Ресторан «КоКоКо» — это не первый бизнес, который основала Матильда Шнурова. Будучи увлеченной балетом с 16 лет, после переезда в Санкт-Петербург она решила превратить это увлечение в дело, открыв в 2010 году балетную школу «Айседора» с девизом «балет для всех».
Матильда Шнурова
Матильда Шнурова — это светская дама, в первую очередь известная как бывшая жена Сергея Шнурова, лидера группы «Ленинград». Она обладает яркой и харизматичной индивидуальностью, которая на некоторое время привлекла внимание петербургского «Бо Монда», делая её одним из заметных лиц мира шоу-бизнеса. В настоящее время биографии таких бизнесменов, как Матильда, продолжают дополняться популярными произведениями, публикуемыми как российскими, так и зарубежными изданиями.
Матильда Шнурова, чье настоящее имя — Елена Мозгова, родилась 13 июля 1986 года в селе Лосево, Воронежской области. В момент её рождения родители, Владимир и Татьяна Мозговые, назвали свою дочь Еленой. Спустя примерно полтора года после ее появления на свет молодые супруги развелись, и мать вскоре вышла замуж повторно, на этот раз за Владимира Нагорного. Эта новая семья обосновалась в селе Либенка, и позже там родился брат Матильды по имени Игорь.
С детства проявляя честолюбие, Матильда обучалась в местной школе, получив третий разряд в спорте, и иногда ее поведение можно было считать вызывающим. Это могло быть связано с бурной атмосферой в ее семье. Позже мать оставила своего второго мужа и посвятила себя практикам Сахаджа Йоги, тогда как она отправилась работать в Воронеж, изготавливая швейные изделия для обеспечения семьи. Елена некоторое время жила с бабушкой, а вскоре помирилась с отцом. Она была полна мечты о том, чтобы учиться в ВГИКе на контрольном факультете, и с юных лет стремилась попробовать свои силы в Москве.
Благодаря вокалисту группы 7BIvanDemyan из Воронежа, который оказал Елене поддержку в столице, она смогла поступить в его студию. Позже её судьба пересеклась с Иваном Шаповаловым, продюсером популярной музыкальной группы «Тату», который предложил ей работу в своем продюсерском центре. Этот шаг стал поворотным моментом в её карьере.
Во время этого времени она сформировала отношения с фотографом Дмитрием Митчевым, который уговорил её сменить имя на Матильду. Елена была согласна с этой идеей, и вскоре она решает оставить Санкт-Петербург и вернуться в Москву, что положило начало новой и успешной главе ее жизни.
В Санкт-Петербурге Елена поступила в Технический университет, выбрав одну из самых трудных специальностей — биохимию. Однако она чувствовала скуку в северной столице, поскольку в Москве у неё было «миллион друзей», среди которых оказались Наталья Фонтянова, Анастасия Волочкова и Эдуард Лимонов.
Чтобы не испытывать тоску, девушка углубилась в науку и утверждала, что учится с «неистовым интересом». Некоторое время спустя Матильда задумала строить карьеру в науке, но вскоре встретила своего будущего супруга. Это обстоятельство стало причиной отказа от научной карьеры, ведь для неё работать в Институте биохимии и одновременно быть женой Сергея Шнурова оказалось невозможным.
Ресторатор
Ресторанный бизнес Матильды начался с бара, который принадлежал её супругу. Первым заведением, с которым была связана Шнурова, стал ресторан «Голубой Пушкин». Из-за нехватки времени для контроля за бизнесом, Сергей Шнуров принял решение о том, что его жена должна взять на себя управление. В процессе работы она встретила шеф-повара Игоря Гришечкина, с которым у неё возникла идея создать ресторан, где он будет отвечать за кулинарию.
Так и произошло. В начале осени 2012 года Матильда нашла подходящее помещение и арендовала его. Декабрь 2012 года ознаменовался открытием ресторана Cococo, который быстро завоевал популярность среди первых клиентов. Событие стало важной вехой для Санкт-Петербурга. По итогам 2016 года проект занял четвёртое место по популярности среди ресторанов города, а шеф-повар Игорь Гришечкина был признан лучшим шеф-поваром северной столицы по версии Where to Eat.
Растущая популярность ресторана позволила организаторам изменить местоположение: в 2016 году «Кококо» переехал с подвала на улице Некрасова на верхний этаж гостиницы «Санкт-Петербург», где продолжал работать французский шеф-повар Арандукас.
Ресторан, полностью принадлежащий Шнуровой, стал зарегистрированной торговой маркой на петербургской ресторанной сцене. Матильда привлекла внимание подписчиков в социальных сетях, которые часто видели эту фразу под фотографиями в своих Instagram-аккаунтах.
По её словам, залогом успеха ресторана является безупречная дисциплина персонала. Творения шеф-повара полностью прописаны в каждом из компонентов. Каждый сотрудник перед выходом из ресторана получает двухнедельный план действий и список обязанностей. После предложений Матильды Шнуровой концепция ресторана обрела четкую форму. Он был направлен на русскую кухню, причем блюда обязательно готовились из сезонных ингредиентов, произрастающих в регионе.
В Cococo Матильда первой в городе внедрила местные кулинарные тенденции, о которых уже давно говорили петербургские рестораны. В то же время меню заведения было свежее и разнообразное, позволяя гостям насладиться не только классическими блюдами, но и оригинальными сочетаниями, такими как картофель, раунд, калла, перепелка, тушеный кролик и множество других кулинарных изысков.
В 2020 году Матильда продолжила развивать свой бизнес, расширяя сеть ресторанов в Санкт-Петербурге. После колоссального успеха Cococo были созданы новые концептуальные заведения. Первым из них стала экологическая кофейня Bio My Bio. Более того, даже до открытия ресторана, посетители имели возможность попробовать блюда из меню на вынос, что стало необходимостью в условиях ограничений, вызванных пандемией коронавирусной инфекции.
Философия этих кофеен заключалась в представлении блюд, состоящих из органических продуктов, с оформлением интерьеров и упаковки, выполненных из перерабатываемых материалов. Шеф-повар ресторана сформировал меню, соответствующее этим принципам.
Летняя пора принесла новые известия: в Новой Голландии был открыт «филиал» «Кококо» в арт-зоне Петербурга, где готовился новый проект под названием Cococo Bistro Café, а также ресторан высокой гастрономии Cococouture. Шеф-поваром продолжал оставаться Игорь Гришечкина, который придерживался идеи традиционной русской кухни.
Балетная школа
В 2010 году Матильда открыла свою собственную балетную школу для любителей — «Айседора». Она связывает открытие этого Центра с тем, что интерес к балету зародился у неё с юных лет, и это искусство по-прежнему ей очень любимо. С тех пор к проекту начали привлекать выпускников Академии Вагановой и солистов театров «Русский балет» и «Малийский». Учитывая её модельную внешность и грациозную пластику, у Матильды была возможность участвовать в театральных постановках.
Начальное финансирование для проекта обеспечил Сергей Шнуров, который вложил один миллион рублей. Первоначально Матильда осуществила свою мечту: иметь возможность заниматься любимым делом с профессиональными педагогами и живой музыкой в атмосфере, где учащиеся могут выразить себя. Арендованное помещение находилось на улице Пестель. Уже через месяц после открытия школы к занятиям присоединились первые студенты. Рекламировать свою школу было непросто, так как Матильда привлекала учащихся в основном через официальную группу «ВКонтакте».
Директором школы «Айседора» стала балерина Елена Мария Баркатова, с которой Матильда подружилась. Впоследствии Баркатова единолично возглавила учебное заведение. Матильда передала управление школой, а саму ее деятельность она продолжила финансировать через прибыль от своего ресторанного бизнеса. В процессе интервью Матильда не раз подчеркивала, что хореографический центр приносит прибыль около 9 миллионов рублей в месяц.
Матильда, в возрасте 32 лет, по-прежнему контролирует свой вес и придерживается строгой диеты. На завтрак она рекомендует грушевую или гречневую овсянку, а на обед — органический бекон с кофе и авокадо.
Биография Матильды Шнуровой
Елена Мозгова, известная широкой публике как Матильда Шнурова, родилась в Воронеже в 1986 году. Спустя два года после ее рождения родители развелись. Вскоре после этого мать снова вышла замуж и родила младшего брата Елены — Игоря, но этот брак тоже распался.
Увлечение балетом пришло к Елене в 16 лет, и после школы она отправилась в Москву в надежде поступить во ВГИК и учиться у Сергея Соловьева. Однако стать студенткой этого знаменитого института у неё не получилось.
В 2004 году благодаря давнему знакомому она попадает в команду продюсера Ивана Шаповалова. В это время жизнь девушки пересеклась с известными личностями: Эдуардом Лимоновым, Анастасией Волочковой и Натальей Водяновой. Именно тогда она решила изменить все свои имена на Матильду, считая, что «новое имя — новая судьба».
Спустя некоторое время Матильда переезжает в Санкт-Петербург, регистрируется в СПБГТИ и открывает новую главу в своей жизни.
Карьера Матильды Шнуровой
В 2010 году Матильда Шнурова открыла в Санкт-Петербурге свою балетную школу, которая отвечала требованиям ‘Балет для всех!’. Изначально она столкнулась с проблемой нехватки радужных альтернатив для обучения. Поэтому открытие школы «Айседора» стало её ответом на этот вызов.
В «Айседоре» работают бывшие солисты Большого театра, Михайловского театра и Лондонского балета, что обеспечивает высокий уровень преподавания.
Кроме балетной школы, Матильда управляла рестораном «Синий Пушкин», который был в собственности её прежнего мужа Сергея Шнурова. Но в 2012 году она достигла своей мечты, открыв ресторан KoKoKo, который быстро стал популярным местом в северной столице. Концепция ресторана заключалась в новой русской кухне, основанной на использовании сезонных местных продуктов.
Матильда Шнурова заявила: «В любом случае, нет ничего вкуснее, чем простая картошка с селедкой. Что не нравится русским? Например, халва. Важно добиться незабываемого вкуса и придать ему новую формы.»
Матильда дружит с известным блогером Ники Белоцерковской, которая готовит по рецептам своей подруги, что также свидетельствует о крепкой связи между ними.
Личная жизнь Матильды Шнуровой
В 2007 году Матильда встретила Сергея Шнурова, лидера группы «Ленинград», на вечеринке в Москве. Согласно его словам, знакомство произошло через общего знакомого, который на некоторое время прилетел из Нью-Йорка. До встречи с Матильдой Шнуров состоял в гражданском браке с актрисой Оксаной Акиндиновой.
В 2010 году Сергей и Матильда официально подтвердили свои отношения, что стал третьим официальным браком для Сергея Шнурова.
Дебют на национальном телевидении состоялся в июне 2016 года, когда Сергей Шнуров впервые представил свою жену. Эта потрясающая пара Санкт-Петербурга появилась на вечернем шоу у Ивана Урганта, где обсуждались их отношения, работа Сергея в группе «Ленинград» и влияние Матильды на его творчество.
Тем не менее, в мае 2018 года стало известно о разводе Сергея и Матильды.
Сергей Шнуров выразил: «С сожалением, но с любовью и благодарностью друг к другу, чтобы избежать слухов и домыслов, мы с Матильдой объявляем о расставании. Пожалуйста, воздержитесь от вмешательства в нашу личную жизнь.»
Матильда поддержала своего мужа и добавила, что ему следует остаться без ущерба, так как Сергей — мягкий и чувствительный человек. Множество представителей отечественной индустрии развлечений, таких как продюсер Иосиф Пригожин, осудили пару за пиар-скандал вокруг развода, но сама Матильда опровергла эти предположения.
Ксения Собчак, близкая подруга Матильды, пыталась примирить пару, выйдя на сцену во время концерта Шнурова в Санкт-Петербурге, но музыкант вежливо попросил её не вмешиваться в личные дела.
Матильда сильно удивилась, когда всего через шесть месяцев после их расставания Сергей снова женился. Развод оказался для неё достаточно болезненным.
Бракоразводный процесс был завершён в августе 2018 года. В это время стало известно, что Сергей уже интересуется другой. Интриги и сплетни всюду, и вскоре в сети появилось видео, где Шнуров встречает молодую женщину в аэропорту.
Начало карьеры
Не обладая ни связями, ни средствами, она обратилась за помощью к коллеге-певцу Ивану Демьяну, который познакомил её с Иваном Шаповаловым, тогда достаточно известным продюсером группы «Тату».
Работа в студии продюсера даётся ей непросто, так как у Шаповалова часто бывали знаменитости, и Матильда общалась с такими людьми, как Наталья Бодянова и её муж Эдуард Лимонов, а также Анастасия Волочкова.
Скоро она сблизилась с фотографом Дмитрием Михеевым, с которым познакомилась в той же студии. Он предложил ей стать светским репортером в модном журнале, а также посоветовал сменить имя на яркое и звучное — Матильда. Сначала это было просто прозвище, но позже она официально сменила имя.
Изначально она поступила на факультет биохимии Технического института «просто так», но вскоре вспомнила о своём давнем увлечении танцами, что дало ей новый витамин в жизни. Увлечение танцами оказалось настолько глубоким, что Матильда решила открыть собственную балетную школу «Исидоры» и позвать лучших преподавателей для занятия с учениками.
В это время она также контролировала работу бара «Синий Пушкин», принадлежащего её супругу. Её \»водяное время\» не прошло даром, и вскоре Матильда сама взяла на себя управление этим заведением. Она быстро освоила все секреты ресторанного ремесла и через некоторое время запустила свой собственный ресторан под названием «Кококо».
Благодаря таланту Матильды и умению её персонала, всего за четыре года ресторан стал одним из самых элегантных и популярных мест отдыха в культурной столице. Среди его посетителей встречаются знаменитости. Среди них — её подружка, светская львица Ксения Собчак, Ника Белоцерковская, Полина Киценко, а также Авдотья Смирнова и её муж Анатолий Чубайс.
Личная жизнь Матильды Шнуровой. Знакомство со Шнуровым
Матильда встретила Сергея Шнурова благодаря общему знакомому, который предложил ей посетить концерт в Ленинграде в 2007 году, а затем отвел её за кулисы. Необычная внешность Матильды напомнила Сергею великолепных лебедей на картине Брубеля, а её оригинальное имя произвело сильное впечатление.
По словам самой Матильды, первое знакомство выглядело как сцена из романтического фильма. Между ними быстро возникла искра, и они нашли общие темы для обсуждения. Знакомство завершилось прогулкой по Москве, а вечер закончился в их гостиничном номере, создавая атмосферу дружеского сближения.
Странные совпадения в их биографиях также впечатляют: оба родились 13 числа и имеют разницу в возрасте 13 лет.
31 июля 2010 года эта удивительная пара официально узаконила свои отношения, проведя как гражданскую регистрацию, так и церковный брак. Сергей, с сохранившимися длинными волосами, пришёл на церемонию в белой рубашке, а невеста выбрала простое и элегантное платье.
После свадьбы молодожены переехали в квартиру с прекрасным видом на реку Фонтанку в центре Санкт-Петербурга, где Матильда увидела бесконечные горизонты.
После свадьбы они обосновались в квартире с потрясающим видом на реку Фонтанку, расположенной в самом центре Санкт-Петербурга. Матильда не собиралась заводить других детей, поскольку Сергей уже имел двоих детей от предыдущего брака.
Последние новости
Кроме светской жизни и управления рестораном, девушка решила покорить новые горизонты в качестве продюсера. В 2017 году она помогла журналисту М. Семеляку опубликовать книгу.
Знаковым стал май для пары — новости о разводе с Шнуровым разлетелись по городу. Пара не уточняла причин разрыва и избегала обсуждений своей личной жизни в СМИ. Были слухи, что причиной расставания стали регулярные измены музыканта, и его жена решила дать ответные шаги.
Через несколько месяцев после развода Шнурова дала интервью, в котором заявила, что ни о чем не жалеет, и призналась, что перемены в их отношениях стали к лучшему как для неё, так и для Сергея.
После развода Матильда сохранила фамилию своего бывшего мужа. Между тем, он не получил как следует бумаги о разводе и вскоре представил новую партнёршу, опять же женившись осенью 2018 года.
Такой успешной и привлекательной девушке не было трудно найти нового спутника. Вскоре в Интернете появилось видео, запечатлевающее встречу с молодым человеком в аэропорту, которая имела характер недружеского.
По словам журналистов, это был Сергей Спонька, владелец ресторана «Театр» в Санкт-Петербурге и бывший партнёр клуба Onegin. Тем не менее, Сергей не подтвердил своих данных о отношениях с Матильдой.
Бывшая жена Сергея Шнурова весомо вошла в светскую жизнь. Она приняла участие в Международном фестивале современной хореографии Context под руководством Дианы Вишневой и появилась на страницах журнала Esquire. Подписчики восхищены новыми фотографиями бизнесвумен, которые появились в Instagram, на которых она позирует в стильной, модной одежде.
Матильда, в свои 32 года, продолжает контролировать свой вес и придерживается строгой диеты. На завтрак она рекомендует грушевую или гречневую овсянку, а на обед предпочитает органический бекон с кофе и авокадо.
Несмотря на свою занятость как владельца ресторана, ей не удается уйти от нездоровой пищи, ведь она должна попробовать все блюда из меню, чтобы быть уверенной в их качестве.
Чтобы поддерживать свою форму и ухоженный вид, ей необходимо часто баловать себя теплыми ваннами с добавлением ароматических масел, проводить время на массаже, регулярно заниматься физической активностью (тренируясь 4-5 раз в неделю), крепко спать и находиться в хорошем настроении.
