Теплые салаты

Теплые салаты

Сообщение Лотта »

Очень я люблю теплые салаты, в кафе их часто заказывала. Но сама как-то не готовлю...
Однажды попробовала - получилось как второе блюдо.
А вы любите теплые салаты?
Буду благодарна за проверенные рецепты!
Счастливчики те, кто любил хоть однажды.
Хотя бы книгу, если уж не собаку или кошку,
хотя бы писателя, если уж не свою жену.



Аватара пользователя

Support
 
Сообщения: 21795
С нами: 7 лет 25 дней
Откуда: Москва
Благодарил (а): 960 раз.
Поблагодарили: 931 раз.
Награды: 32
10000 (1) С днём рождения (4) С рождением ребенка (2) Старожил форума (1) 5 лет "M&W club" (1)
Кулинар (1) Искусствовед (1) Киноман (1) Креатив-арт (1) Популярная личная страничка (1)
Мамочка девочки (1) Мамочка мальчика (1) За победу в конкурсе (7) Слингомама (1) Мы такие разные (1)
2 место межфорумной олимпиады (1) Пальмовая ветвь-премия форума (1) Просветитель форума (1) Угадайка 2015 (1) Подарок (2)
Комплимент (1)

Теплые салаты

Сообщение LenuR » 09 окт 2013, 12:13

Я даже так и не вспомню, что бы такого пробовала и уж конечно не готовила, но послушаю.
Изображение



Аватара пользователя

Мастер словесности
 
Сообщения: 6198
С нами: 7 лет 25 дней
Откуда: Россия
Благодарил (а): 117 раз.
Поблагодарили: 279 раз.
Награды: 18
5000 (1) С днём рождения (2) С рождением ребенка (2) Старожил форума (1) 5 лет "M&W club" (1)
Популярная личная страничка (1) Мамочка девочки (1) Мамочка мальчика (1) За победу в конкурсе (5) Слингомама (1)
Участник межфорумной олимпиады (1) Симпатия форума (1)

Теплые салаты

Сообщение Наська » 09 окт 2013, 13:59

Я делала такой:
отварить картофель в мундире, порезать начетвертинки (зависит от размера, конечно)
листья салара порвать
лук мелко порезать
добавить рыбу с вобственном соусе (у меня был тунец)
заправить оливк. маслом и горчицей Дижон
соль, перец по вкусу

очень вкусно было!



Аватара пользователя

Житель форума
 
Сообщения: 2010
С нами: 7 лет 25 дней
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 23 раз.
Награды: 12
1000 (1) С днём рождения (1) Старожил форума (2) 5 лет "M&W club" (1) Кулинар (1)
Папарацци (1) За победу в конкурсе (3) Стройная гонка осень 2013 (1) Пальмовая ветвь-премия форума (1)

Теплые салаты

Сообщение Лотта » 09 окт 2013, 14:58

Настя, а картофель нужно горячим порезать, да? Рыба холодной остается?
Счастливчики те, кто любил хоть однажды.
Хотя бы книгу, если уж не собаку или кошку,
хотя бы писателя, если уж не свою жену.



Аватара пользователя

Support
 
Сообщения: 21795
С нами: 7 лет 25 дней
Откуда: Москва
Благодарил (а): 960 раз.
Поблагодарили: 931 раз.
Награды: 32
10000 (1) С днём рождения (4) С рождением ребенка (2) Старожил форума (1) 5 лет "M&W club" (1)
Кулинар (1) Искусствовед (1) Киноман (1) Креатив-арт (1) Популярная личная страничка (1)
Мамочка девочки (1) Мамочка мальчика (1) За победу в конкурсе (7) Слингомама (1) Мы такие разные (1)
2 место межфорумной олимпиады (1) Пальмовая ветвь-премия форума (1) Просветитель форума (1) Угадайка 2015 (1) Подарок (2)
Комплимент (1)

Теплые салаты

Сообщение Лотта » 20 фев 2014, 06:42

Пожалуй, один из моих любимых теперь салатов)

Зеленый салат с горячей семгой

1 пучок базилика
1 лимон
1 ст. л. масла подсолнечного рафинированного
4 огурца
0.5 ч. л. черного перца
1 пучок салата
1 ч. л. коричневого сахара
400 г филе семги
1 щепотка соли
3 ст. л.соевого соуса

Шаг 1
Филе сёмги помыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать на полоски.
В небольшую сковороду налить соевый соус, добавить коричневый сахар и прогреть, помешивая, до полного растворения сахара.
Шаг 2
В небольшую сковороду налить соевый соус, добавить коричневый сахар и прогреть, помешивая, до полного растворения сахара.
Филе выложить в тарелку, залить приготовленным соусом и оставить на 10 минут.
Шаг 3
Филе выложить в тарелку, залить приготовленным соусом и оставить на 10 минут.
Огурцы помыть, очистить от кожуры и порезать брусочками длинной 4-5 см.
Шаг 4
Огурцы помыть, очистить от кожуры и порезать брусочками длинной 4-5 см.
Снять с лимона цедру на мелкой терке.
Шаг 5
Снять с лимона цедру на мелкой терке.
Приготовленные огурцы полить лимонным соком, посыпать цедрой, посолить и поперчить.
Шаг 6
Приготовленные огурцы полить лимонным соком, посыпать цедрой, посолить и поперчить.
Листья салата помыть, хорошо просушить и порвать.
Шаг 7
Листья салата помыть, хорошо просушить и порвать.
Базилик помыть, просушить, отделить листья от стеблей и добавить к салату.
Шаг 8
Базилик помыть, просушить, отделить листья от стеблей и добавить к салату.
Смешать зелень с огурцами и добавить 1 ст.л. растительного масла.
Шаг 9
Смешать зелень с огурцами и добавить 1 ст.л. растительного масла.
Хорошо разогреть сковороду, филе отряхнуть от соуса и обжарить на сухой сковороде с двух сторон по 3-4 минуты до образования корочки.
Шаг 10
Хорошо разогреть сковороду, филе отряхнуть от соуса и обжарить на сухой сковороде с двух сторон по 3-4 минуты до образования корочки.
Выложить в тарелку огурцы с листьями салата, а сверху кусочки обжаренной сёмги — подавать сразу.
Шаг 11
Выложить в тарелку огурцы с листьями салата, а сверху кусочки обжаренной сёмги — подавать сразу.


Скрытый текст:
Изображение
Счастливчики те, кто любил хоть однажды.
Хотя бы книгу, если уж не собаку или кошку,
хотя бы писателя, если уж не свою жену.



Аватара пользователя

Support
 
Сообщения: 21795
С нами: 7 лет 25 дней
Откуда: Москва
Благодарил (а): 960 раз.
Поблагодарили: 931 раз.
Награды: 32
10000 (1) С днём рождения (4) С рождением ребенка (2) Старожил форума (1) 5 лет "M&W club" (1)
Кулинар (1) Искусствовед (1) Киноман (1) Креатив-арт (1) Популярная личная страничка (1)
Мамочка девочки (1) Мамочка мальчика (1) За победу в конкурсе (7) Слингомама (1) Мы такие разные (1)
2 место межфорумной олимпиады (1) Пальмовая ветвь-премия форума (1) Просветитель форума (1) Угадайка 2015 (1) Подарок (2)
Комплимент (1)


Вернуться в Закуски

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: CommonCrawl [Bot] и гости: 0

Яндекс.Метрика
Индекс цитирования