На каком масле вы жарите?

На каком масле жарите?

Растительное нерафинированное
3
23%
Растительное рафинированное
7
54%
Сливочное
2
15%
Топленое
0
Голосов нет
Обхожусь без масла
1
8%
 
Всего голосов : 13

На каком масле вы жарите?

Сообщение Лотта »

Собственно, вопрос.
Я все жарила на растительном рафинированном масле, исключение составляли яйца, колбасы-сосиски - их жарила на сливочном. Но последнее время на меня наседает мама, чтобы я жарила на топленом. Типа так меньше канцерогенов... И я уже почти на него перешла.
А у вас как с жаркой обстоят дела?
Счастливчики те, кто любил хоть однажды.
Хотя бы книгу, если уж не собаку или кошку,
хотя бы писателя, если уж не свою жену.



Аватара пользователя

Support
 
Сообщения: 21801
С нами: 7 лет 26 дней
Откуда: Москва
Благодарил (а): 966 раз.
Поблагодарили: 932 раз.
Награды: 32
10000 (1) С днём рождения (4) С рождением ребенка (2) Старожил форума (1) 5 лет "M&W club" (1)
Кулинар (1) Искусствовед (1) Киноман (1) Креатив-арт (1) Популярная личная страничка (1)
Мамочка девочки (1) Мамочка мальчика (1) За победу в конкурсе (7) Слингомама (1) Мы такие разные (1)
2 место межфорумной олимпиады (1) Пальмовая ветвь-премия форума (1) Просветитель форума (1) Угадайка 2015 (1) Подарок (2)
Комплимент (1)

На каком масле вы жарите?

Сообщение SLeZkA » 26 апр 2013, 13:03

Я жарю на кукурузном и мне пофиг)
Не люблю запах и привкус топленого.
Изображение



Аватара пользователя

Житель форума
 
Сообщения: 3086
С нами: 7 лет 27 дней
Благодарил (а): 38 раз.
Поблагодарили: 46 раз.
Награды: 12
3000 (1) С днём рождения (1) С рождением ребенка (1) Старожил форума (1) 5 лет "M&W club" (1)
Кулинар (1) Путешественник (1) Популярная личная страничка (1) Мамочка мальчика (1) За победу в конкурсе (2)
Слингомама (1)

На каком масле вы жарите?

Сообщение Evangelista » 26 апр 2013, 14:03

Все и всегда жарю на подсолнечном рафинированном или вообще без масла, исключение - когда в рецепте написано пожарить именно на каком-то особенном.
А почему в топленом меньше концерогенов? Мне всегда казалось, что именно в растительном меньше всего вредных трудноусваемых или неусваемых жиров и прочей гадости.
Праведную жизнь начинаешь тогда, когда на грешную не хватает ни сил, ни денег.

Жизни учат те, кто жить как раз и не умеет

Изображение
Изображение



Аватара пользователя

Support
 
Сообщения: 4629
С нами: 4 года 8 месяцев 6 дней
Благодарил (а): 355 раз.
Поблагодарили: 422 раз.
Награды: 10
3000 (1) С днём рождения (1) Старожил форума (1) 5 лет "M&W club" (1) Путешественник (1)
Гринпис (1) Креатив-арт (1) За победу в конкурсе (1) Пальмовая ветвь-премия форума (1) Подарок (1)

На каком масле вы жарите?

Сообщение eka_ » 26 апр 2013, 14:21

На подсолнечном всегда жарю. Рафинированном. Подумываю перейти на оливковое, какое-нибуд не вёрджин а по-проще, но муж мой не любит оливковое.
А не растительные жиры я вообще ограничила на самый минимум, не то чтобы на них еще че-то жарить.
Trust Me, I'm an "Engineer"



Аватара пользователя

Житель форума
 
Сообщения: 1920
С нами: 7 лет 27 дней
Благодарил (а): 27 раз.
Поблагодарили: 62 раз.
Награды: 12
1000 (1) С днём рождения (2) С рождением ребенка (1) Старожил форума (1) 5 лет "M&W club" (1)
Путешественник (1) Мамочка мальчика (1) За победу в конкурсе (2) Стройная гонка зима 2014 (1) Весельчак форума (1)

На каком масле вы жарите?

Сообщение Taiss » 26 апр 2013, 15:04

Всё жарю на растительном. Только бутерброды с яйцом - на сливочном.



Аватара пользователя

Ветеран форума
 
Сообщения: 4650
С нами: 7 лет 24 дня
Откуда: Печора, Республика Коми
Благодарил (а): 228 раз.
Поблагодарили: 378 раз.
Награды: 14
3000 (1) С днём рождения (2) С рождением ребенка (1) Старожил форума (1) 5 лет "M&W club" (1)
Мамочка девочки (2) За победу в конкурсе (1) Слингомама (1) Пальмовая ветвь-премия форума (1) Хранитель(ница) очага (1)
Весельчак форума (1) Подарок (1)

На каком масле вы жарите?

Сообщение Iskra » 26 апр 2013, 15:27

Жарю на нерафинированном оливковом. Сливочное не воспринимаю вообще, и тем более на нем не жарю.



Аватара пользователя

Support
 
Сообщения: 5981
С нами: 7 лет 26 дней
Благодарил (а): 590 раз.
Поблагодарили: 671 раз.
Награды: 16
5000 (1) С днём рождения (2) С днём бракосочетания (1) Старожил форума (1) 5 лет "M&W club" (1)
Кулинар (1) Флорист (1) Креатив-арт (1) За победу в конкурсе (2) Финалист межфорумной олимпиады (1)
Пальмовая ветвь-премия форума (1) Симпатия форума (1) Подарок (1) Букет (1)

На каком масле вы жарите?

Сообщение LenuR » 26 апр 2013, 16:57

Жарю на растительном, на сливочном не нравится запах :-! еще муж тут купил кукурузное, тоже гадость какая то :-!
Изображение



Аватара пользователя

Мастер словесности
 
Сообщения: 6198
С нами: 7 лет 26 дней
Откуда: Россия
Благодарил (а): 117 раз.
Поблагодарили: 279 раз.
Награды: 18
5000 (1) С днём рождения (2) С рождением ребенка (2) Старожил форума (1) 5 лет "M&W club" (1)
Популярная личная страничка (1) Мамочка девочки (1) Мамочка мальчика (1) За победу в конкурсе (5) Слингомама (1)
Участник межфорумной олимпиады (1) Симпатия форума (1)

На каком масле вы жарите?

Сообщение Alrinida » 30 апр 2013, 10:44

Всё жарю на растительном, нерафинированном, без запаха. Любимый с детства приучен на яичницу и хлеб на сливочном)) Приходится делать на сливочном эти два продукта)
Изображение



Аватара пользователя

Житель форума
 
Сообщения: 1066
С нами: 6 лет 11 месяцев 12 дней
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 221 раз.
Поблагодарили: 109 раз.
Награды: 9
1000 (1) С днём рождения (2) С днём бракосочетания (1) С рождением ребенка (1) Старожил форума (1)
Мамочка мальчика (1) За победу в конкурсе (1) Букет (1)

На каком масле вы жарите?

Сообщение Наська » 30 апр 2013, 14:42

Жарю на оливковом, репаковом и подсолнечном. На оливковом чаще всего. Камиль иногда может и на сливочном пожарить.



Аватара пользователя

Житель форума
 
Сообщения: 2010
С нами: 7 лет 27 дней
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 23 раз.
Награды: 12
1000 (1) С днём рождения (1) Старожил форума (2) 5 лет "M&W club" (1) Кулинар (1)
Папарацци (1) За победу в конкурсе (3) Стройная гонка осень 2013 (1) Пальмовая ветвь-премия форума (1)

На каком масле вы жарите?

Сообщение Vikotik » 30 апр 2013, 19:17

Оливковом только. А стараюсь вообще не жарить.



Аватара пользователя

Новичок
 
Сообщения: 395
С нами: 7 лет 27 дней
Откуда: Minneapolis
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Награды: 4
С днём рождения (2) Старожил форума (1) Мамочка девочки (1)

На каком масле вы жарите?

Сообщение Виталинка » 09 ноя 2015, 09:28

Жарю все на подсолнечном масле, иногда на сале.
Изображение



Аватара пользователя

Интересующийся
 
Сообщения: 53
С нами: 6 лет 10 месяцев 1 день
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Награды: 3
С днём рождения (2) Старожил форума (1)

Re: На каком масле вы жарите?

Сообщение Утавегу » 19 ноя 2015, 09:52

Жарю на оливковом. Вообще полностью отказались от подсолнечного. Оливковое и для жарки, и для салатов. А еще тыквенное нравится, но оно только в овощные салаты идет.
Изображение
Изображение



Аватара пользователя

Новичок
 
Сообщения: 100
С нами: 3 года 8 месяцев 6 дней
Откуда: Россия, Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Награды: 4
С днём рождения (2) С днём бракосочетания (1) Старожил форума (1)


Вернуться в Секреты кулинарии

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: CommonCrawl [Bot] и гости: 0

Яндекс.Метрика
Индекс цитирования