачу заваривания в чайнике.
Блюда, которые полезны для всей семьи
☕ Готовьте на завтрак крупу на воде. Добавьте яблоки, тыквы, кишмиш, сушеные абрикосы или корицу, чтобы повысить питательную ценность.
Фаршированные блины хороши тем, что их можно заранее готовить. Легкие бутерброды — идеальное решение для быстрого завтрака.
Приготовьте на обед разнообразные постные супы: борщ, щи, гороховые и грибные — выбирайте на любой вкус! Эти блюда отличаются низкой стоимостью.
Можно также сочетать каши и лапшу с запеченными vegetables, дополняя их простыми салатами.
На полдник можно угоститься фруктовым салатом или домашними пирогами и блинчиками.
☕ Постарайтесь собраться всей семьей на ужин и позаботьтесь о сытной пище: картофель в мундире, каши, овощные рагу, самодельная пицца или лапша.
☕ Готовьте компоты и закуски, заваривайте чай, пеките печенье и бисквиты. Все эти разнообразия вашего рациона помогут сэкономить средства.
Экономить на еде могут не только семьи с ограниченными бюджетами, но и более состоятельные. В конце конечностей, сэкономленные средства всегда возможно направить на более важные цели или даже сохранить для долгосрочных мечтаний. Помимо всего прочего, важно выделять свои знания о деньгах не только в отношении продуктов, но и в других сферах жизни. Экономия времени на питание становится не столь сложной задачей и не вредит здоровью, и для каждой ситуации можно найти альтернативное решение.
